हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Cholesterol: কোলেস্টেরলে এড়িয়ে চলেন মাংস; প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে কী খাবেন?

Diet Tips: প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে মাংসের উপরই ভরসা রাখেন বেশির ভাগ মানুষ। কিন্তু কোলেস্টেরলের রোগী যদি হয়ে থাকেন মাংসের বদলে আপনি কী দিয়ে প্রোটিনের চাহিদা মেটাবেন?

| Edited By: | Updated on: Aug 16, 2022 | 4:27 PM
শরীরে এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে খাওয়া-দাওয়ার উপর রাশ টানতে হয়। কোলেস্টেরলের সমস্যায় মাংস খাওয়া ছেড়ে দেন অনেকে। যদিও কোলেস্টেরলের রোগীদের রেড মিট জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলাই উচিত।

শরীরে এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে খাওয়া-দাওয়ার উপর রাশ টানতে হয়। কোলেস্টেরলের সমস্যায় মাংস খাওয়া ছেড়ে দেন অনেকে। যদিও কোলেস্টেরলের রোগীদের রেড মিট জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলাই উচিত।

1 / 6
প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে মাংসের উপরই ভরসা রাখেন বেশির ভাগ মানুষ। কিন্তু কোলেস্টেরলের রোগী যদি হয়ে থাকেন মাংসের বদলে আপনি কী দিয়ে প্রোটিনের চাহিদা মেটাবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক...

প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে মাংসের উপরই ভরসা রাখেন বেশির ভাগ মানুষ। কিন্তু কোলেস্টেরলের রোগী যদি হয়ে থাকেন মাংসের বদলে আপনি কী দিয়ে প্রোটিনের চাহিদা মেটাবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক...

2 / 6
ডায়েটে রাখুন ডাল। এক কাপ ডাল রান্না করলে তার মধ্যে ১৫ গ্রাম ফাইবার পাওয়া যায়। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখাতে সাহায্য করে। আপনি শুধু ডাল রান্নার বদলে স্যুপ ও স্টুতে ডাল দিয়ে খেতে পারেন। এতেও উপকার পাবেন।

ডায়েটে রাখুন ডাল। এক কাপ ডাল রান্না করলে তার মধ্যে ১৫ গ্রাম ফাইবার পাওয়া যায়। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখাতে সাহায্য করে। আপনি শুধু ডাল রান্নার বদলে স্যুপ ও স্টুতে ডাল দিয়ে খেতে পারেন। এতেও উপকার পাবেন।

3 / 6
আপনি রাজমাও খেতে পারেন। এই খাবারের প্রোটিনের পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এই ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। মাছ-মাংস যাঁরা খান না, তাঁরাও ডায়েটে এই খাবারকে রাখবেন।

আপনি রাজমাও খেতে পারেন। এই খাবারের প্রোটিনের পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এই ফাইবার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। মাছ-মাংস যাঁরা খান না, তাঁরাও ডায়েটে এই খাবারকে রাখবেন।

4 / 6
সকালের জলখাবার কিংবা বিকালের স্ন্যাকস হিসেবে বাদাম খেতে পারেন। আমন্ড, আখরোটের মতো বাদামে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এই ফ্যাট আদতে শরীরের জন্য উপকারী। এটি শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

সকালের জলখাবার কিংবা বিকালের স্ন্যাকস হিসেবে বাদাম খেতে পারেন। আমন্ড, আখরোটের মতো বাদামে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এই ফ্যাট আদতে শরীরের জন্য উপকারী। এটি শরীরে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

5 / 6
মাংস না খেলেও মাছকে অবশ্যই ডায়েটে রাখুন। মাছ প্রোটিনের অন্যতম উৎস। চেষ্টা করুন সামুদ্রিক মাছ বেশি করে খাওয়ার। সামুদ্রিক মাছের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

মাংস না খেলেও মাছকে অবশ্যই ডায়েটে রাখুন। মাছ প্রোটিনের অন্যতম উৎস। চেষ্টা করুন সামুদ্রিক মাছ বেশি করে খাওয়ার। সামুদ্রিক মাছের মধ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
HMP ভাইরাস আসলে ৪০০ বছরের পুরনো? কী ভাবে তা সংক্রমিত হল মানুষের মধ্যে?
HMP ভাইরাস আসলে ৪০০ বছরের পুরনো? কী ভাবে তা সংক্রমিত হল মানুষের মধ্যে?
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
৫০ বছরের রহস্যের উন্মোচন, খোঁজ মিলেছে নয়া ব্লাড গ্রুপের
৫০ বছরের রহস্যের উন্মোচন, খোঁজ মিলেছে নয়া ব্লাড গ্রুপের
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
Cholesterol: কোলেস্টেরলে এড়িয়ে চলেন মাংস; প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে কী খাবেন?
Football Lovers Day: ফুটবলপ্রেমী দিবসে এবারও রক্তদান শিবিরের আয়োজন আইএফএ-র
Cholesterol: কোলেস্টেরলে এড়িয়ে চলেন মাংস; প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে কী খাবেন?
Shehnaaz Gill relationship: ১১ মাস আগে প্রয়াত ‘প্রেমিক’, অতীত ভুলে রাঘবের সঙ্গে প্রেমে শেহনাজ? ছবি প্রকাশ্যে