हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

Shahi Suji Halwa: বাচ্চার টিফিনে চটজলদি সুজির হালুয়া বানিয়ে দিন এইভাবে, রইল রেসিপি

Tiffin Ideas: এই হালুয়া লুচি বা পরোটার সঙ্গে বেশ লাগে খেতে। আর বানানোতেও বিশেষ ঝক্কি নেই

| Edited By: | Updated on: Apr 26, 2023 | 12:06 AM
রোজ সকালে দস্যি ছানার টিফিনে কী দেবেন তা নিয়ে চিন্তার কোনও অন্ত থাকে না। রোজই ঘুরিয়ে ফিরিয়ে মুখরোচক কিছু বানিয়ে দিতে হয়।

রোজ সকালে দস্যি ছানার টিফিনে কী দেবেন তা নিয়ে চিন্তার কোনও অন্ত থাকে না। রোজই ঘুরিয়ে ফিরিয়ে মুখরোচক কিছু বানিয়ে দিতে হয়।

1 / 8
একদিন লুচি, ম্যাগি, পরোটা তো অন্যদিন ফল, কেক, মিষ্টি, প্যানকেক। তবে সবদিন তো একই খাবার খেতে ইচ্ছে করে না। এদিকে খাবার যাতে পুষ্টুকর হয় সেই দিকেও খেয়াল রাখতে হবে।

একদিন লুচি, ম্যাগি, পরোটা তো অন্যদিন ফল, কেক, মিষ্টি, প্যানকেক। তবে সবদিন তো একই খাবার খেতে ইচ্ছে করে না। এদিকে খাবার যাতে পুষ্টুকর হয় সেই দিকেও খেয়াল রাখতে হবে।

2 / 8
তাই স্বাদ বদলে এক একদিন বানিয়ে দিতে পারেন সুজির শাহী হালুয়া। সঙ্গে দুটো লুচি বা পরোটা দিলে খেতে ভাল লাগবে। সেই সঙ্গে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকবে।

তাই স্বাদ বদলে এক একদিন বানিয়ে দিতে পারেন সুজির শাহী হালুয়া। সঙ্গে দুটো লুচি বা পরোটা দিলে খেতে ভাল লাগবে। সেই সঙ্গে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকবে।

3 / 8
যেদিন নিরামিষ খান সেই সব দিনেও অফিসের লাঞ্চবক্সে প্যাক করে নিতে পারেন এই হালুয়া। বানানো সহজ, মুখে স্বাদ লেগে থাকে অনেকক্ষণ যে কারণে কাজেও মন বসে।

যেদিন নিরামিষ খান সেই সব দিনেও অফিসের লাঞ্চবক্সে প্যাক করে নিতে পারেন এই হালুয়া। বানানো সহজ, মুখে স্বাদ লেগে থাকে অনেকক্ষণ যে কারণে কাজেও মন বসে।

4 / 8
দেখে নিন কীভাবে বানাবেন এই হালুয়া। একটি প্যানে এক কাপ সুজি প্রায় ৩-৪ মিনিট গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন। একটি পাত্রে সুজি স্থানান্তর করুন এবং ২ কাপ দুধ ঢেলে দিন। এতে সুজি ১৫ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে একপাশে রাখুন। একটি বড় প্যানে চিনি এবং ঘি মেশান আর মাঝারি আঁচে গলিয়ে নিন।

দেখে নিন কীভাবে বানাবেন এই হালুয়া। একটি প্যানে এক কাপ সুজি প্রায় ৩-৪ মিনিট গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট করুন। একটি পাত্রে সুজি স্থানান্তর করুন এবং ২ কাপ দুধ ঢেলে দিন। এতে সুজি ১৫ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে একপাশে রাখুন। একটি বড় প্যানে চিনি এবং ঘি মেশান আর মাঝারি আঁচে গলিয়ে নিন।

5 / 8
চিনি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন তারপর গ্যাস বন্ধ করে দিন। এবার এর মধ্যে সুজি মিশিয়ে দিন। এবার অল্প অল্প দুধ মিশিয়ে তা ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

চিনি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন তারপর গ্যাস বন্ধ করে দিন। এবার এর মধ্যে সুজি মিশিয়ে দিন। এবার অল্প অল্প দুধ মিশিয়ে তা ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

6 / 8
সুজি যখন শুকনো হতে থাকবে তখন অল্প করে ঘি মিশিয়ে নিন। এতে প্যানে লেগে যাবে না।

সুজি যখন শুকনো হতে থাকবে তখন অল্প করে ঘি মিশিয়ে নিন। এতে প্যানে লেগে যাবে না।

7 / 8
এবার উপর থেকে আমন্ড, পেস্তা, কাজু, কিশমিশ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন শাহী হালুয়া। লুচির সঙ্গে তা খেতে কিন্তু দারুণ লাগে।

এবার উপর থেকে আমন্ড, পেস্তা, কাজু, কিশমিশ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন শাহী হালুয়া। লুচির সঙ্গে তা খেতে কিন্তু দারুণ লাগে।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
কলকাতায় ১০০ টাকায় চশমা-সানগ্লাসের মার্কেটটা জেনে রাখুন
কলকাতায় ১০০ টাকায় চশমা-সানগ্লাসের মার্কেটটা জেনে রাখুন
হিন্দুদের মৃত্যুর পর পিণ্ডদান না হলে ফল মারাত্মক, কী বলছে গরুড় পুরাণ?
হিন্দুদের মৃত্যুর পর পিণ্ডদান না হলে ফল মারাত্মক, কী বলছে গরুড় পুরাণ?
আপনি গর্বিত হিন্দু? কিন্তু জানেন কি, হিন্দু ধর্মে মোট ক'টি পুরাণ রয়েছে?
আপনি গর্বিত হিন্দু? কিন্তু জানেন কি, হিন্দু ধর্মে মোট ক'টি পুরাণ রয়েছে?
২ টাকার পান পাতার কামাল, এ ভাবে খেলে বাঁচবে কাঁড়ি কাঁড়ি টাকা!
২ টাকার পান পাতার কামাল, এ ভাবে খেলে বাঁচবে কাঁড়ি কাঁড়ি টাকা!
মানি প্ল্যান্টের সবুজ পাতা হচ্ছে হলুদ? আটকাতে করুন এই ছোট্ট কাজ
মানি প্ল্যান্টের সবুজ পাতা হচ্ছে হলুদ? আটকাতে করুন এই ছোট্ট কাজ
ভারতের কোন মন্দির সবচেয়ে বেশি জিএসটি দেয় জানেন?
ভারতের কোন মন্দির সবচেয়ে বেশি জিএসটি দেয় জানেন?
ভিডিয়ো View more
চড়চড়িয়ে বাড়ল নিফটি ব্যাঙ্ক, মুখ থুবড়ে পড়ল তথ্যপ্রযুক্তির শেয়ারগুলো!
চড়চড়িয়ে বাড়ল নিফটি ব্যাঙ্ক, মুখ থুবড়ে পড়ল তথ্যপ্রযুক্তির শেয়ারগুলো!
দারুণ লাফ, একদিনেই মগডালে ভারতের শেয়ার বাজার!
দারুণ লাফ, একদিনেই মগডালে ভারতের শেয়ার বাজার!
এক দিনেই ৪ লক্ষ কোটি লাভ করলেন বিনিয়োগকারীরা!
এক দিনেই ৪ লক্ষ কোটি লাভ করলেন বিনিয়োগকারীরা!
৪ মাসে দাম সোনার বেড়েছে ১৪ হাজার টাকার বেশি, এমন রিটার্ন দেয়নি কেউ
৪ মাসে দাম সোনার বেড়েছে ১৪ হাজার টাকার বেশি, এমন রিটার্ন দেয়নি কেউ
বন্দে ভারতের জন্য কয়েকশো কোটির বরাত, নজর রাখতে পারেন এই শেয়ারে?
বন্দে ভারতের জন্য কয়েকশো কোটির বরাত, নজর রাখতে পারেন এই শেয়ারে?
সময় মতো টাকা দিতে ব্যর্থ, OLA-র সংস্থার বিরুদ্ধে দেউলিয়া আবেদন!
সময় মতো টাকা দিতে ব্যর্থ, OLA-র সংস্থার বিরুদ্ধে দেউলিয়া আবেদন!
১৯৮৮ সালে কেনা রিলায়েন্সের শেয়ার খুঁজে পেলেন এক ব্যক্তি, কত দাম জানেন?
১৯৮৮ সালে কেনা রিলায়েন্সের শেয়ার খুঁজে পেলেন এক ব্যক্তি, কত দাম জানেন?
আপনার কাছে আছে নাকি পড়ে পুরনো ২০০০ টাকার নোট, কী করতে হবে জেনে নিন...
আপনার কাছে আছে নাকি পড়ে পুরনো ২০০০ টাকার নোট, কী করতে হবে জেনে নিন...
ভারতের পাশাপাশি আর আশার আলো পড়শি দেশের শেয়ার সূচকেও!
ভারতের পাশাপাশি আর আশার আলো পড়শি দেশের শেয়ার সূচকেও!
হুমায়ুন কবীরকে নিয়ে বড় কথা বলে দিলেন অধীর চৌধুরী
হুমায়ুন কবীরকে নিয়ে বড় কথা বলে দিলেন অধীর চৌধুরী
Shahi Suji Halwa: বাচ্চার টিফিনে চটজলদি সুজির হালুয়া বানিয়ে দিন এইভাবে, রইল রেসিপি
Lyangcha: শেষপাতে গরম তুলতুলে ল্যাংচা খেতে কার না ভাললাগে, বানাবেন নাকি বাড়িতে?
Shahi Suji Halwa: বাচ্চার টিফিনে চটজলদি সুজির হালুয়া বানিয়ে দিন এইভাবে, রইল রেসিপি
Bra For Summer: গরমে ব্রা পরতে বিরক্তি? জেনে নিন কোন ধরনের অন্তর্বাসে মিলবে আরাম