हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

How to Store Ginger: এভাবে আদা রাখলে ব্যবহার করতে পারবেন ৬ মাস পর্যন্ত

Kitchen Tips: বাজারে চড়া দাম আদারও। এই অবস্থায় এমন টোটকা জেনে রাখতে হবে, যাতে দীর্ঘদিন আদা সংরক্ষণ করে রাখা যায়। আদা যাতে পচে না যায়, তাই কাজে লাগান সহজ টিপস। 

| Edited By: | Updated on: Jul 18, 2023 | 2:47 PM
এতদিন টমেটো, কাঁচা লঙ্কার দাম নিয়ে অস্থির ছিল সকলে। বাজারে আকাশছোঁয়া দাম নিয়ে চিন্তিত ছিল আমজনতা। ২০০ টাকা থেকে কমে ৮০ টাকায় নেমে টমেটোর দাম। কিন্তু তাতেও নিস্তার নেই আনাজের চড়া দাম থেকে।

এতদিন টমেটো, কাঁচা লঙ্কার দাম নিয়ে অস্থির ছিল সকলে। বাজারে আকাশছোঁয়া দাম নিয়ে চিন্তিত ছিল আমজনতা। ২০০ টাকা থেকে কমে ৮০ টাকায় নেমে টমেটোর দাম। কিন্তু তাতেও নিস্তার নেই আনাজের চড়া দাম থেকে।

1 / 8
বাজারে চড়া দাম আদারও। এই অবস্থায় এমন টোটকা জেনে রাখতে হবে, যাতে দীর্ঘদিন আদা সংরক্ষণ করে রাখা যায়। আদা যাতে পচে না যায়, তাই কাজে লাগান সহজ টিপস। 

বাজারে চড়া দাম আদারও। এই অবস্থায় এমন টোটকা জেনে রাখতে হবে, যাতে দীর্ঘদিন আদা সংরক্ষণ করে রাখা যায়। আদা যাতে পচে না যায়, তাই কাজে লাগান সহজ টিপস। 

2 / 8
কাগজের টিস্যু জড়িয়ে সংরক্ষণ করুন আদা। তাজা আদা কিনে ভাল করে কাগজের টিস্যু তাতে জড়িয়ে নিন। এবার এটা ফ্রিজে রেখে দিন। এই অবস্থায় আদা ডিপ ফ্রিজে রাখলে দীর্ঘদিন পর্যন্ত তাজা থাকবে। কাগজের ব্যাগও ব্যবহার  করতে পারেন।

কাগজের টিস্যু জড়িয়ে সংরক্ষণ করুন আদা। তাজা আদা কিনে ভাল করে কাগজের টিস্যু তাতে জড়িয়ে নিন। এবার এটা ফ্রিজে রেখে দিন। এই অবস্থায় আদা ডিপ ফ্রিজে রাখলে দীর্ঘদিন পর্যন্ত তাজা থাকবে। কাগজের ব্যাগও ব্যবহার  করতে পারেন।

3 / 8
ভিনিগারের মিশিয়ে সংরক্ষণ করুন আদা। আদার খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার সেটা ডুবিয়ে রাখুন লেবুর রস বা ভিনিগারে। অ্যাসিডিক পণ্য ব্যাকটেরিয়া, জীবাণু এসব নষ্ট করে দেয়। এতে আদা তাজা থাকে।

ভিনিগারের মিশিয়ে সংরক্ষণ করুন আদা। আদার খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার সেটা ডুবিয়ে রাখুন লেবুর রস বা ভিনিগারে। অ্যাসিডিক পণ্য ব্যাকটেরিয়া, জীবাণু এসব নষ্ট করে দেয়। এতে আদা তাজা থাকে।

4 / 8
আদা পেস্ট বানিয়ে রাখতে পারেন। খোসা ছাড়িয়ে আদার পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার এই আদা বাটার সঙ্গে নুন মিশিয়ে নিন। এবার এই আদা বাটা এয়ার টাইট কৌটোতে রেখে তুলে রাখুন ফ্রিজের মধ্যে। 

আদা পেস্ট বানিয়ে রাখতে পারেন। খোসা ছাড়িয়ে আদার পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার এই আদা বাটার সঙ্গে নুন মিশিয়ে নিন। এবার এই আদা বাটা এয়ার টাইট কৌটোতে রেখে তুলে রাখুন ফ্রিজের মধ্যে। 

5 / 8
আদা বাটার মতো আদার গুঁড়ো বানিয়েও সংরক্ষণ করতে পারেন। আদা খোসা ছাড়িয়ে জল ঝরিয়ে নিন। প্রয়োজনে শুকনো তোয়ালেতে মুছে নিন। এবার এটা মাইক্রোওয়েভে বেক করে নিন। আদা মুচমুচে হয়ে গেলে সেটা মিক্সিতে দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।

আদা বাটার মতো আদার গুঁড়ো বানিয়েও সংরক্ষণ করতে পারেন। আদা খোসা ছাড়িয়ে জল ঝরিয়ে নিন। প্রয়োজনে শুকনো তোয়ালেতে মুছে নিন। এবার এটা মাইক্রোওয়েভে বেক করে নিন। আদা মুচমুচে হয়ে গেলে সেটা মিক্সিতে দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।

6 / 8
আদা মাইক্রোওয়েভে বেক না করলে আপনি রোদেও শুকিয়ে নিতে পারেন। কিন্তু যেহেতু এখন বর্ষার সময়, তাই রোদের দেখা পাওয়া দুষ্কর। আদার গুঁড়ো না করলেও শুকনো আদাও সংরক্ষণ করতে পারেন। 

আদা মাইক্রোওয়েভে বেক না করলে আপনি রোদেও শুকিয়ে নিতে পারেন। কিন্তু যেহেতু এখন বর্ষার সময়, তাই রোদের দেখা পাওয়া দুষ্কর। আদার গুঁড়ো না করলেও শুকনো আদাও সংরক্ষণ করতে পারেন। 

7 / 8
আদার খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে নিন। এবার আদার কুচিগুলো ট্রেতে রেখে ফ্রিজে ঢুকিয়ে নিন। এতে আদার কুচিগুলো একসঙ্গে জমাট বেঁধে যাবে। এবার এগুলো ভরে রাখুন এয়ার টাইট কৌটোতে। 

আদার খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে নিন। এবার আদার কুচিগুলো ট্রেতে রেখে ফ্রিজে ঢুকিয়ে নিন। এতে আদার কুচিগুলো একসঙ্গে জমাট বেঁধে যাবে। এবার এগুলো ভরে রাখুন এয়ার টাইট কৌটোতে। 

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
How to Store Ginger: এভাবে আদা রাখলে ব্যবহার করতে পারবেন ৬ মাস পর্যন্ত
Green Banana Curry: নিরামিষের দিনে কোফতা নয় কাঁচকলা দিয়ে এভাবেই বানিয়ে নিন ডালনা
How to Store Ginger: এভাবে আদা রাখলে ব্যবহার করতে পারবেন ৬ মাস পর্যন্ত
Oats Meal Recipe: ওজন ঝরাতে অব্যর্থ ওটস, জানুন কীভাবে বানালে ওজন ঝরতে বাধ্য