নুন আর চিনি যে শুধুই খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় এমন কিন্তু নয়। এর পিছনে উপযুক্ত কারণও রয়েছে।
শরীরে নুন আর চিনির ঘাটতি হলেও কিন্তু সেখান থেকে হতে পারে একাধিক শারীরিক সমস্যাও।
সুস্বাস্থ্য পেতে শরীরে পর্যাপ্ত মাত্রায় সোডিয়াম ও শর্করার প্রয়োজন। নুন একটি খনিজ, যা শরীরে তরল ও অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখতে, স্নায়ুগুলির কার্য পরিচালনা করতে এবং পেশি সংকোচন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে
চিনি হল এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট যা আমাদের দৈনন্দিন কাজকর্মের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির জোগান দেয়।
আর তাই দিনের পর দিন ডায়েট থেকে চিনি বাদ দিলে সেখান থেকে কিন্তু গুরুতর শারীরিক সমস্যা হতে পারে।