हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর আইপিএল নির্বাচন ২০২৪ কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা রাশিফল Pujoy Pulse

Bengali misti goja: মিষ্টির দোকানের মত খাস্তা হবে গজা, যদি বানিয়ে ফেলতে পারেন এই ভাবে

Goja Recipe: ছোটবেলা থেকেই এই গজার উপর আমাদের একটা লোভ থাকে। তবে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন দোকানের মত গজা। রইল রেসিপি

| Edited By: | Updated on: Jan 27, 2024 | 4:57 PM
গজাকে অনেকেই মিষ্টির তালিকায় রাখতে চান না। তবে পান-বিড়ির দোকানে যে গজা পাওয়া যায় তার উপর লোভ থাকে প্রায় সকলের। গজা খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হয় এমনটাও অনেকে বলেন

গজাকে অনেকেই মিষ্টির তালিকায় রাখতে চান না। তবে পান-বিড়ির দোকানে যে গজা পাওয়া যায় তার উপর লোভ থাকে প্রায় সকলের। গজা খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হয় এমনটাও অনেকে বলেন

1 / 8
ছোটবেলা থেকেই এই গজার উপর আমাদের একটা লোভ থাকে। তবে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন দোকানের মত গজা। রইল রেসিপি

ছোটবেলা থেকেই এই গজার উপর আমাদের একটা লোভ থাকে। তবে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন দোকানের মত গজা। রইল রেসিপি

2 / 8
২০০ গ্রাম ময়দার মধ্যে এক চিমটে বেকিং পাউডার মেশান। সামান্য নুন দিন। এর মধ্যে ১ চামচ ঘি দিয়ে সব শুকনো উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। ২ চামচ সাদা তেল দিন

২০০ গ্রাম ময়দার মধ্যে এক চিমটে বেকিং পাউডার মেশান। সামান্য নুন দিন। এর মধ্যে ১ চামচ ঘি দিয়ে সব শুকনো উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। ২ চামচ সাদা তেল দিন

3 / 8
সব শুকনো ভাল করে মেখে নিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিন। শক্ত করে মাখবেন। মেখে ১০ মিনিট রেখে দিন। এবার লেচি কেটে লুচির মত গোল করে বেলে নিন

সব শুকনো ভাল করে মেখে নিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিন। শক্ত করে মাখবেন। মেখে ১০ মিনিট রেখে দিন। এবার লেচি কেটে লুচির মত গোল করে বেলে নিন

4 / 8
এবার হাফ করে কেটে নিয়ে একটার উপর আরেকটা লেয়ার রেখে আবার বেলে নিন। এবার তা থেকে ছোট চৌকো শেপ করে কেটে নিতে হবে

এবার হাফ করে কেটে নিয়ে একটার উপর আরেকটা লেয়ার রেখে আবার বেলে নিন। এবার তা থেকে ছোট চৌকো শেপ করে কেটে নিতে হবে

5 / 8
গজার মধ্যে যে লেয়ার থাকে তা এভাবেই আসবে। ভাল করে স্তরে স্তরে বেলে সাজিয়ে নিন তারপর সুন্দর শেপ দিলে তবেই গজা সুন্দর হবে

গজার মধ্যে যে লেয়ার থাকে তা এভাবেই আসবে। ভাল করে স্তরে স্তরে বেলে সাজিয়ে নিন তারপর সুন্দর শেপ দিলে তবেই গজা সুন্দর হবে

6 / 8
সাদা তেলে ছেঁকে ভেজে নিতে হবে গজা। একটা কড়াইতে ৩০০ গ্রাম চিনি আর ১৫০ এম এল জল দিতে হবে। এর মধ্যে এলাচ থেঁতো করে দিয়ে ফুটিয়ে নিন

সাদা তেলে ছেঁকে ভেজে নিতে হবে গজা। একটা কড়াইতে ৩০০ গ্রাম চিনি আর ১৫০ এম এল জল দিতে হবে। এর মধ্যে এলাচ থেঁতো করে দিয়ে ফুটিয়ে নিন

7 / 8
গরম অবস্থাতেই এর মধ্যে ভেজে রাখা গজা ফেলে দিতে হবে। ভাজার সময় গজা ফুলে উঠবে আর রসে ডোবালে তা খেতেও বেশ ভাল হবে। ঠিক দোকানের মত খেতে হবে

গরম অবস্থাতেই এর মধ্যে ভেজে রাখা গজা ফেলে দিতে হবে। ভাজার সময় গজা ফুলে উঠবে আর রসে ডোবালে তা খেতেও বেশ ভাল হবে। ঠিক দোকানের মত খেতে হবে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
এই ৪ উপাদান টেক্কা দেবে নামী প্রডাক্টকে
এই ৪ উপাদান টেক্কা দেবে নামী প্রডাক্টকে
কোঁকড়ানো চুল শ্যাম্পু করবেন কীভাবে?
কোঁকড়ানো চুল শ্যাম্পু করবেন কীভাবে?
লিক্যুইড লিপস্টিক ব্যবহার করেন? এগুলি মেনে চলুন
লিক্যুইড লিপস্টিক ব্যবহার করেন? এগুলি মেনে চলুন
বগলের কালো ছোপ? অ্যাসিড মাখুন
বগলের কালো ছোপ? অ্যাসিড মাখুন
ব্রণভর্তি মুখেও কি স্ক্রাব মাখা যায়?
ব্রণভর্তি মুখেও কি স্ক্রাব মাখা যায়?
নীরোগ ত্বক পেতে ভরসা রাখুন টমেটোতে
নীরোগ ত্বক পেতে ভরসা রাখুন টমেটোতে