English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর আইপিএল নির্বাচন ২০২৪ কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা রাশিফল Pujoy Pulse

Winter Pickles: শীতের মিঠে রোদে চটপটা আচারের স্বাদ চাই-ই চাই!

রসুন, আম, গাজরের আচার ছাড়া খাওয়াটা ঠিক জমে না ভারতে। এই আচারের অভ্যাস প্রিয়াঙ্কা চোপড়া হলিউডে গিয়েও ছাড়তে পারেননি। আর এখন শীতের মরসুম। সুতরাং শীতের মিঠে রোদে আচার তৈরি হবে না তা কখনও হয়? এই মরসুমে কী-কী আচার তৈরি করতে পারবেন দেখে নিন এক নজরে...

| Edited By: | Updated on: Dec 03, 2021 | 8:04 PM
গাজরের আচার: শীতের সবজি গাজর। আর এই সবজির আচার হবে না তা কখনও হয়? গাজর, সর্ষের তেল, সর্ষে গুঁড়ো আর পরিমাণ মত নুন দিয়ে তৈরি করে ফেলুন গাজরের আচার। এবার সারা শীতে রোদ খাওয়ালেই তৈরি গাজরের আচার।

গাজরের আচার: শীতের সবজি গাজর। আর এই সবজির আচার হবে না তা কখনও হয়? গাজর, সর্ষের তেল, সর্ষে গুঁড়ো আর পরিমাণ মত নুন দিয়ে তৈরি করে ফেলুন গাজরের আচার। এবার সারা শীতে রোদ খাওয়ালেই তৈরি গাজরের আচার।

1 / 5
আমলকীর আচার: মরসুমি ফল হিসাবে বেশ পরিচিত আমলকী। আর এর গুণও অনেক। আমলকী, সর্ষের তেল, সর্ষে গুঁড়ো, পরিমাণ মত নুন আর হিং দিয়ে তৈরি করুন আমলকীর আচার।

আমলকীর আচার: মরসুমি ফল হিসাবে বেশ পরিচিত আমলকী। আর এর গুণও অনেক। আমলকী, সর্ষের তেল, সর্ষে গুঁড়ো, পরিমাণ মত নুন আর হিং দিয়ে তৈরি করুন আমলকীর আচার।

2 / 5
বিটের আচার: খুব একটা পরিচিত না হলেও খেতে খুব সুস্বাদু হল বিটের আচার। গাজরের আচারের মতই সর্ষের তেল দিয়ে তৈরি করা হয় বিটের আচার।

বিটের আচার: খুব একটা পরিচিত না হলেও খেতে খুব সুস্বাদু হল বিটের আচার। গাজরের আচারের মতই সর্ষের তেল দিয়ে তৈরি করা হয় বিটের আচার।

3 / 5
লেবুর আচার: লাল লঙ্কা, লেবু আর নুন ও চিনির যুগলবন্দিতে তৈরি করা হয় লেবুর আচার। এতে দেওয়া হল অল্প পরিমাণ হিং আর পরিমাণ মত সর্ষের তেল। বছরে একবার তৈরি করলেই সারা বছর ধরে খাওয়া যায় আচার।

লেবুর আচার: লাল লঙ্কা, লেবু আর নুন ও চিনির যুগলবন্দিতে তৈরি করা হয় লেবুর আচার। এতে দেওয়া হল অল্প পরিমাণ হিং আর পরিমাণ মত সর্ষের তেল। বছরে একবার তৈরি করলেই সারা বছর ধরে খাওয়া যায় আচার।

4 / 5
আদার আচার: শীতে শরীরকে গরম রাখতে সাহায্য করে আদা। তাই এই মরসুমে আদার আচার তৈরি করতে ভুলবেন না যেন। ভিনিগারে নুন ও চিনি মিশিয়েই তৈরি করে নিতে পারবেন আদার আচার।

আদার আচার: শীতে শরীরকে গরম রাখতে সাহায্য করে আদা। তাই এই মরসুমে আদার আচার তৈরি করতে ভুলবেন না যেন। ভিনিগারে নুন ও চিনি মিশিয়েই তৈরি করে নিতে পারবেন আদার আচার।

5 / 5
Follow Us:
Web Stories View more
গরমে স্বস্তি এনে দেবে তরমুজের শরবত
গরমে স্বস্তি এনে দেবে তরমুজের শরবত
শরীর চাঙ্গা রাখবে যে সব পানীয়
শরীর চাঙ্গা রাখবে যে সব পানীয়
গরমের ফল দিয়ে ত্বকের যত্ন নিন
গরমের ফল দিয়ে ত্বকের যত্ন নিন
ডাবের জল ওজন কমায়, জানতেন?
ডাবের জল ওজন কমায়, জানতেন?
রোদ থেকে ত্বককে বাঁচাবে এই ৫ খাবার
রোদ থেকে ত্বককে বাঁচাবে এই ৫ খাবার
শুধু নারকেল তেল মাখলে কি চুল কোমর ছাড়াবে?
শুধু নারকেল তেল মাখলে কি চুল কোমর ছাড়াবে?
ভিডিয়ো View more
T20