Home remedies: গলা খুশখুশ, কাশি কোনওটাই থাকবে না যদি এভাবে বানিয়ে খান ম্যাজিক গুলি
Cough and cold: গলা খুশখুশ, কাশি লেগে থাকলে খুবই কষ্ট হয়। রাতে ঘুম ঠিকমতো হয় না, গলা চিরে যায়। আর যদি সর্দি-কাশির সমস্যা সারা শীত লেগে থাকে সেখান থেকে চাপ পড়ে আমাদের ফুসফুসে
শীত পড়লেই ঠান্ডা লাগার সমস্যায় সকলেই জর্জরিত হয়ে পড়েন। সর্দি, কাশি, গলা খুশখুশ এসব লেগেই থাকে। অনেকেরই এখন কোল্ড অ্যালার্জির সমস্যা থাকে। তাদের ক্ষেত্রে এই ঠান্ডা লেগে যাওয়ার সমস্যা কিন্তু মারাত্মক
1 / 8
গলা খুশখুশ, কাশি লেগে থাকলে খুবই কষ্ট হয়। রাতে ঘুম ঠিকমতো হয় না, গলা চিরে যায়। আর যদি সর্দি-কাশির সমস্যা সারা শীত লেগে থাকে সেখান থেকে চাপ পড়ে আমাদের ফুসফুসে। এখান থেকেও কিন্তু মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে
2 / 8
তাই যাদের ঠান্ডার ধাত রয়েছে তাদের প্রথম থেকেই সতর্ক থাকতে হবে। প্রয়োজন মত গরমের পোশাক পরুন। ঠান্ডা জল একেবারেই খাবেন না। আদা দেওয়া চা খান। প্রয়োজনে কাড়া বানিয়ে খেতে পারেন। মধু-তুলসিপাতা এসবও খুব ভাল
3 / 8
এছাড়াও বানিয়ে রাখতে পারেন এই ম্যাজিক গুলি। এতেও কিন্তু খুব ভাল কাজ হবে। শুকনো তাওয়াতে ২০ টা গোলমরিচ, ১০ টা লবঙ্গ, ১০ টা এলাচের দানা, শুকনো তুলসির মঞ্জরী নিয়ে ১ মিনিট নেড়ে নিন
4 / 8
একটা থালায় ঢেলে ঠান্ডা করুন। মিক্সিতে এক চামচ চিনির সঙ্গে এই লবঙ্গ গোলমরিচ গুঁড়ো করে নিন। ১৫০ গ্রাম আদা লাগবে। আদা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। মিক্সিতে এই আদা দিয়ে মিহি পেস্ট করুন
5 / 8
আদার মধ্যে একটু তুলসি পাতা দিয়ে পেস্ট করে নেবেন। কড়াইতে এই মিশ্রণ নেড়েচেড়ে ১৭৫ গ্রাম আখের গুড় মিশিয়ে নিতে হবে। খুব ভাল করে গুড় পাক করে নিতে হবে। ফ্লেম মিডিয়ামে রেখে নাড়াচাড়া করে সামান্য নুন মিশিয়ে নিন
6 / 8
এবার ওর মধ্যে গুঁড়ো করে রাখা গোলমরিচের মিশ্রণ ঢেলে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। পাক যত ভাল হবে ততই ভাল গুলি পাকিয়ে নিতে পারবেন। একদম শুকনো হয়ে কড়াই থেকে ছেড়ে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন
7 / 8
শুকনো পুর তৈরি হয়ে গেলে এবার সেখান থেকে ছোট ছোট গুলি পাকিয়ে নিতে হবে। তবে এই মিশ্রণটি ঢালার আগে থালায় একটু ঘি মাখিয়ে রাখবেন। এর মধ্যে মিশ্রণ ঢেলে গুলি পাকিয়ে নিন ঠান্ডা করে । রোজ একটা করে খেলেই কাজ হবে
