हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Summer Vegetable: রোজ পাতে দেখে বিরক্ত হলেও উপায় নেই, গরমে সুস্থ থাকতে এরাই ভরসা

Summer Food: গরমের যে কোনও সবজিই বেশ রসালো। এর মধ্যে জলের পরিমাণ থাকে বেশি। রোজ লাউ, কুমড়ো, ঝিঙে, পটল খান

| Edited By: | Updated on: Apr 19, 2023 | 7:52 PM
Share
গরম যেভাবে পড়ছে তাতে কোনও খাবারেই রুচি নেই। বলা যায় খিদেও হচ্ছে না ঠিক করে। এর জন্য দায়ী কিন্তু অতিরিক্ত ক্লান্তি আর ঘাম

গরম যেভাবে পড়ছে তাতে কোনও খাবারেই রুচি নেই। বলা যায় খিদেও হচ্ছে না ঠিক করে। এর জন্য দায়ী কিন্তু অতিরিক্ত ক্লান্তি আর ঘাম

1 / 8
ঘাম বেশি হলেই শরীর দুর্বল হয়ে যায়। কারণ শরীর থেকে প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যায়। আর এর ফলে প্রয়োজনীয় খনিজের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা দেখা যায়।

ঘাম বেশি হলেই শরীর দুর্বল হয়ে যায়। কারণ শরীর থেকে প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যায়। আর এর ফলে প্রয়োজনীয় খনিজের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা দেখা যায়।

2 / 8
গরমের দিনে রান্নাঘরে বেশি সময় না কাটানোই ভাল। একই সঙ্গে বাজারও সকাল সকাল সেরে রাখুন। বেলা ১০ টার পর কোনও ভাবেই বাড়ির বাইরে বেরোবেন না।

গরমের দিনে রান্নাঘরে বেশি সময় না কাটানোই ভাল। একই সঙ্গে বাজারও সকাল সকাল সেরে রাখুন। বেলা ১০ টার পর কোনও ভাবেই বাড়ির বাইরে বেরোবেন না।

3 / 8
বাজার থেকে পটল, ঝিঙে, লাউ, টমেটো, ঢ্যাঁড়শ এই সব সবজি বেশি করে কেটে আনুন। গরমের এই সব সবজি শরীরের জন্য খুবই ভাল। কারণ এর মধ্যে জলের পরিমাণ থাকে অনেক বেশি। রান্না করতে কম সময় লাগে।

বাজার থেকে পটল, ঝিঙে, লাউ, টমেটো, ঢ্যাঁড়শ এই সব সবজি বেশি করে কেটে আনুন। গরমের এই সব সবজি শরীরের জন্য খুবই ভাল। কারণ এর মধ্যে জলের পরিমাণ থাকে অনেক বেশি। রান্না করতে কম সময় লাগে।

4 / 8
রোজ ঝিঙে, পটল খেতে অনেকেরই বিরক্ত লাগে। তবে গরমের এই সব সবজির উপকারিতা জানা আছে কি!

রোজ ঝিঙে, পটল খেতে অনেকেরই বিরক্ত লাগে। তবে গরমের এই সব সবজির উপকারিতা জানা আছে কি!

5 / 8
ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে ‘বিটা ক্যারোটিন’ বা ভিটামিন-এ থাকে, যা চোখ ভাল রাখতে সহায়তা করে। বিশেষত, বেশি বয়সি মানুষদের ক্ষেত্রে ঝিঙে অত্যন্ত উপযোগী। ঝিঙে এক দিকে অপটিক স্নায়ু ভাল রাখতে ও অন্য দিকে বিভিন্ন ক্ষতিকর পদার্থ থেকে চোখের রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে ‘বিটা ক্যারোটিন’ বা ভিটামিন-এ থাকে, যা চোখ ভাল রাখতে সহায়তা করে। বিশেষত, বেশি বয়সি মানুষদের ক্ষেত্রে ঝিঙে অত্যন্ত উপযোগী। ঝিঙে এক দিকে অপটিক স্নায়ু ভাল রাখতে ও অন্য দিকে বিভিন্ন ক্ষতিকর পদার্থ থেকে চোখের রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

6 / 8
ঝিঙে আয়রনে সমৃদ্ধ। এই কারণে নিয়মিত ঝিঙে খেলে রক্তাল্পতার রোগীরা উপকার পেতে পারেন। ঝিঙেতে থাকে ভিটামিন-বি ৬ যা রক্তসঞ্চালন ভাল রাখতে বেশ কার্যকরী।

ঝিঙে আয়রনে সমৃদ্ধ। এই কারণে নিয়মিত ঝিঙে খেলে রক্তাল্পতার রোগীরা উপকার পেতে পারেন। ঝিঙেতে থাকে ভিটামিন-বি ৬ যা রক্তসঞ্চালন ভাল রাখতে বেশ কার্যকরী।

7 / 8
পটল আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও ঠান্ডা লাগা, সর্দি, মাথার যন্ত্রণা, চুল পড়ার সমস্যা রুখে দিতেও কাজে আসে পটল। গরমে ত্বকের নানা সমস্যাও দূর হয় পটল খেলে।

পটল আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও ঠান্ডা লাগা, সর্দি, মাথার যন্ত্রণা, চুল পড়ার সমস্যা রুখে দিতেও কাজে আসে পটল। গরমে ত্বকের নানা সমস্যাও দূর হয় পটল খেলে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন