Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Kitchen Tips: রান্না ঘরে কী ভাবে চাল-ডাল রাখলে মাসের পর মাস ঠিক থাকবে?

Kitchen Tips: ডাল বা চালের মতো জিনিস কখনও আর্দ্র জায়গায় রাখা উচিত নয়। এতে তাড়াতাড়ি পোকা ধরে যেতে পারে। সব সময় শুকনো জায়গায় রাখার চেষ্টা করুন।

Kitchen Tips: রান্না ঘরে কী ভাবে চাল-ডাল রাখলে মাসের পর মাস ঠিক থাকবে?
Follow Us:
| Updated on: Jan 30, 2025 | 7:35 PM

অনেক সময় রান্না ঘরে রেখে দেওয়া ডাল, চাল ও মশলায় পোকা ধরে যায়। সঠিক ভাবে এগুলি না রাখলেই হয় বিপদ, রান্না ঘরে রাখা চাল-ডাল খারাপ হয়ে যায়, ফলে কাড়ি কাড়ি টাকা নষ্ট হয় খালি। অবশ্য অনেক সময় হাওয়া বন্ধ কৌটো করে রাখলেও পোকা ধরে যায়। তবে কিছু উপায় মেনে রান্না ঘরে জিনিস রাখলে তা বহুদিন অবধি ভাল থাকে। জানেন, কী ভাবে রান্নাঘরে জিনিস রাখা উচিত?

ডাল বা চালের মতো জিনিস কখনও আর্দ্র জায়গায় রাখা উচিত নয়। এতে তাড়াতাড়ি পোকা ধরে যেতে পারে। সব সময় শুকনো জায়গায় রাখার চেষ্টা করুন। চাল-ডাল বহুদিন অবধি ভাল রাখতে হলে এমন কৌটো চাই যার ভিতরে হাওয়া ঢুকতে পারে না। এরই সঙ্গে ভরসা রাখতে পারেন পুরনো কিছু টোটকায়।

১। রসুন ও লবঙ্গ: মসুর ডাল অনেক দিন ভাল রাখতে হলে মসুর ডালের পাত্রে ৪ থেকে ৫টি খোসা ছাড়ানো রসুন আর লবঙ্গ রাখুন। লবঙ্গ শুকিয়ে গেলে তা বদলে দিন। এতে কোনও দিন কীট পতঙ্গ হবে না।

২। লবঙ্গ: মটরশুঁটির ভাল রাখতে লবঙ্গের জুড়ি মেলা ভার। লবঙ্গ শুধু স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে না বরং পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকেও রক্ষা করে। মসুর ডালের বয়ামে ৮-১০টি লবঙ্গ রেখে দিন।

৩। শুকনো লঙ্কা: মসুর ডালের পাত্রে শুকনো লঙ্কা রাখলে তা পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য খুব কার্যকর। ডালের পাত্রে ২-৩টি শুকনো লাল লঙ্কা রেখে দিন, তাহলেই হবে।

৪। তেজপাতা: চালের মধ্যে পোকামাকড় বেড়ে গেলে এই জিনিসটি মুশকিল আসান হতে পারে। চালের পাত্রে ফেলে রেখে দিন। চাল বায়ুরোধী একটি পাত্রে রাখুন।

মাত্র ৫০ দিনেই ৬ হাজার ৯১৯ কোটি টাকা হারিয়েছে এই বিনিয়োগকারীর পরিবার!
মাত্র ৫০ দিনেই ৬ হাজার ৯১৯ কোটি টাকা হারিয়েছে এই বিনিয়োগকারীর পরিবার!
আরবিআই রেপো রেট কমানোর পর কোন কোন ব্যাঙ্কে বাড়ল সুদের হার?
আরবিআই রেপো রেট কমানোর পর কোন কোন ব্যাঙ্কে বাড়ল সুদের হার?
বাড়বে সংস্থার ক্যাপেক্স, এবার হাসি ফুটবে আদানির মুখে?
বাড়বে সংস্থার ক্যাপেক্স, এবার হাসি ফুটবে আদানির মুখে?
বিশ্ব বিখ্যাত সংস্থা বলছে, বিনিয়োগ করবেন নাকি তাদের কথা শুনে?
বিশ্ব বিখ্যাত সংস্থা বলছে, বিনিয়োগ করবেন নাকি তাদের কথা শুনে?
'শেয়ার ট্রেডিংয়ে মন', উদ্যোগপতিদের ব্যবসায় মন দিতে বললেন এই বিলিয়নেয়র
'শেয়ার ট্রেডিংয়ে মন', উদ্যোগপতিদের ব্যবসায় মন দিতে বললেন এই বিলিয়নেয়র
দু'দিন পর পড়ল স্মল ক্যাপ সূচক, কাঁদিয়ে ছাড়ল একাধিক সংস্থাকে!
দু'দিন পর পড়ল স্মল ক্যাপ সূচক, কাঁদিয়ে ছাড়ল একাধিক সংস্থাকে!
অনলাইন গেম থেকে ঋণের ইএমআই, যে খাতে খরচ হয় মানুষের আয়ের বেশিরভাগ টাকা!
অনলাইন গেম থেকে ঋণের ইএমআই, যে খাতে খরচ হয় মানুষের আয়ের বেশিরভাগ টাকা!
আরও পড়বে ভারতের বাজার, ডিসেম্বরে নিফটি ছোঁবে ২৫,০০০! বলছেন বিশেষজ্ঞ
আরও পড়বে ভারতের বাজার, ডিসেম্বরে নিফটি ছোঁবে ২৫,০০০! বলছেন বিশেষজ্ঞ
'মেক ইন ইন্ডিয়া'য় এখন বিদেশে যাচ্ছে ভারতে তৈরি আইফোন!
'মেক ইন ইন্ডিয়া'য় এখন বিদেশে যাচ্ছে ভারতে তৈরি আইফোন!
বিনিয়োগকারীদের মাথায় হাত, বাজার থেকে কার্যত 'হাওয়া' কোটি-কোটি টাকা!
বিনিয়োগকারীদের মাথায় হাত, বাজার থেকে কার্যত 'হাওয়া' কোটি-কোটি টাকা!