Jamun Syrup For Sugar Control: গরমে এই ফল খান মন ভরে, চিন্তা নেই ব্লাড সুগারের, পরামর্শ বাঙালি পুষ্টিবিদের
Easy ways to control diabetes naturally: অনেকেই ভাবে রোজ সুগারের ওষুধ খাচ্ছেন, সুতরাং দিনে দুটো করে মিষ্টি খাওয়াই যেতে পারে। এই ধারণা কিন্তু একেবারে ভুল। এতে রক্ত শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকে
Diabetes: ডায়াবিটিস নিয়ে রোজ নতুন করে বিশ্ববাসীকে সচেতন করছেন বিশেষজ্ঞরা। আগের থেকে অনেকখানি উন্নত হয়েছে চিকিৎসা ব্যবস্থাও। তবুও কোনও রকমে কিন্তু রোখা যাচ্ছে না এই মারণ রোগকে। প্রতিদিন অসংখ্য মানুষ নতুন করে আক্রান্ত হচ্ছেন ডায়াবিটিসে। মূলত টাইপ ২। ১৮ বছরের কোনও কিশোর-কিশোরার ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হবার মত ঘটনাও কিন্তু নতুন কিছু নয়। আর ডায়াবিটিসের জন্য সমপূর্ণ ভাবে দায়ী আমাদের রোজকারের জীবনযাত্রা। আমরা যে খাবার খাই তার মধ্যে ভেজালের পরিমাণ যেমন বেশি তেমনই ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবারের দিকেই আমাদের ঝোঁক বেশি। কেউই ক্যালোরি মেপে খাবার খান না। বরং চটজলদি খিতে মেটাতে হাতের সামনে যা পান তাই সটান চালান করে দেন মুখে। আর তাই এই ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার শ্রেষ্ঠ উপায় হল রোজকার ডায়েটে পরিবর্তন আনা।
ডায়াবিটিস হল এমন সমস্যা যখন সাময়িক ভাবে অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়। ইনসুলিন উৎপান কম হলে বা ইনসুলিনের পরিমাণ কমে গেলে তখন রক্কে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়। যেহেতু এই সুগারই আমাদের রক্তশর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে। আর তাই শরীরে অজান্তে সুগার বাড়তে থাকলে একাধিক অঙ্গের উপর চাপ পড়ে। জল পিপাসা বাড়ে, দৃষ্টিশক্তি কমে যায়, ত্বকে পরিবর্তন আসে এবং পায়ের পাতায় ক্ষত তৈরি হয়ে পারে। এছাড়াও প্রস্রাবের পরিমাণ বেড়ে যায়। ফলে সব মানুষেরই উচিত একটা বয়স পর বছরে অন্তত একবার সুগার পরীক্ষা করানো। অনেকেই ভাবে রোজ সুগারের ওষুধ খাচ্ছেন, সুতরাং দিনে দুটো করে মিষ্টি খাওয়াই যেতে পারে। এই ধারণা কিন্তু একেবারে ভুল। এতে রক্ত শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকে। আর এভাবে একবার বাড়তে শুরু করলে তাকে আর মোটেই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায় না। আর তাই পুষ্টিবিদ অঞ্জলি মুখার্জ্জি ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে বিশেষ কিছু পরামর্শ দিচ্ছেন।
ফাইবার খান- রোজকার খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বাড়াতে হবে। ফল, শাকসবজি, শস্যদানা এসব বেশি পরিমাণে রাখুন। রোজ একবাটি করে ডাল অবশ্যই খান।
ছোট মিল খান- দিনের মধ্যে ৪-৫ বার খাবার খান। সারাদিনের খাবারকে ছোট ছোট প্লেটে ভাগ করে নিন। এতে খাবার যেমন পরিমাণে কম খাওয়া হবে তেমনই পেটও ভরবে। সেই সহ্গে চামচে খাওয়া অভ্যাস করুন। এতেও কিন্তু কম খাবার খাওয়া হয়।
চিনি কম খান- চিনির পরিমাণ কিন্তু কমাতেই হবে। ময়দা, নুন, চিনি এসব যত কম খাবেন ততই কিন্তু শরীরের জন্য ভাল। এছাড়াও মিষ্টি, পেস্ট্রি, কেক এসব খাবার যত কম খাবেন তত ভাল। ফাস্ট ফুডের পরিমাণও কমাতে হবে। কারণ এর মধ্যে প্রচুর হিডেন সুগার থাকে।
View this post on Instagram
ফল খান- গরমকালের ফল মানেই বাজার জুড়ে আম, জাম, কাঁঠাল, সবেদা, জামরুলের মেলা। এই গরমে যদি রোজ একবাটি করে জাম খেতে পারেন তাহলে খুবই ভাল। জামের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সেই সঙ্গে জামের মধ্যে থাকে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন। যা হাড় ও দাঁত শক্ত রাখে আর রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও বানিয়ে খেতে পারেন জামের জুসও।
Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।
আরও পড়ুন: Tea For Blood Sugar: গরমেও নিয়ন্ত্রণে থাকবে রক্তশর্করা, যদি সকালের চায়ে মিশিয়ে নেন এই গাছের পাতা
