Weight Loss: শুধু ব্যায়াম করেই কি ক্যালোরি বার্ন করা যায়? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা?
Health Tips: যখনই ওজন কমানোর প্রসঙ্গ আসে, আমরা একটা কথা প্রায়ই শুনি যে, যোগব্যায়াম হল ওজন কমানোর মূল হাতিয়ার। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন অন্য কথা।
যখনই ওজন কমানোর (Weight Loss) প্রসঙ্গ আসে, আমরা একটা কথা প্রায়ই শুনি যে, যোগব্যায়াম (Exercise) হল ওজন কমানোর মূল হাতিয়ার। ‘ক্যালোরি ইন’ (Calorie In) এবং ‘ক্যালোরি আউট’ (Calorie Out) শব্দটা আমরা জানি। এখন ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এই দুই শব্দ সবচেয়ে বেশি ব্যবহার হয়। এর অর্থ হল আজকে রাতে যদি মাটন কোর্মা খাই তাহলে কাল সকালে ট্রেডমিলে ছুটে ব্যালেন্স করে নেওয়া যাবে। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন অন্য কথা। ওজন কমানোর জন্য শুধু ব্যায়াম জরুরি নয়।
বিশেষজ্ঞ, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীদের মতে, আমরা খাদ্য থেকে আমাদের শক্তির ১০০ শতাংশ পাই। কিন্তু শারীরিক ব্যায়ামের মাধ্যমে আমরা তার মাত্র ১০ থেকে ৩০ শতাংশ পাই। আমাদের শরীরে শক্তি ব্যয়ের আরও অনেক উপাদান রয়েছে এবং বেশিরভাগ মানুষেরা অন্যান্য দৈনন্দিন কাজের মাধ্যমে ব্যবহৃত ক্যালোরিগুলিকে বিবেচনার অংশ হিসাবে ধরে না। কিন্তু আমরা যখন কাজ করি, ঘর পরিষ্কার করি বা অধ্যয়ন করি, শ্বাস-প্রশ্বাস, রক্তচাপ, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, হজম – এই সমস্ত প্রক্রিয়ায় শক্তি লাগে তখনও আমাদের শরীরে ক্যালোরি ব্যবহার হয়। অতএব, আমাদের বুঝতে হবে যে জোরালো ব্যায়াম আমাদের মোট শক্তি ব্যয়ের একটি ছোট অংশ মাত্র। এর মানে হল যে বেশি ব্যায়াম করালে বা জিমে ঘণ্টার পর ঘণ্টা সময় কাটালেই ওজন কমানো যায় না।
ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন হ্রাস হল জটিল প্রক্রিয়া যা জেনেটিক্স, লাইফস্টাইল, এনভায়রনমেন্টাল মার্কার, ডায়েটারি ফ্যাক্টরগুলির মত একাধিক ফ্যাক্টরের সঙ্গে জড়িত। এই কারণেই ইন্টারনেট এমন ফোরামে পূর্ণ যেখানে মানুষ তাদের ওজন হ্রাস সম্পর্কে কথা বলে বা এমনকি সাফল্যের কয়েক মাস পরেও বিপরীত হয়। কারণ এটি এখনও স্পষ্ট নয় যে কোন পদ্ধতি কোন মানুষের ওজন কমানোর জন্য সেরা।
বেশি পরিমাণ ব্যায়াম করলে এটি বিভিন্ন ব্যক্তির উপর বিভিন্ন প্রভাব ফেলতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মানুষের এমন হয় যা ক্ষতিপূরণমূলক আচরণ হিসাবে পরিচিত। এটি ঘটে যখন বেশি ব্যায়াম করা ব্যক্তি ক্ষুধার্ত হয় এবং তারা তাদের ক্ষুধা মেটানোর জন্য আরও বেশি খায়, যার অর্থ আরও বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করে যা ওয়ার্কআউটের ক্ষেত্রে কাজ দেয় না।
সুতরাং, যে কোনও পরিস্থিতিতে ডায়েট হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আমরা যা খাই এবং কতটা খাই তার ওজন কমানোর উপর আমাদের কল্পনার চেয়ে বেশি প্রভাব পড়ে। দুর্ভাগ্যবশত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং এমনকি ভারতের মতো দেশগুলি- যা তার কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের জন্য কুখ্যাত এবং যেখানে স্থূলতার হার উদ্বেগজনক হারে বাড়ছে। ব্যায়াম অ্যাপ, জিম প্রশিক্ষক, এবং ফিটনেস সেন্টারগুলি সুডো বিজ্ঞানের বিকাশ এবং স্থাপনা চালিয়ে যাচ্ছে। আসলে, আমরা আগের চেয়ে অনেক বেশি খাচ্ছি। এবং যতক্ষণ না আমরা এটি ঠিক করব, আমরা অত্যধিক খাওয়া এবং অতিরিক্ত ব্যায়ামের চক্রের শিকার হতে থাকব। অর্থাৎ কাজের কাজ কিছুই হবে না, বরং স্বাস্থ্যে এর প্রভাব পড়বে।
তাহলে ব্যায়াম কি পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত? না, শারীরিক পরিশ্রম মন ও শরীরের জন্য ভালো। এটি হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতেও সাহায্য করে। যখন ওজন হ্রাসের প্রসং আসে, তখন আমাদের দেখতে হবে এটি কী। একটি বৃহত্তর প্রক্রিয়ার একটি খুব ছোট অংশ যেখানে খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনগুলি প্রধান ভূমিকা পালন করে। ব্যায়াম করার অনেক উপকারিতা আছে, কিন্তু ওজন কমানোর প্রধান উপাদান নয়।
অতএব, যাঁরা ওজন কমাতে চান এবং সেই উল্লেখযোগ্য ক্যালোরির ঘাটতি তৈরি করতে চান, তাঁদের জন্য বুদ্ধিমানের কাজ হবে খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন করা। পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট কমান, চিনি কমান এবং ফল ও শাকসবজি খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান। আমরা কী খাই এবং কতটা খাই তা পরিবর্তন করাই সেই অতিরিক্ত কিলো কমানোর এবং সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার একমাত্র উপায়।
আরও পড়ুন: সাবধান! ওজন কমাতে গিয়ে নিজের স্বাস্থ্যের সঙ্গে অবহেলা করে ফেলছেন না তো?
