‘ম্যাঙ্গো পাঞ্চ’ যে কোনও সময় মুখের স্বাদ বদলাতে পারে, ট্রাই করুন বাড়িতেই

আমের মরসুম মোটামুটি চলে গিয়েছে বলাই যায়। তবুও আম প্রেমীরা বাজারে এক পিস আমের সন্ধান পেলেও, তা কেনার সুযোগ হাতছাড়া করতে চান না। আর আমের বাহারি রেসিপি চেষ্টা করতে পারলে তো আর কোনও কথাই নেই । স্বাদ বদলাতে চাইলে তাই তৈরি করে ফেলতে পারেন আমের এই মকটেল। কীভাবে তৈরি করবেন, রইল রেসিপি।

উপকরণ:

কিউব করে কাটা আম– ৩টি

কমলালেবুর রস– ১কাপ

চিনি– ৩/৪ কাপ

আনারসের রস – ২ কাপ

লেমন সোডা– ৫কাপ

তুলসী পাতা– পরিমাণ মতো

প্রণালি:

ব্লেন্ডার নিন। ব্লেন্ডারে প্রথমে ঠাণ্ডা আমের টুকরো, আনারসের রস, কমলালেবুর রস সব একসঙ্গে ভাল করে মেশান। যতক্ষণ না মিশ্রণটি একদম স্মুদ হচ্ছে ততক্ষণ ঘোরাতে থাকুন।

এবার একটি বড় জগ নিন। প্রথমে আমের মিশ্রণটি ঢালুন। এবার মেশান সোডা এবং পরিমাণ মতো চিনি। মিশ্রণটি ভাল করে নাড়াতে থাকুন। যাতে মকটেলে থাকা সব উপাদান ভাল করে মেশে।

এবার একটি কাঁচের সুন্দর গ্লাস নিন। যাতে সবার প্রথমেই দিন কয়েক কুচি বরফ এরপর আমের মিশ্রণটি কাঁচের গ্লাসে ঢেলে দিন।

সাজানোর জন্য ওপরে তুলসী পাতা দিয়ে দিন। ইচ্ছা হলে এক টুকরো আম গ্লাসে সুন্দর করে পাশে রেখে দিন। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন ‘ম্যাঙ্গো পাঞ্চ’।