Cheap Diet Plan: ওজন কমানোর জন্য অলিভ অয়েল-কিনোয়া খাওয়ার দরকার নেই, সস্তার ডায়েটও ঝরাতে পারেন মেদ

ওজন বাড়লে টাইপ-২ ডায়াবেটিস, উচ্চ কোলেস্টেরল, হার্টের সমস্যা জাঁকিয়ে বসে। তাই চিকিৎসকেরা সবসময় ওজন কমানোর উপর জোর দেন। যদিও পুজোর আগে বাড়তি ওজন কমাতে অনেকেই ডায়েট করা শুরু করে দিয়েছেন। শরীরচর্চার পাশাপাশি কড়া ডায়েট অনুসরণ করলে ২ মাসের মধ্যে ছিপছিপে চেহারায় ফিরতে পারবেন। কিন্তু ডায়েট মানেই ব্রাউন রাইস, ওটসের রুটি, কিনোয়া, আমন্ড বা চিয়া সিড নয়। অবশ্যই এগুলো ওজন কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু এসব খাবার কিনতে গেলে গাঁটের কড়িও খসাতে হয়। তাই অনেকেই মনে করেন ডায়েট করা খরচ সাপেক্ষ। কিন্তু ওটস, কিনোয়া না খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। শুধু আপনার ডায়েটে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ভিটামিন, মিনারেল সবকিছু থাকা চাই। এর জন্য কী-কী খাবেন, রইল টিপস।

জলখাবারে যা কিছু খাবেন- জলখাবারে ওটসের বদলে আপনি চিঁড়ে, ডালিয়ার মতো খাবার খেতে পারেন। বাঙালির হেঁশেলে সহজেই মেলে এসব খাবার। এই খাবারেও ফাইবার, প্রোটিন রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি দেহে পুষ্টির জোগান দেয়।

প্রোটিনের ঘাটতি মেটাবেন যে উপায়ে- দেহে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে এক বাটি করে ডাল খেতে পারেন। ডালের মধ্যে ফাইবারও পাওয়া যায়। রোজের খাদ্যতালিকায় মুগ, মুসুর কিংবা কড়াই, ছোলার ডাল থাকে। ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে রান্না করুন আর ওজন কমান। প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে রোজ সকালে ডিম খান। ডিম খেলে প্রোটিনের পাশাপাশি দেহে ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি-এর ঘাটতিও পূরণ হয়ে যায়। ওজন কমাতে গেলে ডিমের হলুদ অংশ খাবেন কিনা এবং ক’টি ডিম খাবেন, সেটা পুষ্টিবিদের সঙ্গে পরামর্শ করে নিন।

কার্ব‌োহাইড্রেটেড জরুরি- ওজন কমাতে গেলে ডায়েটে কার্ব‌োহাইড্রেটেড রাখাও জরুরি। আর কার্ব‌োহাইড্রেটেডের ঘাটতি মেটাতে ভাত ও রুটির উপরই ভরসা রাখুন। ওজন কমাতে গিয়ে সম্পূর্ণরূপে ভাত ও রুটি বাদ দেবেন না। তবে, পরিমাণ কমিয়ে খেতে পারেন।

ফল ও সবজি খান- রোজের ডায়েটে একটা করে যে কোনও ফল রাখুন। ফল দেহে পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে। ওজন কমানোর জন্য যে অ্যাডোকাডোই খেতে হয় এমন নয়। যখন যে ফল কম দামে পাবেন, সেটাই কিনে খান। একইভাবে, বাজারে যেসব সবজি পাওয়া যায়, তারই তরকারি বানিয়ে খান। ঢ্যাঁড়শ, পটল, কুমড়ো, করলা ইত্যাদি খেতে পারেন। ফল ও সবজির মধ্যে ভিটামিন সি, আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এগুলো দেহে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে।

তেলের উপর নজর দিন- ওজন কমানোর জন্য অনেকেই অলিভ অয়েলে তৈরি খাবার খান। এতে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন ই রয়েছে। কিন্তু ১ লিটার এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের দাম প্রায় ১ হাজার টাকা। অলিভ অয়েল না খেয়েও ওজন কমানো যায়। শুধু তেলের পরিমাণের উপর নজর দিন। কম তেলে রান্না করুন। এতে কোলেস্টেরল বাড়বে না এবং মেদও জমবে না।