हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Nargisi Kofta Recipe: রেস্তোরাঁর মতো নার্গিস কোফতা বাড়িতে বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিতে চান?

Ramdan Special Kofta Recipe: গ্রেভি ঘন হলে একটি পাত্রে ঢেলে উপর থেকে ভেজে রাখা ডিম গুলি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

| Edited By: | Updated on: Apr 03, 2023 | 4:30 PM
শুরু হয়ে গিয়েছে পবিত্র রমজান মাস। এই রমজানে রেস্তোরাঁর মতো মোগলাই পদ নার্গিস কোফতা বানিয়ে ফেলুন এই উপায়ে...

শুরু হয়ে গিয়েছে পবিত্র রমজান মাস। এই রমজানে রেস্তোরাঁর মতো মোগলাই পদ নার্গিস কোফতা বানিয়ে ফেলুন এই উপায়ে...

1 / 8
এই কোফতা বানাতে লাগবে মুরগীর মাংস, দুই চা-চামচ আদা বাটা ও কুচো ধনেপাতা। পরিমাণ মতো কাঁচা লঙ্কা। তিনটে মাঝারি আকারের পেঁয়াজ।

এই কোফতা বানাতে লাগবে মুরগীর মাংস, দুই চা-চামচ আদা বাটা ও কুচো ধনেপাতা। পরিমাণ মতো কাঁচা লঙ্কা। তিনটে মাঝারি আকারের পেঁয়াজ।

2 / 8
এছাড়াও লাগবে দু'প্যাকেট কাবাব মশলা ও পাঁউরুটি। এবং ডিম ও কিছুটা ধনেপাতা ও সোয়াবিন।

এছাড়াও লাগবে দু'প্যাকেট কাবাব মশলা ও পাঁউরুটি। এবং ডিম ও কিছুটা ধনেপাতা ও সোয়াবিন।

3 / 8
প্রথমেই মাংসের কিমা, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটার সঙ্গে ফেটানো ডিমকে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে ভিজিয়ে রাখা পাঁউরুটি ও সোয়াবিন যোগ করতে হবে।

প্রথমেই মাংসের কিমা, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটার সঙ্গে ফেটানো ডিমকে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে ভিজিয়ে রাখা পাঁউরুটি ও সোয়াবিন যোগ করতে হবে।

4 / 8
এরপর হাতের তালুতে সেদ্ধ করে রাখা ডিম নিয়ে তার চারপাশে মাংসের মিশ্রণটিকে লাগিয়ে নিতে হবে।

এরপর হাতের তালুতে সেদ্ধ করে রাখা ডিম নিয়ে তার চারপাশে মাংসের মিশ্রণটিকে লাগিয়ে নিতে হবে।

5 / 8
এইবার কড়াই-এর তেল গরম হলেই ডিমগুলিকে ভালভাবে ভেজে নিন। ডিমগুলি ভাজা হয়ে গেলে কড়াই থেকে তুলে লম্বালম্বি ভাবে কেটে নিতে হবে।

এইবার কড়াই-এর তেল গরম হলেই ডিমগুলিকে ভালভাবে ভেজে নিন। ডিমগুলি ভাজা হয়ে গেলে কড়াই থেকে তুলে লম্বালম্বি ভাবে কেটে নিতে হবে।

6 / 8
কড়াই-এ ফের তেল গরম করে তাতে কেটে রাখা পেঁয়াজ দিন, টমেটো পিউরি এবং একটু গরম মশলা ও স্বাদ মতো নুন মিষ্টি যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

কড়াই-এ ফের তেল গরম করে তাতে কেটে রাখা পেঁয়াজ দিন, টমেটো পিউরি এবং একটু গরম মশলা ও স্বাদ মতো নুন মিষ্টি যোগ করে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

7 / 8
গ্রেভি ঘন হলে একটি পাত্রে ঢেলে উপর থেকে ভেজে রাখা ডিম গুলি দিয়ে পরিবেশন করুন গরমগরম নার্গিস কোফতা।

গ্রেভি ঘন হলে একটি পাত্রে ঢেলে উপর থেকে ভেজে রাখা ডিম গুলি দিয়ে পরিবেশন করুন গরমগরম নার্গিস কোফতা।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
Nargisi Kofta Recipe: রেস্তোরাঁর মতো নার্গিস কোফতা বাড়িতে বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিতে চান?
Detox Water for Summer: ঘাম শুরুর মরশুমে আগে চুমুক দিনে এই ডিটক্স পানীয়তে, গরমেও চনমনে থাকবেন সারাদিন
Nargisi Kofta Recipe: রেস্তোরাঁর মতো নার্গিস কোফতা বাড়িতে বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিতে চান?
Perfect Jawline Tips: গালে মেদ অথচ পারফেক্ট জ-লাইন পেতে চান? মেনে চলুন এসব টিপস, ফল পাবেন হাতেনাতে