Vegetables for Cholesterol: ওটস খেতে ভাল লাগে না? এই ৬ আনাজ খেয়ে কমিয়ে ফেলুন কোলেস্টেরল
Foods that Lower Cholesterol: ফ্যাট জাতীয় খাবার কমিয়ে দেওয়ার পাশাপাশি ফাইবার যুক্ত খাবার বেশি করে খাওয়া উচিত। সেক্ষেত্রে এমন বেশ কিছু সবজি রয়েছে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে।
কোলেস্টেরল বাড়লেই আমরা খাবার নিয়ে সচেতন হই। রেড মিট খাওয়া কমিয়ে দেন। কোন তেল রান্না হচ্ছে তার উপর বেশি গুরুত্ব দেন। যদিও ফ্যাট জাতীয় খাবার কমিয়ে দিলেই কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।
1 / 8
ফ্যাট জাতীয় খাবার কমিয়ে দেওয়ার পাশাপাশি ফাইবার যুক্ত খাবার বেশি করে খাওয়া উচিত। এই পুষ্টি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফাইবারের খোঁজে ওটসের মতো খাবার খাবেন। পাশাপাশি সবজি খান। এমন বেশ কিছু সবজি রয়েছে যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে।
2 / 8
গাজরের মধ্যে বেশ ভাল পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। তাছাড়া এই সবজিতে বিটাক্যারোটিন রয়েছে যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে দেয় না। পাশাপাশি এই সবজি হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং রক্ত পরিশোধনে সাহায্য করে।
3 / 8
করলা বা উচ্ছে খান। এই সবজি রক্ত পরিশোধনে সাহায্য করে। অন্যদিকে এই আনাজ রক্তে শর্করার মাত্রা ও কোলেস্টেরল মাত্রা কমিয়ে ফেলতে দারুণ কার্যকর। করলা রস পান করলে এটি শরীর থেকে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ দূর করে দেয়।
4 / 8
বাঁধাকপির মধ্যে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণে পরিপূর্ণ। এটি হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। তাছাড়া বাঁধাকপির মধ্যে বেশ ভাল পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। বাঁধাকপি খেলে কোলেস্টেরল নিয়েও চিন্তা থাকবে না।
5 / 8
আর কয়েকদিন পর থেকেই বাজারে ঢেঁড়শের দেখা মিলবে। এই আনাজ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে দারুণ সহায়ক। এতে পেকটিন নামের এক প্রকার ফাইবার রয়েছে যা চর্বি উৎপাদনে বাধা দেয় এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রাকে বাড়তে দেয় না।
6 / 8
পালং শাকের মধ্যেও ফাইবার রয়েছে যা ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। লিপিড প্রোফাইলে মাত্রাকে স্বাভাবিক রাখতে চাইলে শাক আপনাকে খেতেই হবে। তাছাড়া পালং শাক হার্টের স্বাস্থ্যকেও ভাল রাখে।
7 / 8
ব্রকোলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন সি ও ক্যালশিয়াম রয়েছে। এই প্রতিটা পুষ্টি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, হার্টকে ভাল রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে সাহায্য করে। ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে চাইলে ব্রকোলি খান।
