हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Brown Bread: ব্রাউন ব্রেড খান? কেনার সময় মাথায় রাখবেন যে বিষয়গুলি

Health Tips: সাম্প্রতিক সময়ে ব্রাউন ব্রেডের বিক্রি বাজারে অনেক বেড়েছে এবং ফিটনেস ফ্রিকরা সাদার পরিবর্তে ব্রাউন ব্রেডকেই বেছে নিতে পছন্দ করছেন। মূলত ব্রেকফাস্টেই খাচ্ছেন এই রুটি।

| Edited By: | Updated on: Aug 28, 2023 | 7:14 PM
আজকাল অনেকেই ব্রেকফাস্টে ব্রাউন ব্রেড খান। আর এই ব্রেকফাস্টে বানাতে সময়ও কম লাগে। তবে এই ব্রাউন ব্রেড শরীরের জন্য কতটা উপকারী তা নিয়ে বিস্তর মতবিরোধ রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক এই বিষয়ে কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

আজকাল অনেকেই ব্রেকফাস্টে ব্রাউন ব্রেড খান। আর এই ব্রেকফাস্টে বানাতে সময়ও কম লাগে। তবে এই ব্রাউন ব্রেড শরীরের জন্য কতটা উপকারী তা নিয়ে বিস্তর মতবিরোধ রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক এই বিষয়ে কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?

1 / 8
ময়দা দিয়ে সাদা রুটি তৈরি করা হয়। যদিও ব্রাউন ব্রেড গম এবং অন্যান্য অনেক শস্য মিশিয়ে তৈরি করা হয়। পুষ্টির কথা বলতে গেলে, এতে আছে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, চিনি, প্রোটিন ইত্যাদি। যদিও সবটাই নির্ভর করে এর মানের উপর, চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত।

ময়দা দিয়ে সাদা রুটি তৈরি করা হয়। যদিও ব্রাউন ব্রেড গম এবং অন্যান্য অনেক শস্য মিশিয়ে তৈরি করা হয়। পুষ্টির কথা বলতে গেলে, এতে আছে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, চিনি, প্রোটিন ইত্যাদি। যদিও সবটাই নির্ভর করে এর মানের উপর, চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত।

2 / 8
ব্রাউন ব্রেড স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়, তবে কখনও কখনও এতে ময়দা, রঙ, চিনি এবং অন্যান্য অনেক প্রিজারভেটিভও থাকতে পারে। অর্থাৎ বাজারে শুধু রঙ দেখে রুটি কিনবেন না, বড় এবং নামী ব্র্যান্ডের ব্রাউন ব্রেড কেনার আগে প্যাকেটের পেছনে লেখা উপাদানগুলো পড়ে নিন।

ব্রাউন ব্রেড স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়, তবে কখনও কখনও এতে ময়দা, রঙ, চিনি এবং অন্যান্য অনেক প্রিজারভেটিভও থাকতে পারে। অর্থাৎ বাজারে শুধু রঙ দেখে রুটি কিনবেন না, বড় এবং নামী ব্র্যান্ডের ব্রাউন ব্রেড কেনার আগে প্যাকেটের পেছনে লেখা উপাদানগুলো পড়ে নিন।

3 / 8
আপনি যে ব্রাউন ব্রেডটিকে পুরো শস্য দিয়ে তৈরি বলে মনে করছেন, তাতে ময়দাও থাকতে পারে। ফলে এতে শরীরের ক্ষতি হতেই পারে। সাবধান!

আপনি যে ব্রাউন ব্রেডটিকে পুরো শস্য দিয়ে তৈরি বলে মনে করছেন, তাতে ময়দাও থাকতে পারে। ফলে এতে শরীরের ক্ষতি হতেই পারে। সাবধান!

4 / 8
একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, গোটা শস্য খেলে শরীরে ফাইবারের ঘাটতি পূরণ হয়, ফাইবারের কারণে আপনার হজম প্রক্রিয়াও ভালো থাকে। এটি আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। প্রতিদিন এক থেকে দুটিগোটা শস্যের রুটি খাওয়া যেতে পারে।

একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, গোটা শস্য খেলে শরীরে ফাইবারের ঘাটতি পূরণ হয়, ফাইবারের কারণে আপনার হজম প্রক্রিয়াও ভালো থাকে। এটি আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে। প্রতিদিন এক থেকে দুটিগোটা শস্যের রুটি খাওয়া যেতে পারে।

5 / 8
সাম্প্রতিক সময়ে ব্রাউন ব্রেডের বিক্রি বাজারে অনেক বেড়েছে এবং ফিটনেস ফ্রিকরা সাদার পরিবর্তে ব্রাউন ব্রেডকেই বেছে নিতে পছন্দ করছেন। মূলত ব্রেকফাস্টেই খাচ্ছেন এই রুটি।

সাম্প্রতিক সময়ে ব্রাউন ব্রেডের বিক্রি বাজারে অনেক বেড়েছে এবং ফিটনেস ফ্রিকরা সাদার পরিবর্তে ব্রাউন ব্রেডকেই বেছে নিতে পছন্দ করছেন। মূলত ব্রেকফাস্টেই খাচ্ছেন এই রুটি।

6 / 8
আসলে,ব্রাউন ব্রেডে কোনও সমস্যা নেই, আছে এর উপাদানে। অনেকসময়ই ব্রাউন ব্রেড তৈরি করতে ক্যারামেল ব্যবহার করা হয় যা সুগার বাড়িয়ে দিতে পারে।

আসলে,ব্রাউন ব্রেডে কোনও সমস্যা নেই, আছে এর উপাদানে। অনেকসময়ই ব্রাউন ব্রেড তৈরি করতে ক্যারামেল ব্যবহার করা হয় যা সুগার বাড়িয়ে দিতে পারে।

7 / 8
তাই এসব না খেয়ে সকালে ওটস খান। আর যদি ব্রাউন ব্রেড খেতেই হয় তবে সপ্তাহে এক থেকে দু'দিন এর চেয়ে বেশি নয়।

তাই এসব না খেয়ে সকালে ওটস খান। আর যদি ব্রাউন ব্রেড খেতেই হয় তবে সপ্তাহে এক থেকে দু'দিন এর চেয়ে বেশি নয়।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
Brown Bread: ব্রাউন ব্রেড খান? কেনার সময় মাথায় রাখবেন যে বিষয়গুলি
Clothes Care: বর্ষায় জামাকাপড়ে দুর্গন্ধ? জেনে নিন সহজ কিছু টিপস
Brown Bread: ব্রাউন ব্রেড খান? কেনার সময় মাথায় রাখবেন যে বিষয়গুলি
Indian Dinner: পুজোর আগে ছিপছিপে চেহারায় ফিরতে চান? ডিনারে রাখুন চিকেন চাউমিন