हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Evening Snacks Recipe: ছানা দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন জিভে জল আনা স্ন্যাক্স

Chana Pakora Recipe: সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে চা-মুড়ির সঙ্গে আলুর চপ, মোচার চপ, পেঁয়াজি তো অনেকেই খান। এবার বাড়িতেই সহজে ছানা দিয়ে বানিয়ে নিন এই স্ন্যাক্স। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে চা-মুড়ির সঙ্গে টিফিনে বা হঠাৎ করে আসা অতিথিদের জন্য এটা জিভে জল আনা মুচমুচে দারুণ স্ন্যাক্স হবে।

| Updated on: Mar 26, 2024 | 8:31 AM
চায়ের সঙ্গেই চলে আসে 'টা' কথাটা। আর সেই 'টা' যদি মুখরোচক কিছু হয়, তাহলে তো কথাই নেই!

চায়ের সঙ্গেই চলে আসে 'টা' কথাটা। আর সেই 'টা' যদি মুখরোচক কিছু হয়, তাহলে তো কথাই নেই!

1 / 8
সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে চা-মুড়ির সঙ্গে আলুর চপ, মোচার চপ, পেঁয়াজি তো অনেকেই খান। এবার বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন ছানার চপ। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে বা হঠাৎ করে আসা অতিথিদের জন্য এটা দারুণ স্ন্যাক্স হবে

সন্ধ্যার স্ন্যাক্সে চা-মুড়ির সঙ্গে আলুর চপ, মোচার চপ, পেঁয়াজি তো অনেকেই খান। এবার বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন ছানার চপ। অফিস থেকে বাড়ি ফিরে বা হঠাৎ করে আসা অতিথিদের জন্য এটা দারুণ স্ন্যাক্স হবে

2 / 8
ছানার চপ বানাতে ছানা ছাড়া লাগবে চিকেন কিমা, আলুসেদ্ধ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গরম মশলা গুঁড়ো, ডিম সেদ্ধ, সামান্য নুন, চিনি ও সর্ষের তেল

ছানার চপ বানাতে ছানা ছাড়া লাগবে চিকেন কিমা, আলুসেদ্ধ কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গরম মশলা গুঁড়ো, ডিম সেদ্ধ, সামান্য নুন, চিনি ও সর্ষের তেল

3 / 8
ছানার চপের জন্য সমস্ত উপকরণ সঠিক পরিমাণে নিতে হবে। যেমন, ১ কাপ ছানার সঙ্গে হাফ কাপ কিমা ও হাফ কাপ আলু সেদ্ধ ও ১টি ডিম লাগবে

ছানার চপের জন্য সমস্ত উপকরণ সঠিক পরিমাণে নিতে হবে। যেমন, ১ কাপ ছানার সঙ্গে হাফ কাপ কিমা ও হাফ কাপ আলু সেদ্ধ ও ১টি ডিম লাগবে

4 / 8
চিকেন কিমা আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখবেন। মশলা দিয়ে হালকা কষিয়ে রাখতেও পারেন। তাহলে আরও সুস্বাদু হবে

চিকেন কিমা আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখবেন। মশলা দিয়ে হালকা কষিয়ে রাখতেও পারেন। তাহলে আরও সুস্বাদু হবে

5 / 8
আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ, লঙ্কা একেবারে মিহি করে কেটে নেবেন, তাহলে ছানার সঙ্গে মিশে যাবে। তারপর ছানার সঙ্গে সব উপকরণ, নুন, চিনি, গরম মশলা ভাল করে মেখে নিন

আলু সেদ্ধ, পেঁয়াজ, লঙ্কা একেবারে মিহি করে কেটে নেবেন, তাহলে ছানার সঙ্গে মিশে যাবে। তারপর ছানার সঙ্গে সব উপকরণ, নুন, চিনি, গরম মশলা ভাল করে মেখে নিন

6 / 8
সব উপকরণ দিয়ে মাখা ছানা চপের আকারে ছোট ছোট অংশ কেটে নিন। ডিমটি সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখবেন

সব উপকরণ দিয়ে মাখা ছানা চপের আকারে ছোট ছোট অংশ কেটে নিন। ডিমটি সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখবেন

7 / 8
ছানা মাখা টুকরোগুলি এবার ফেটানো ডিমে চুবিয়ে গরম তেলে ছাড়ুন। ছাঁকা তেলে উল্টেপাল্টে ভাজুন। লাল হয়ে এলে কড়াই থেকে তুলে পরিবেশন করুন। চায়ের সঙ্গে জমে যাবে এই ছানার চপ

ছানা মাখা টুকরোগুলি এবার ফেটানো ডিমে চুবিয়ে গরম তেলে ছাড়ুন। ছাঁকা তেলে উল্টেপাল্টে ভাজুন। লাল হয়ে এলে কড়াই থেকে তুলে পরিবেশন করুন। চায়ের সঙ্গে জমে যাবে এই ছানার চপ

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
Evening Snacks Recipe: ছানা দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন জিভে জল আনা স্ন্যাক্স
Skin Care Tips: চল্লিশেও থাকবেন তরুণী, ত্বক টানটান রাখতে ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি
Evening Snacks Recipe: ছানা দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন জিভে জল আনা স্ন্যাক্স
দিনভর দোল খেলে নখের অবস্থা বেহাল, মন খারাপ না করে কাজে লাগান এই উপায়…