Rotten Egg: বাজার থেকে ডিম কেনার সময় সেটা পচা কি না বুঝতে পারছেন না? এই টিপসগুলো জেনে নিন…

আমরা প্রায় প্রত্যেকেই প্রতিদিন ডিম খাই। সুস্বাস্থ্যের ডিম সহজলভ্য একটি খাদ্য। তবে বাজার থেকে কেনার সময় সতর্ক হয়ে ডিম কিনতে হবে। জেনে নিন সহজে পচা ডিম চিনবেন যেভাবে...

| Edited By: | Updated on: Dec 29, 2021 | 11:50 AM
ডিম আলতো করে ঝাঁকিয়ে দেখুন। পচা ডিম থেকে তুলনামূলক বেশি শব্দ আসবে।

ডিম আলতো করে ঝাঁকিয়ে দেখুন। পচা ডিম থেকে তুলনামূলক বেশি শব্দ আসবে।

1 / 6
ডিম কিনে আনার পর কিছুক্ষণ জলের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। ভালো ডিমগুলো কিছুক্ষণের মধ্যেই জলে ডুবে যাবে। আর নষ্ট ডিম ভেসে থাকবে। জলভর্তি গ্লাসে ডিম ছেড়ে দেয়ার পর যদি ডুবে যায় সঙ্গে সঙ্গে, তা হলে বুঝবেন ডিম পচা নয়। ভেসে থাকলে বুঝতে হবে ঠকেছেন ডিম কিনে।

ডিম কিনে আনার পর কিছুক্ষণ জলের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। ভালো ডিমগুলো কিছুক্ষণের মধ্যেই জলে ডুবে যাবে। আর নষ্ট ডিম ভেসে থাকবে। জলভর্তি গ্লাসে ডিম ছেড়ে দেয়ার পর যদি ডুবে যায় সঙ্গে সঙ্গে, তা হলে বুঝবেন ডিম পচা নয়। ভেসে থাকলে বুঝতে হবে ঠকেছেন ডিম কিনে।

2 / 6
ফাটানোর পর যদি দেখেন ডিমের সাদা অংশ ঘন, তা হলে বুঝবেন ডিম টাটকা। ডিম যত পুরোনো হয়, এই সাদা অংশ তত পাতলা হতে থাকে।

ফাটানোর পর যদি দেখেন ডিমের সাদা অংশ ঘন, তা হলে বুঝবেন ডিম টাটকা। ডিম যত পুরোনো হয়, এই সাদা অংশ তত পাতলা হতে থাকে।

3 / 6
ডিম সেদ্ধ হওয়ার পর ডিমের সাদা অংশ যদি ঘোলাটে এবং দুর্গন্ধযুক্ত হয়, তবে অনায়াসেই বলে দেয়া যায় ডিমটি নষ্ট।

ডিম সেদ্ধ হওয়ার পর ডিমের সাদা অংশ যদি ঘোলাটে এবং দুর্গন্ধযুক্ত হয়, তবে অনায়াসেই বলে দেয়া যায় ডিমটি নষ্ট।

4 / 6
নষ্ট ডিম পরীক্ষা করার জন্য আলো ডিমের ওপরে ধরুন। ডিমের ভেতর রিং-এর মতো আকার দেখতে পান। তবে বুঝতে হবে ডিমটিতে পচন শুরু হয়েছে।

নষ্ট ডিম পরীক্ষা করার জন্য আলো ডিমের ওপরে ধরুন। ডিমের ভেতর রিং-এর মতো আকার দেখতে পান। তবে বুঝতে হবে ডিমটিতে পচন শুরু হয়েছে।

5 / 6
ডিমটিকে একটি সমান প্লেটের ওপর ফাটান। যদি দেখেন কুসুমটি একই জায়গায় রয়েছে। তবে বুঝবেন ডিমটি ভালো রয়েছে। আর ডিমের কুসুমটি ছড়িয়ে গেলে বুঝতে হবে ডিমটি নষ্ট।

ডিমটিকে একটি সমান প্লেটের ওপর ফাটান। যদি দেখেন কুসুমটি একই জায়গায় রয়েছে। তবে বুঝবেন ডিমটি ভালো রয়েছে। আর ডিমের কুসুমটি ছড়িয়ে গেলে বুঝতে হবে ডিমটি নষ্ট।

6 / 6
Follow Us: