আয়ুর্বেদের চর্চা ভারতে হয়ে আসছে সেই প্রাচীন কাল থেকে। চর্চার আলো থেকে বর্তমানে তা দূরে চলে গেলেও গত কয়েক বছরে বিষয়টি নিয়ে ফের চর্চা শুরু হয়েছে।
পিত্ত, কফ এবং বাত- এই তিন দোষ দূর হলে শরীর থাকে সুস্থ এবং চাঙ্গা। অন্য রোগও ভিড় করতে পারে না।
পাঁচটি জুস যদি নিয়ম করে খাওয়া যায়, তাহলে হরেক রকম রোগ থেকে মুক্ত থাকে শরীর। এমনকি এই সব জুস খেলে শরীর চাঙ্গা থাকে। কাজে এনার্জি বাড়ে।
গরমে বেলের শরবত অনেকেই খেয়ে থাকেন। এই রকম উপকারী জুস সত্যিই খুব কম আছে। শরীরের প্রচুর উপকার করে বেলের শরবত।
আয়ুর্বেদ বলছে, অ্যালোভেরার জুসও শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। এই জুস শরীরের বিবিধ উপকার করে। ওজন ঝরাতেও সাহায্য করে।
কাঁচা ননির জুসও শরীরের পক্ষে খুব উপকারী। ক্ষতিকর ফ্রি ব়্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে এই জুস। এমনকি হজ প্রক্রিয়াকেও উন্নত করে।
আমলকির জুসও শরীরের পক্ষে খুব উপকারী। ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ এই জুস ত্বক ভালো রাখে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সেই সঙ্গে চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে।
উচ্ছে খেতে অনেকেই পছন্দ করেন না। কিন্তু উচ্ছে এবং জাম থেকে তৈরি রস শরীরের একাধিক উপকারে লাগে। রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ থেকে লিভারের স্বাস্থ্য। একাধিক উপকারে লাগে এই জুস।