ওজন কমানোর জন্য ডায়েট করছেন? ভুলেও চিনি যুক্ত খাবার খাবেন না। কিন্তু মিষ্টি খেতে ইচ্ছা গেলে কী করবেন? এক্ষেত্রে ভরসা রাখতে পারেন খেজুরের উপর। খেজুর কীভাবে ওজন কমায়, চলুন জেনে নেওয়া যায়।
খেজুরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এই উপাদানটি দীর্ঘ সময় পর্যন্ত পেটকে ভর্তি রাখে। সুতরাং, খিদের মুখে খেজুর খেলে অনেকটা উপকার পাবেন।
খেজুরের মধ্যে প্রতিদিনের পরিমাণ বেশি থাকায় খেজুর ওজন কমাতে দারুণ উপযোগী। প্রোটিন শরীরে স্বাস্থ্যকর ভর বজায় রাখতে এবং পেশির কার্যকারিতাকে সচল রাখতে সাহায্য করে। এই পুষ্টি ওজনকেও নিয়ন্ত্রণে রাখে।
সব ফ্যাট কিন্তু খারাপ নয়। একই ভাবে খেজুরের মধ্যে চর্বি স্বাস্থ্যকর। খেজুরের মধ্যে যে ফ্যাট ও ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে তা ওবেসিটি, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়। প্রতিদিন আপনি চার থেকে ছয়টি খেজুর খেতে পারেন।
খেজুরে অ্যান্থোসায়ানিন, ফেনোলিক্স এবং ক্যারোটিনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকে, যা বিপাক ও হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তারা শরীরের ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সঙ্গে লড়াই করে এবং স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। যা আদতে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
যদিও খেজুরে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, তবে খেজুর খেলে রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকে। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড, স্যাপোনিন এবং ফেনোলিক্স থাকে, যা শরীরে ইনসুলিন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে। খেজুরের গ্লাইসেমিক সূচকও কম থাকে, যার অর্থ ডায়াবেটিসের রোগীরাও খেজুর খেতে পারবেন।