ডায়েটে খান স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যালাদ! কীভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু রেসিপিটি, জানুন

কিছু ভাল খাবার খাওয়ার ইচ্ছে জাগছে?যদি ভাল কিছু খেতে হয় তাহলে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর কিছু খাবার খান। যেমন স্য়ালাদ। যাঁরা ডায়েট করছেন, তাঁদের জন্য স্যালাদ বেশ খুব ভাল। তবে অনেকেই মনে করেন, হেলদি ফুড মানেই স্বাদহীন খাবার, তাহলে সেই ধারণাকে ভুল বলে প্রমাণ করবে চিকেন স্যালাদ। সামার ব্রাঞ্চ, গেম নাইট বা কিট্টি পার্টি, খুব সহজে আসর জমাতে তৈরি করে ফেলতে পারেন চিকেন স্যালাদ। কয়েক মিনিট হাতে রাখলেই চটপট সুস্বাদু ও পুষ্টিকর স্যালাদ তৈরি করে ফেলতে পারবেন।

চিকেন স্যালাদ তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে, দেখে নিন...

৮ পিস চিকেন নাগেটস, নুন স্বাদমতো, ২ চা চামচ মেয়োনিজ, ১/২ বাঞ্চ বেবি লেটুস, ১/২ বাঞ্চ মিন্ট পাতা, গোলমরিচ গুঁড়ো, ১ চা চামচ ভিনিগার, ১ অ্যারোমা টমেটো, গার্নিশের জন্য একটি ডিম

বানাবেন কীভাবে, তা জেনে নিন

প্রথমে সব সবুজ সবজি গুলি ছোট চোট করে কেটে ফেলুন। লেটুস, মিন্ট ছোট ছোট করে কাটুন। এবার একটি সসপ্যানে ডিম সেদ্ধ করতে দিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে ঠান্ডা করতে বরফের মধ্যে রেখে দিন। ঠান্ডা হলে ডিমের খোসা ছাড়িয়ে গোট গোট করে স্লাইস কেটে ফেলুন। ডিম যদিও গার্নিশের সময় লাগবে। ছোট ছোট করে টমেটোও কেটে রাখুন।

এবার একটি সসপ্যানে অল্প তেল নিন, তাতে চিকেন নাগেটসগুলো অল্প আঁচে গরম করে নিন। মাঝারি আঁচের মধ্যে ৫-৬ মিনিট রান্না করুন।

চিকেন নাগেটসগুলো ভাল করে রান্না করার পর সেগুলি ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এবার স্যালাদ বোলে লেটুস, টমেটো, মিন্ট পাতা সাজিয়ে রাখুন। এবার সবজির উপর বিনিগার, গোলমরিচ, মেয়োনিজ, নুন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার চিকেনগুলো দিয়ে আরও একবার মিশিয়ে নিন। গার্নিশের জন্য় কেটে রাখা ডিমের অংশগুলি ছড়িয়ে দিন।

টিপস- বাজারচলতি চিকেন নাগেটস ব্যবহার করতে পারেন। তবে এই স্যালাদ যদি স্বাস্থ্যকর বানাতে চান, তাহলে চিকেনের ছোট ছোট টুকরো করে নুন ও গোলমরিচ দিয়ে সেদ্ধ বা ফ্রাই করে নিতে পারেন। স্যালাদের জন্য কিছু মশলা দিয়েও বানাতে পারেন।

স্যালাদের আরও স্বাদ আনার জন্য পনির ব্যবহার করতে পারেন।

আরও পড়ুন: বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে ঝক্কি! ভরপেট পুষ্টি জোগাতে বানিয়ে দিন সুস্বাদু কলার পরোটা