Leftover Chicken Curry: রাতের বেঁচে যাওয়া চিকেন কারি তুলে রাখুন ফ্রিজে, পরদিন ৬ রকমের লাঞ্চ বানাতে পারবেন

Chicken Recipe: বাসি খাবার কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। কিন্তু এক বাটি চিকেন কারি বেঁচে গেলে ফেলতে মন যায় না। বাসি চিকেন কারি ফেলবেন না। বরং, বাসি মুরগির মাংসের ঝোল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নতুন পদ। রইল ৬ রকম পদের সন্ধান।

| Edited By: | Updated on: Aug 08, 2023 | 2:17 PM
বাসি খাবার কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। কিন্তু এক বাটি চিকেন কারি বেঁচে গেলে ফেলতে মন যায় না। তখন কী করবেন? বাসি মুরগির মাংসের ঝোল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নতুন পদ।

বাসি খাবার কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। কিন্তু এক বাটি চিকেন কারি বেঁচে গেলে ফেলতে মন যায় না। তখন কী করবেন? বাসি মুরগির মাংসের ঝোল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নতুন পদ।

1 / 8
প্রথমে আপনাকে চিকেন কারি থেকে চিকেনগুলো আলাদা করে নিতে হবে। খুব বেশি গ্রেভির প্রয়োজন নেই। চিকেনগুলো মাঝারি আকারে বা ছোট আকারে কেটে নিন। এটা দিয়ে বানাতে পারেন ৬ রকমের পদ। 

প্রথমে আপনাকে চিকেন কারি থেকে চিকেনগুলো আলাদা করে নিতে হবে। খুব বেশি গ্রেভির প্রয়োজন নেই। চিকেনগুলো মাঝারি আকারে বা ছোট আকারে কেটে নিন। এটা দিয়ে বানাতে পারেন ৬ রকমের পদ। 

2 / 8
চিকেন কারি থেকে মাংসগুলো তুলে নিন। তারপর মাংসগুলো কুচিয়ে নিন। চাইলে কড়াইতে একটু নেড়ে ভর্তা বানিয়ে নিতে পারেন। পাউরুটি সেঁকে এই চিকেনটা দিয়ে দিন। তার সঙ্গে দিন শসা, টমেটো, চিজ় ও মেয়োনিজ। এভাবে বানিয়ে নিন চিকেন স্যান্ডউইচ বা চিকেন বার্গার।

চিকেন কারি থেকে মাংসগুলো তুলে নিন। তারপর মাংসগুলো কুচিয়ে নিন। চাইলে কড়াইতে একটু নেড়ে ভর্তা বানিয়ে নিতে পারেন। পাউরুটি সেঁকে এই চিকেনটা দিয়ে দিন। তার সঙ্গে দিন শসা, টমেটো, চিজ় ও মেয়োনিজ। এভাবে বানিয়ে নিন চিকেন স্যান্ডউইচ বা চিকেন বার্গার।

3 / 8
বাসি চিকেনের টুকরোগুলো কুচিয়ে নিন। পরোটার পুর হিসেবে ভরে ফেলুন চিকেন। পরোটা বেলে ভাল করে ভেজে নিন। তৈরি চিকেনের পরোটা। অফিসে লাঞ্চ নিয়ে যেতে পারেন এই পদ।

বাসি চিকেনের টুকরোগুলো কুচিয়ে নিন। পরোটার পুর হিসেবে ভরে ফেলুন চিকেন। পরোটা বেলে ভাল করে ভেজে নিন। তৈরি চিকেনের পরোটা। অফিসে লাঞ্চ নিয়ে যেতে পারেন এই পদ।

4 / 8
চিকেনের পরোটার মতো রোলও বানাতে পারেন। পরোটা বানিয়ে নিন। চিকেনের কুচির সঙ্গে শসা, পেঁয়াজ কুচিয়ে দিয়ে দিন। ছড়িয়ে লেবুর রস ও টমেটো সস। তৈরি বাসি চিকেন কারি দিয়ে চিকেন রোল। 

চিকেনের পরোটার মতো রোলও বানাতে পারেন। পরোটা বানিয়ে নিন। চিকেনের কুচির সঙ্গে শসা, পেঁয়াজ কুচিয়ে দিয়ে দিন। ছড়িয়ে লেবুর রস ও টমেটো সস। তৈরি বাসি চিকেন কারি দিয়ে চিকেন রোল। 

5 / 8
চিকেন পোলাও বানাতে পারেন বাসি মাংসের ঝোল দিয়ে। দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা দিয়ে চাল সেদ্ধ করে দিন। ঘি, কাজু, কিশমিশ দিয়ে ভাত ভেজে নিন। স্বাদমতো নুন ও চিনি মেশানোর পর বাসি চিকেন কারি মিশিয়ে দিন। তৈরি চিকেন পোলাও।

চিকেন পোলাও বানাতে পারেন বাসি মাংসের ঝোল দিয়ে। দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা দিয়ে চাল সেদ্ধ করে দিন। ঘি, কাজু, কিশমিশ দিয়ে ভাত ভেজে নিন। স্বাদমতো নুন ও চিনি মেশানোর পর বাসি চিকেন কারি মিশিয়ে দিন। তৈরি চিকেন পোলাও।

6 / 8
চিকেন নুডলসও বানাতে পারেন বাসি চিকেন কারি দিয়ে। চিকেন টুকরোগুলো ছোট আকারে কেটে নিন। প্রথমে নুন দিয়ে নুডলস সেদ্ধ করে নিন। তেল ও সবজি দিয়ে নুডলস নেড়ে নিন। তারপর এতে চিকেন কুচি ও সস মিশিয়ে দিন। তৈরি চিকেন নুডলস।

চিকেন নুডলসও বানাতে পারেন বাসি চিকেন কারি দিয়ে। চিকেন টুকরোগুলো ছোট আকারে কেটে নিন। প্রথমে নুন দিয়ে নুডলস সেদ্ধ করে নিন। তেল ও সবজি দিয়ে নুডলস নেড়ে নিন। তারপর এতে চিকেন কুচি ও সস মিশিয়ে দিন। তৈরি চিকেন নুডলস।

7 / 8
এমনকী ধোসাও বানাতে পারেন চিকেন কারি দিয়ে। প্রথমে প্লেইন দোসা বানিয়ে নিন। পুর হিসেবে দিয়ে দিন বাসি মাংসের ঝোল। তৈরি চিকেন ধোসা। 

এমনকী ধোসাও বানাতে পারেন চিকেন কারি দিয়ে। প্রথমে প্লেইন দোসা বানিয়ে নিন। পুর হিসেবে দিয়ে দিন বাসি মাংসের ঝোল। তৈরি চিকেন ধোসা। 

8 / 8
Follow Us: