জানেন কি বোহরা সম্প্রদায়ের জনপ্রিয় খাবার কোনগুলি?

দাউদি বোহরা হল ইসলামি শিয়া ইসলামের মুস্তালি উপসম্প্রদায়, যারা পরে ভারত ও পাকিস্তান এবং মিডল ইস্টের দেশ গুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। আর এই উপসম্প্রদায়ের রন্ধনপ্রণালীও মিশে যায় এই সব দেশের সঙ্গে। বিশেষত ভারত ও পাকিস্তানে এই উপসম্প্রদায়ের খাবার খুব জনপ্রিয়। তাহলে আসুন দেখে নেওয়া যাক সেই বোহরা সম্প্রদায়ের খাবারের তালিকা....

| Edited By: | Updated on: Sep 06, 2021 | 9:31 PM
তুভার ডালের সঙ্গে শসা, টমেটো, স্প্রিং অনিয়ন এবং ফেটানো দই দিয়ে তৈরি হয় সারকি স্যুপ।

তুভার ডালের সঙ্গে শসা, টমেটো, স্প্রিং অনিয়ন এবং ফেটানো দই দিয়ে তৈরি হয় সারকি স্যুপ।

1 / 7
একইভাবে তুভার ডালের সঙ্গে চিনাবাদাম এবং নারকেল মিশিয়ে তৈরি হয় আরেকটি স্যুপ যার নাম সারকা।

একইভাবে তুভার ডালের সঙ্গে চিনাবাদাম এবং নারকেল মিশিয়ে তৈরি হয় আরেকটি স্যুপ যার নাম সারকা।

2 / 7
মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি সিঙ্গারা আসলে একটি বোহরা খাবার।

মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি সিঙ্গারা আসলে একটি বোহরা খাবার।

3 / 7
বোহরা খিচুড়ি ও কিমা খিচুড়ি, এই দুই পোলাও তৈরি হয় পাঁঠার মাংস দিয়ে।

বোহরা খিচুড়ি ও কিমা খিচুড়ি, এই দুই পোলাও তৈরি হয় পাঁঠার মাংস দিয়ে।

4 / 7
আপনারা অনেকেই হয়তো মটনের স্ট্রু দিয়ে বাসমতি চালের ভাত খেয়েছেন। কিন্তু জানেন কি এটা হল বোহরা সম্প্রদায়ের খাবার, যার নাম মটন কারী চাওয়াল।

আপনারা অনেকেই হয়তো মটনের স্ট্রু দিয়ে বাসমতি চালের ভাত খেয়েছেন। কিন্তু জানেন কি এটা হল বোহরা সম্প্রদায়ের খাবার, যার নাম মটন কারী চাওয়াল।

5 / 7
ইচ্চকা হচ্ছে এমন একটি মিষ্টি যা বোহরা পঞ্জিকা অনুযায়ী বছরের প্রথম দিন তৈরি করা হয়। এটা এক প্রকার আটার হালুয়া।

ইচ্চকা হচ্ছে এমন একটি মিষ্টি যা বোহরা পঞ্জিকা অনুযায়ী বছরের প্রথম দিন তৈরি করা হয়। এটা এক প্রকার আটার হালুয়া।

6 / 7
মালিদা হল এক প্রকার মিষ্টান্ন, যা ঘি, চিনি, শুকনো ফল এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়।

মালিদা হল এক প্রকার মিষ্টান্ন, যা ঘি, চিনি, শুকনো ফল এবং বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়।

7 / 7
Follow Us: