हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Aloo Corn Pakora: বৃষ্টির বিকেলে বাড়িতেই বানান মুচমুচে আলু-কর্নের পকোড়া

Monsoon Snacks: বর্ষায় বাইরের খাবার নয় বাড়িতেই বানিয়ে খান এই পকোড়া

| Edited By: | Updated on: Aug 08, 2023 | 8:54 PM
আলুর খোসা ছাড়িয়ে একদম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। দুটো আলু কেটে নিয়ে ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট।

আলুর খোসা ছাড়িয়ে একদম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। দুটো আলু কেটে নিয়ে ধুয়ে জলে ভিজিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট।

1 / 8
স্বাদমতো কাঁচালঙ্কা মিহি করে কুচিয়ে নিন। সেই সঙ্গে ধনেপাতা কুচি করে নিতে ভুলবেন না।

স্বাদমতো কাঁচালঙ্কা মিহি করে কুচিয়ে নিন। সেই সঙ্গে ধনেপাতা কুচি করে নিতে ভুলবেন না।

2 / 8
একটা বড় বোলের মধ্যে সেদ্ধ করা সুইট কর্ন, ছোট টুকরো করে কাটা আলু মিশিয়ে দিতে হবে। এর মধ্যে স্বাদমতো নুন, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মেখে রাখুন আরও ৫ মিনিট।

একটা বড় বোলের মধ্যে সেদ্ধ করা সুইট কর্ন, ছোট টুকরো করে কাটা আলু মিশিয়ে দিতে হবে। এর মধ্যে স্বাদমতো নুন, লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মেখে রাখুন আরও ৫ মিনিট।

3 / 8
ভাল করে মেখে এর মধ্যে হাফ কাপ বেসন মেশান। প্রয়োজন হলে আরও একটু বেসন মেশাবেন। সবজির মধ্যে নুন মাখিয়ে রাখলে এমনিই জল ছেড়ে আসবে। আর তাই এর মধ্যে আলাদা করে জল দিতে হবে না।

ভাল করে মেখে এর মধ্যে হাফ কাপ বেসন মেশান। প্রয়োজন হলে আরও একটু বেসন মেশাবেন। সবজির মধ্যে নুন মাখিয়ে রাখলে এমনিই জল ছেড়ে আসবে। আর তাই এর মধ্যে আলাদা করে জল দিতে হবে না।

4 / 8
এই মিশ্রণের মধ্যে একটু চালের গুঁড়ি মিশিয়ে দিতে ভুলবেন না। এবার সাদা তেল গরম করে ছোট ছোট পকোড়ার আকারে দিয়ে ভেজে ফেলুন।

এই মিশ্রণের মধ্যে একটু চালের গুঁড়ি মিশিয়ে দিতে ভুলবেন না। এবার সাদা তেল গরম করে ছোট ছোট পকোড়ার আকারে দিয়ে ভেজে ফেলুন।

5 / 8
এই পকোড়া খেতে খুবই ভাল হয়। বিশেষত বর্ষার দিনে এসব তেলেভাজা খেতে খুবই ভাল লাগে। তবে বাইরে থেকে কিনে না খাওয়াই ভাল।

এই পকোড়া খেতে খুবই ভাল হয়। বিশেষত বর্ষার দিনে এসব তেলেভাজা খেতে খুবই ভাল লাগে। তবে বাইরে থেকে কিনে না খাওয়াই ভাল।

6 / 8
গরম গরম চা কিংবা কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন। এই সময় ঘরে ঘরে সর্দি-কাশির সমস্যা লেগে থাকে। তাই যখনই চা বানাবেন তখনই আদা-গোলমরিচ দিয়ে বানাবেন।

গরম গরম চা কিংবা কফির সঙ্গে পরিবেশন করুন। এই সময় ঘরে ঘরে সর্দি-কাশির সমস্যা লেগে থাকে। তাই যখনই চা বানাবেন তখনই আদা-গোলমরিচ দিয়ে বানাবেন।

7 / 8
দুধ চা বা কফি বানাতে পারেন। আবার যাঁদের সমস্যা রয়েছে তাঁরা দুধ, চিনি ছাড়া চা-কফি বানিয়ে খেতে পারেন।

দুধ চা বা কফি বানাতে পারেন। আবার যাঁদের সমস্যা রয়েছে তাঁরা দুধ, চিনি ছাড়া চা-কফি বানিয়ে খেতে পারেন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
Aloo Corn Pakora: বৃষ্টির বিকেলে বাড়িতেই বানান মুচমুচে আলু-কর্নের পকোড়া
Black Papper Chicken:বর্ষায় পেটের সমস্যার সঙ্গে জ্বরও বাধিয়েছেন? বানিয়ে নিন তেল ছাড়া গোলমরিচ মুরগি, স্বাদ ফিরবেই
Aloo Corn Pakora: বৃষ্টির বিকেলে বাড়িতেই বানান মুচমুচে আলু-কর্নের পকোড়া
Monsoon Hair Care: বর্ষায় গোছা গোছা চুল উঠছে? এই তেল টানা ৭ দিন লাগালেই হবে ম্যাজিক সমাধান