মটন তো খান, খাসির কোফতা কারি চেখে দেখেছেন কি? রইল রেসিপি

Mutton Kofta Recipe In Bengali: তাতে শুকনো লঙ্কা, দারুচিনি, লবঙ্গ ফোড়ন দিন। পেঁয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিন। পরিমাণমতো নুন, লঙ্কা,হলুদ দিন। এ বার মশলা কষিয়ে নিন ভালো করে। মশলা কষে এলে তাতে কোফতাগুলো দিয়ে নিন। একটু কষে এলে সামান্য গরম জল দিন। তারপর উপর থেকে ঘি, গরম মশলা ও বেরেস্তা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।