Cucumber Peel: শসা কি খোসা ছাড়িয়েই খাওয়া উচিত? জানুন

Summer Fruits: কারও কাছে শসা ফল, আবার কারও কাছে শসা সবজি। তবে, গরমে শসা খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শসা খাওয়া হয় স্যালাদ হিসেবে। যে উপায়েই শসা খাওয়া হোক না কেন তার খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া হয়। এটা কি ঠিক? জেনে নিন...

| Edited By: | Updated on: Jun 20, 2023 | 12:44 PM
কারও কাছে শসা ফল, আবার কারও কাছে শসা সবজি। তবে, গরমে শসা খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। এই ফল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। 

কারও কাছে শসা ফল, আবার কারও কাছে শসা সবজি। তবে, গরমে শসা খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। এই ফল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। 

1 / 8
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শসা খাওয়া হয় স্যালাদ হিসেবে। অনেকে আবার শসা দিয়ে রায়তা বানিয়ে খান। ভারতের বেশ কিছু জায়গায় শসার তরকারি খাওয়ার চলও রয়েছে।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে শসা খাওয়া হয় স্যালাদ হিসেবে। অনেকে আবার শসা দিয়ে রায়তা বানিয়ে খান। ভারতের বেশ কিছু জায়গায় শসার তরকারি খাওয়ার চলও রয়েছে।

2 / 8
যে উপায়েই শসা খাওয়া হোক না কেন তার খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া হয়। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, খোসা ছাড়িয়ে শসা খাওয়া উচিত নয়। বরং, খোসা সমেত শসা খেলে বেশি উপকারিতা মেলে। 

যে উপায়েই শসা খাওয়া হোক না কেন তার খোসা ছাড়িয়ে নেওয়া হয়। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, খোসা ছাড়িয়ে শসা খাওয়া উচিত নয়। বরং, খোসা সমেত শসা খেলে বেশি উপকারিতা মেলে। 

3 / 8
Cucumber Peel: শসা কি খোসা ছাড়িয়েই খাওয়া উচিত? জানুন

4 / 8
শসায় উপস্থিত লিগনান অস্টিওপরোসিস, হৃদরোগ এবং বেশ কয়েকটি ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া শসার মধ্যে বিটা ক্যারোটিন মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্রি র‍্যাডিকেলের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে। 

শসায় উপস্থিত লিগনান অস্টিওপরোসিস, হৃদরোগ এবং বেশ কয়েকটি ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়া শসার মধ্যে বিটা ক্যারোটিন মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ফ্রি র‍্যাডিকেলের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে। 

5 / 8
ওজন কমানো থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে শসা। একইভাবে, উপকারী শসার খোসাও। শসার খোসাতেও ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন কে-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। 

ওজন কমানো থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে শসা। একইভাবে, উপকারী শসার খোসাও। শসার খোসাতেও ফাইবার, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন কে-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে। 

6 / 8
শসার খোসায় রয়েছে ম্যাগনেশিয়া, পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় মিনারেল। শসার খোসা ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী। এটি যেমন ত্বককে হাইড্রেটেড রাখে এবং চোখের নিচের কালি দূর করে। ত্বককে হাইড্রেটেডও রাখে।

শসার খোসায় রয়েছে ম্যাগনেশিয়া, পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় মিনারেল। শসার খোসা ত্বকের জন্য দারুণ উপকারী। এটি যেমন ত্বককে হাইড্রেটেড রাখে এবং চোখের নিচের কালি দূর করে। ত্বককে হাইড্রেটেডও রাখে।

7 / 8
উপকারিতা প্রদান করলেও শসা খোসা সমেত না খাওয়াই ভাল। কারণ শসা চাষের সময় যে সব কীটনাশক, রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয়, তা খোসায় লেগে থাকতে পারে। এমনকী শসার খোসায় ময়লা ও রাসায়নিক পদার্থ থাকে। তাই খোসা ছাড়িয়েই শসা খাওয়া উচিত। 

উপকারিতা প্রদান করলেও শসা খোসা সমেত না খাওয়াই ভাল। কারণ শসা চাষের সময় যে সব কীটনাশক, রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হয়, তা খোসায় লেগে থাকতে পারে। এমনকী শসার খোসায় ময়লা ও রাসায়নিক পদার্থ থাকে। তাই খোসা ছাড়িয়েই শসা খাওয়া উচিত। 

8 / 8
Follow Us:
মাদারিহাটে গড় ধরে রাখতে পারবে বিজেপি? কী হবে সিতাইয়ে?
মাদারিহাটে গড় ধরে রাখতে পারবে বিজেপি? কী হবে সিতাইয়ে?
Manoj Mitra: প্রয়াত কিংবদন্তি মনোজ মিত্র, শোকাচ্ছন্ন সংস্কৃতি জগত্‍
Manoj Mitra: প্রয়াত কিংবদন্তি মনোজ মিত্র, শোকাচ্ছন্ন সংস্কৃতি জগত্‍
৭ বছর কোমায়, মৃত্যু এল কাছে, বিচার এল না... চলে গেলেন বিজেপি নেতা
৭ বছর কোমায়, মৃত্যু এল কাছে, বিচার এল না... চলে গেলেন বিজেপি নেতা
গঙ্গা গিলেছিল ঘর-বাড়ি সব, ৪ বছর পর বাড়ি তে দূরের কথা, জোটেনি ত্রিপলট
গঙ্গা গিলেছিল ঘর-বাড়ি সব, ৪ বছর পর বাড়ি তে দূরের কথা, জোটেনি ত্রিপলট
রেললাইনের ২০০ মিটার 'ছেলেদের' কাঁধে চড়েই যান মা, চন্দননগরের ব্যতিক্রম
রেললাইনের ২০০ মিটার 'ছেলেদের' কাঁধে চড়েই যান মা, চন্দননগরের ব্যতিক্রম
মদ, টাকা দিয়েই চলছে উপনির্বাচনী প্রচার! বিস্ফোরক অভিযোগ অরূপ চক্রবর্তী
মদ, টাকা দিয়েই চলছে উপনির্বাচনী প্রচার! বিস্ফোরক অভিযোগ অরূপ চক্রবর্তী
‘নীলাঞ্জনকে বিয়ে করলেও আমি অরিজিতকেই…’ মুখ থেকে বেরিয়ে পড়ল ইমনের
‘নীলাঞ্জনকে বিয়ে করলেও আমি অরিজিতকেই…’ মুখ থেকে বেরিয়ে পড়ল ইমনের
আমেরিকায় ট্রাম্পের জয়জয়কার! প্রভাব পড়বে বাংলাদেশের রাজনীতিতে?
আমেরিকায় ট্রাম্পের জয়জয়কার! প্রভাব পড়বে বাংলাদেশের রাজনীতিতে?
মন খারাপ সোনু ভক্তদের, কার্তিকের পাশে তাঁকে কেউ দেখতেই পেল না?
মন খারাপ সোনু ভক্তদের, কার্তিকের পাশে তাঁকে কেউ দেখতেই পেল না?
বব খাতিং হাঁটা দিলেন... ভারতে জুড়ল তাওয়াং
বব খাতিং হাঁটা দিলেন... ভারতে জুড়ল তাওয়াং