हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Oil Free Chicken: তেল ছাড়া এই চিকেন একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে

Healthy Chicken Recipe: তেল ছাড়া এই চিকেন বানিয়ে নিন বাড়িতেই। যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের তো ভাল লাগবেই আর এভাবে চিকেন বানিয়ে খেলে শরীরও ঠিক থাকবে

| Edited By: | Updated on: Jul 30, 2023 | 5:36 PM
আজকাল সকলেই তেল-মশলা কম খেতে চান। আর শরীরের জন্য মশলা, তেল বেশি খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে শরীরে নানা সমস্যা হয়। তাই তেল ছাড়া মাংস বানিয়ে নিন এইভাবে

আজকাল সকলেই তেল-মশলা কম খেতে চান। আর শরীরের জন্য মশলা, তেল বেশি খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে শরীরে নানা সমস্যা হয়। তাই তেল ছাড়া মাংস বানিয়ে নিন এইভাবে

1 / 8
চিকেন ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ওর মধ্যে স্বাদমতো নুন, লঙ্কাগুঁড়ো, এক চামচ ধনে গুঁড়ো, কসৌরি মেথি, ২ বড় চামচ টকদই দিয়ে খুব ভাল করে মাখিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট

চিকেন ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ওর মধ্যে স্বাদমতো নুন, লঙ্কাগুঁড়ো, এক চামচ ধনে গুঁড়ো, কসৌরি মেথি, ২ বড় চামচ টকদই দিয়ে খুব ভাল করে মাখিয়ে রাখুন ১৫ মিনিট

2 / 8
এবার ছোট একবাটি কাজু-কিশমিশ, চারটে ছোট এলাচ, দুটো লবঙ্গ, একটু জয়িত্রী, জায়ফল অল্প একটু জল দিয়ে বেটে নিতে হবে।

এবার ছোট একবাটি কাজু-কিশমিশ, চারটে ছোট এলাচ, দুটো লবঙ্গ, একটু জয়িত্রী, জায়ফল অল্প একটু জল দিয়ে বেটে নিতে হবে।

3 / 8
এবার এই মিশ্রণ চিকেনে মিশিয়ে আরও ২০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। এক চামচ গোলমরিচের গুঁড়োও মেশাবেন এর মধ্যে।

এবার এই মিশ্রণ চিকেনে মিশিয়ে আরও ২০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। এক চামচ গোলমরিচের গুঁড়োও মেশাবেন এর মধ্যে।

4 / 8
একটা ফ্রাইং প্যানে এক চামচ মাখন দিয়ে একটি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিন। পেঁয়াজ হালকা ভেজে এক চামচ আদা-রসুন বাটা মেশান।

একটা ফ্রাইং প্যানে এক চামচ মাখন দিয়ে একটি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিন। পেঁয়াজ হালকা ভেজে এক চামচ আদা-রসুন বাটা মেশান।

5 / 8
রসুন-পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ গেলে ম্যারিনেট করা চিকেন এর মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে। লো ফ্লেমেই পুরো রান্নাটি হবে। ঢাকা দিয়ে রাখলেই জল ছাড়বে।

রসুন-পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ গেলে ম্যারিনেট করা চিকেন এর মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে। লো ফ্লেমেই পুরো রান্নাটি হবে। ঢাকা দিয়ে রাখলেই জল ছাড়বে।

6 / 8
মাংস বেশ কষা হলে এক কাপ মশলা ধোওয়া জল দিয়ে আরও ৭ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। এর পর খুললে দেখবেন আরও জল ছেড়েছে।

মাংস বেশ কষা হলে এক কাপ মশলা ধোওয়া জল দিয়ে আরও ৭ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। এর পর খুললে দেখবেন আরও জল ছেড়েছে।

7 / 8
আবারও ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন। মাখা মাখা চিকেন একদম তৈরি হয়ে যাবে। অল্প মাখন ব্যবহার করায় এর গন্ধ আর স্বাদ দুই ভাল হয়। যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁরা এভাবে চিকেন বানিয়ে খেতে পারেন। এতে শরীর থাকবে ভাল।

আবারও ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন। মাখা মাখা চিকেন একদম তৈরি হয়ে যাবে। অল্প মাখন ব্যবহার করায় এর গন্ধ আর স্বাদ দুই ভাল হয়। যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁরা এভাবে চিকেন বানিয়ে খেতে পারেন। এতে শরীর থাকবে ভাল।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
Oil Free Chicken: তেল ছাড়া এই চিকেন একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে
Makeup Removing Tips: শুধু ফেসওয়াশ ঘষে মেকআপ তোলেন? ত্বকের খেয়াল রাখতে এড়িয়ে চলুন এই ৫ ভুল
Oil Free Chicken: তেল ছাড়া এই চিকেন একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে
Skin Care Tips: কাঁচা দুধ আর বেসন দিয়ে সপ্তাহে দুদিন এই স্কিনকেয়ার করলে আর দরকার পড়বে না ফেসওয়াশের