हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Winter Special Snacks: ফুলকপি আর ময়দা দিয়েই বানিয়ে নিন দারুণ সুস্বাদু এই রেসিপি, একবার খেলে বানানোর অনুরোধ আসবে বারবার

Fulkopir singara: একটা মিক্সিং বোলে ২৫০ গ্রাম ময়দা, সামান্য নুন, সাদা তেল দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার অল্প অল্প জল দিয়ে ডো বানিয়ে নিতে হবে। এবার তা এক সাইডে রেখে দিতে হবে

| Edited By: | Updated on: Nov 26, 2023 | 7:33 PM
শীত মানেই বাজারে এখন ফুলকপি আর বাঁধাকপি। লক্ষ্মীপুজোর সময়ও যে ফুলকপির দাম ছিল ৫০ টাকায় তা এখন নেমে এসেছে ১৫ টাকায়। আর কচি ফুলকপির তরকারি খেতে লাগে বেশ

শীত মানেই বাজারে এখন ফুলকপি আর বাঁধাকপি। লক্ষ্মীপুজোর সময়ও যে ফুলকপির দাম ছিল ৫০ টাকায় তা এখন নেমে এসেছে ১৫ টাকায়। আর কচি ফুলকপির তরকারি খেতে লাগে বেশ

1 / 8
ভাত, রুটি, লুচির সঙ্গে ভাল লাগে ফুলকপির তরকারি। আলু, মটরশুঁটি দিয়ে সাদা ফুলকপির তরকারির কোনও তুলনা নেই। এছাড়াও বানিয়ে নিতে পারেন ফুলকপির রোস্ট।

ভাত, রুটি, লুচির সঙ্গে ভাল লাগে ফুলকপির তরকারি। আলু, মটরশুঁটি দিয়ে সাদা ফুলকপির তরকারির কোনও তুলনা নেই। এছাড়াও বানিয়ে নিতে পারেন ফুলকপির রোস্ট।

2 / 8
শীতের দিনে ফুলকপির শিঙাড়াও ভাল লাগে খেতে। গরম ভাতে কালোজিরে-কাঁচালঙ্কা দিয়ে ফুলকপি ভাজার স্বাদও দুর্দান্ত। আজ রইল দারুণ একটি পিঠের রেসিপি

শীতের দিনে ফুলকপির শিঙাড়াও ভাল লাগে খেতে। গরম ভাতে কালোজিরে-কাঁচালঙ্কা দিয়ে ফুলকপি ভাজার স্বাদও দুর্দান্ত। আজ রইল দারুণ একটি পিঠের রেসিপি

3 / 8
ফুলকপি আর ময়দা দিয়েই বানিয়ে নিতে পারবেন এই পিঠে। শীতের দিনে ভাজাভুজি, পিঠে খেতে মন্দ লাগে না। আর ময়দা দিয়ে এই রেসিপিও সহজে হবে। দেখে নিন কী ভাবে তা বানিয়ে নেবেন

ফুলকপি আর ময়দা দিয়েই বানিয়ে নিতে পারবেন এই পিঠে। শীতের দিনে ভাজাভুজি, পিঠে খেতে মন্দ লাগে না। আর ময়দা দিয়ে এই রেসিপিও সহজে হবে। দেখে নিন কী ভাবে তা বানিয়ে নেবেন

4 / 8
একটা মিক্সিং বোলে ২৫০ গ্রাম ময়দা, সামান্য নুন, সাদা তেল দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার অল্প অল্প জল দিয়ে ডো বানিয়ে নিতে হবে। এবার তা এক সাইডে রেখে দিতে হবে

একটা মিক্সিং বোলে ২৫০ গ্রাম ময়দা, সামান্য নুন, সাদা তেল দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার অল্প অল্প জল দিয়ে ডো বানিয়ে নিতে হবে। এবার তা এক সাইডে রেখে দিতে হবে

5 / 8
কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে ওর মধ্যে পাঁচফোড়ন, একটু হিং ফোড়ন দিয়ে এক চামচ আদা বাটা দিতে হবে। মশলার কাঁচা গন্ধ গেলে সামান্য হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। এর মধ্যে ফুলকপি আর আলুর টুকরো দিতে হবে

কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে ওর মধ্যে পাঁচফোড়ন, একটু হিং ফোড়ন দিয়ে এক চামচ আদা বাটা দিতে হবে। মশলার কাঁচা গন্ধ গেলে সামান্য হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। এর মধ্যে ফুলকপি আর আলুর টুকরো দিতে হবে

6 / 8
স্বাদমতো নুন দিয়ে নেড়েচেড়ে অল্প চিনি দিন। একটু গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে রান্না করুন ঢেকে রেখে। ১০ মিনিট রাখলেই সব ভাজা আর সেদ্ধ হয়ে যাবে, এবার তা কড়াইতে একটু স্ম্যাশ করে নিন

স্বাদমতো নুন দিয়ে নেড়েচেড়ে অল্প চিনি দিন। একটু গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে রান্না করুন ঢেকে রেখে। ১০ মিনিট রাখলেই সব ভাজা আর সেদ্ধ হয়ে যাবে, এবার তা কড়াইতে একটু স্ম্যাশ করে নিন

7 / 8
ডো থেকে লেচি কেটে রুটির মত করে বেলে নিয়ে ওর মধ্যে পুর ভরে আটকে নিয়ে গোল বলের মত শেপ দিয়ে হাতে চ্যাপ্টা করে নিতে হবে। এবার ছাঁকা তেলে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই তৈরি পিঠে

ডো থেকে লেচি কেটে রুটির মত করে বেলে নিয়ে ওর মধ্যে পুর ভরে আটকে নিয়ে গোল বলের মত শেপ দিয়ে হাতে চ্যাপ্টা করে নিতে হবে। এবার ছাঁকা তেলে উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই তৈরি পিঠে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
Winter Special Snacks: ফুলকপি আর ময়দা দিয়েই বানিয়ে নিন দারুণ সুস্বাদু এই রেসিপি, একবার খেলে বানানোর অনুরোধ আসবে বারবার
Amla Achar Recipe: এক বছরের জন্য আমলকী স্টোর করে রাখুন এইভাবে, শেষপাতে খেলে হবে না অম্বল
Winter Special Snacks: ফুলকপি আর ময়দা দিয়েই বানিয়ে নিন দারুণ সুস্বাদু এই রেসিপি, একবার খেলে বানানোর অনুরোধ আসবে বারবার
Sponge cake: বিস্কুট দিয়ে স্টিলের বাটিতে বানিয়ে ফেলুন নরম তুলতুলে স্পঞ্জ কেক