English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর আইপিএল নির্বাচন ২০২৪ কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা রাশিফল Pujoy Pulse

Evening Snacks Recipe: ছানা দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন জিভে জল আনা স্ন্যাক্স

Chana Pakora Recipe: সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে চা-মুড়ির সঙ্গে আলুর চপ, মোচার চপ, পেঁয়াজি তো অনেকেই খান। এবার বাড়িতেই সহজে ছানা দিয়ে বানিয়ে নিন এই স্ন্যাক্স। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে চা-মুড়ির সঙ্গে টিফিনে বা হঠাৎ করে আসা অতিথিদের জন্য এটা জিভে জল আনা মুচমুচে দারুণ স্ন্যাক্স হবে।

| Updated on: Mar 26, 2024 | 8:31 AM
চায়ের সঙ্গেই চলে আসে 'টা' কথাটা। আর সেই 'টা' যদি মুখরোচক কিছু হয়, তাহলে তো কথাই নেই!

চায়ের সঙ্গেই চলে আসে 'টা' কথাটা। আর সেই 'টা' যদি মুখরোচক কিছু হয়, তাহলে তো কথাই নেই!

1 / 8
সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে চা-মুড়ির সঙ্গে আলুর চপ, মোচার চপ, পেঁয়াজি তো অনেকেই খান। এবার বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন ছানার চপ। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে বা হঠাৎ করে আসা অতিথিদের জন্য এটা দারুণ স্ন্যাক্স হবে

সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে চা-মুড়ির সঙ্গে আলুর চপ, মোচার চপ, পেঁয়াজি তো অনেকেই খান। এবার বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন ছানার চপ। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে বা হঠাৎ করে আসা অতিথিদের জন্য এটা দারুণ স্ন্যাক্স হবে

2 / 8
ছানার চপ বানাতে ছানা ছাড়া লাগবে চিকেন কিমা, আলুসেদ্ধ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গরম মশলা গুঁড়ো, ডিম সেদ্ধ, সামান্য নুন, চিনি ও সর্ষের তেল

ছানার চপ বানাতে ছানা ছাড়া লাগবে চিকেন কিমা, আলুসেদ্ধ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গরম মশলা গুঁড়ো, ডিম সেদ্ধ, সামান্য নুন, চিনি ও সর্ষের তেল

3 / 8
ছানার চপের জন্য সমস্ত উপকরণ সঠিক পরিমাণে নিতে হবে। যেমন, ১ কাপ ছানার সঙ্গে হাফ কাপ কিমা ও হাফ কাপ আলু সেদ্ধ ও ১টি ডিম লাগবে

ছানার চপের জন্য সমস্ত উপকরণ সঠিক পরিমাণে নিতে হবে। যেমন, ১ কাপ ছানার সঙ্গে হাফ কাপ কিমা ও হাফ কাপ আলু সেদ্ধ ও ১টি ডিম লাগবে

4 / 8
চিকেন কিমা আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখবেন। মশলা দিয়ে হালকা কষিয়ে রাখতেও পারেন। তাহলে আরও সুস্বাদু হবে

চিকেন কিমা আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখবেন। মশলা দিয়ে হালকা কষিয়ে রাখতেও পারেন। তাহলে আরও সুস্বাদু হবে

5 / 8
আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ, লঙ্কা একেবারে মিহি করে কেটে নেবেন, তাহলে ছানার সঙ্গে মিশে যাবে। তারপর ছানার সঙ্গে সব উপকরণ, নুন, চিনি, গরম মশলা ভাল করে মেখে নিন

আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ, লঙ্কা একেবারে মিহি করে কেটে নেবেন, তাহলে ছানার সঙ্গে মিশে যাবে। তারপর ছানার সঙ্গে সব উপকরণ, নুন, চিনি, গরম মশলা ভাল করে মেখে নিন

6 / 8
সব উপকরণ দিয়ে মাখা ছানা চপের আকারে ছোট ছোট অংশ কেটে নিন। ডিমটি সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখবেন

সব উপকরণ দিয়ে মাখা ছানা চপের আকারে ছোট ছোট অংশ কেটে নিন। ডিমটি সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখবেন

7 / 8
ছানা মাখা টুকরোগুলি এবার ফেটানো ডিমে চুবিয়ে গরম তেলে ছাড়ুন। ছাঁকা তেলে উল্টেপাল্টে ভাজুন। লাল হয়ে এলে কড়াই থেকে তুলে পরিবেশন করুন। চায়ের সঙ্গে জমে যাবে এই ছানার চপ

ছানা মাখা টুকরোগুলি এবার ফেটানো ডিমে চুবিয়ে গরম তেলে ছাড়ুন। ছাঁকা তেলে উল্টেপাল্টে ভাজুন। লাল হয়ে এলে কড়াই থেকে তুলে পরিবেশন করুন। চায়ের সঙ্গে জমে যাবে এই ছানার চপ

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
এভাবে সানস্ক্রিন মাখলেও ত্বক ঘামবে না
এভাবে সানস্ক্রিন মাখলেও ত্বক ঘামবে না
রোদে বেরিয়ে ত্বকে অ্যালার্জি বেরিয়েছে? 
রোদে বেরিয়ে ত্বকে অ্যালার্জি বেরিয়েছে? 
গরম বাড়লেও এসব খাবারে ফ্রিজে রাখবেন না 
গরম বাড়লেও এসব খাবারে ফ্রিজে রাখবেন না 
রোদ থেকে ফিরেই স্নান করেন?
রোদ থেকে ফিরেই স্নান করেন?
গরমে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করছেন তো?
গরমে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করছেন তো?
গরমে এই ৫ খাবারের থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন
গরমে এই ৫ খাবারের থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন