हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Mahashivratri Prasad Recipes 2024: শিবরাত্রির উপোস করবেন এদিকে সকালে অফিসও রয়েছে? প্রসাদে চটজলদি বানান এই মিষ্টি

Suji bhog: চিনি মিশলে ২ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন এতে। ভাল করে দুধ মিশিয়ে সবশেষে সামান্য ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে। এতে দেখতে আর খেতে দুই ভাল হবে। ভাল পাক হলে একটা পাত্রে বা থালায় তা নামিয়ে নিন

| Edited By: | Updated on: Mar 08, 2024 | 9:40 AM
শুক্রবার অনেকেই শিবরাত্রির উপবাস রাখবেন। কেউ শনিবার। উপোসের সঙ্গে তো আর অফিস ছুটি থাকবে না। সঙ্গে বাড়ির একাধিক কাজও থাকে। বাড়ি সামলে বাইরের কাজ করাও খুব মুশকিল হয়

শুক্রবার অনেকেই শিবরাত্রির উপবাস রাখবেন। কেউ শনিবার। উপোসের সঙ্গে তো আর অফিস ছুটি থাকবে না। সঙ্গে বাড়ির একাধিক কাজও থাকে। বাড়ি সামলে বাইরের কাজ করাও খুব মুশকিল হয়

1 / 8
কেউ যাবেন মন্দিরে কেউ আবার বাড়িতেই পুজো করবেন। বাড়িতে বানিয়ে নিন এই মিষ্টি। বানানো যেমন সহজ তেমনই নিবেদন করতে পারেন প্রসাদে

কেউ যাবেন মন্দিরে কেউ আবার বাড়িতেই পুজো করবেন। বাড়িতে বানিয়ে নিন এই মিষ্টি। বানানো যেমন সহজ তেমনই নিবেদন করতে পারেন প্রসাদে

2 / 8
আবার উপবাস ভঙ্গ করে নিজেও খেতে পারবেন। দেখে নিন কী করে বানাবেন এই সহজ মিষ্টি। কড়াইতে ঘি দিয়ে কাজু, কিশমিশ, পেস্তা, আমন্ড কুচি দিয়ে প্রথমে ভেজে নিতে হবে

আবার উপবাস ভঙ্গ করে নিজেও খেতে পারবেন। দেখে নিন কী করে বানাবেন এই সহজ মিষ্টি। কড়াইতে ঘি দিয়ে কাজু, কিশমিশ, পেস্তা, আমন্ড কুচি দিয়ে প্রথমে ভেজে নিতে হবে

3 / 8
এগুলো ভেজে তুলে কড়াইতে আবার ২ চামচ ঘি দিয়ে এক কাপ সুজি দিয়ে ৫ মিনিট ধরে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। ৩ মিনিট পর কয়েকটা এলাচ ফাটিয়ে আর তেজপাতা ছিঁড়ে দিতে হবে

এগুলো ভেজে তুলে কড়াইতে আবার ২ চামচ ঘি দিয়ে এক কাপ সুজি দিয়ে ৫ মিনিট ধরে ভাল করে ভেজে নিতে হবে। ৩ মিনিট পর কয়েকটা এলাচ ফাটিয়ে আর তেজপাতা ছিঁড়ে দিতে হবে

4 / 8
ভেজে নিয়ে ২ কাপ জল দিতে হবে। জল দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। আরও হাফ কাপ জল দিতে হবে এর মধ্যে। এবার আগে থেকে ভেজে রাখা ড্রাই ফ্রুটস সুজির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। হাফ কাপ চিনি আর একটু নুন দিন

ভেজে নিয়ে ২ কাপ জল দিতে হবে। জল দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। আরও হাফ কাপ জল দিতে হবে এর মধ্যে। এবার আগে থেকে ভেজে রাখা ড্রাই ফ্রুটস সুজির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। হাফ কাপ চিনি আর একটু নুন দিন

5 / 8
চিনি মিশলে ২ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন এতে। ভাল করে দুধ মিশিয়ে সবশেষে সামান্য ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে। এতে দেখতে আর খেতে দুই ভাল হবে। ভাল পাক হলে একটা পাত্রে বা থালায় তা নামিয়ে নিন

চিনি মিশলে ২ চামচ গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন এতে। ভাল করে দুধ মিশিয়ে সবশেষে সামান্য ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে। এতে দেখতে আর খেতে দুই ভাল হবে। ভাল পাক হলে একটা পাত্রে বা থালায় তা নামিয়ে নিন

6 / 8
চেপে চেপে সেট করে নিতে হবে। উপর থেকে আরও একটু ড্রাই ফ্রুট ছড়িয়ে ফ্রিজে ২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে। সুজির এই মিষ্টি একদম অমৃতের মত খেতে হয়। ঠান্ডা হলে বরফি বা সন্দেশের শেপে তা কেটে নিতে হবে

চেপে চেপে সেট করে নিতে হবে। উপর থেকে আরও একটু ড্রাই ফ্রুট ছড়িয়ে ফ্রিজে ২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে। সুজির এই মিষ্টি একদম অমৃতের মত খেতে হয়। ঠান্ডা হলে বরফি বা সন্দেশের শেপে তা কেটে নিতে হবে

7 / 8
প্রসাদী থালায় লুচি, পাঁচ রকমের ভাজার সঙ্গে সাজিয়ে দিন এই সুজির ভোগ। ঠাকুর তুষ্ট হবেন আর পুজো পাঠ সেরে আপনিও খেতে পারবেন।

প্রসাদী থালায় লুচি, পাঁচ রকমের ভাজার সঙ্গে সাজিয়ে দিন এই সুজির ভোগ। ঠাকুর তুষ্ট হবেন আর পুজো পাঠ সেরে আপনিও খেতে পারবেন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
ব্রহ্ম মুহূর্তে সারতে হবে রাজকীয় স্নান! কখন শুরু কখন শেষ জানেন তো?
ব্রহ্ম মুহূর্তে সারতে হবে রাজকীয় স্নান! কখন শুরু কখন শেষ জানেন তো?
ভোর ৪টায় তাজমহল দেখতে গিয়েছিলেন বিদেশিনী, তারপর যা হল...
ভোর ৪টায় তাজমহল দেখতে গিয়েছিলেন বিদেশিনী, তারপর যা হল...
হানিমুনের আসল মানে কি জানেন? কেন বিয়ের পরের সময়কে হানিমুন বলে?
হানিমুনের আসল মানে কি জানেন? কেন বিয়ের পরের সময়কে হানিমুন বলে?
ফল কেন খবরের কাগজে মুড়ে রাখা হয় জানেন?
ফল কেন খবরের কাগজে মুড়ে রাখা হয় জানেন?
HMP ভাইরাস নিয়ে আগেই সতর্ক করেছিলেন বাবা ভাঙ্গা! সামনে আরও বড় বিপদ?
HMP ভাইরাস নিয়ে আগেই সতর্ক করেছিলেন বাবা ভাঙ্গা! সামনে আরও বড় বিপদ?
সাধুরা-সন্ন্যাসীরা কেন চুল কাটেন না? কারণ জানলে অবাক হবেন
সাধুরা-সন্ন্যাসীরা কেন চুল কাটেন না? কারণ জানলে অবাক হবেন
Mahashivratri Prasad Recipes 2024: শিবরাত্রির উপোস করবেন এদিকে সকালে অফিসও রয়েছে? প্রসাদে চটজলদি বানান এই মিষ্টি
Happy Maha Shivratri 2024: চিনি, মিষ্টি, সন্দেশ ছাড়াই সাবু মাখুন এইভাবে, খেতে লাগবে অমৃত
Mahashivratri Prasad Recipes 2024: শিবরাত্রির উপোস করবেন এদিকে সকালে অফিসও রয়েছে? প্রসাদে চটজলদি বানান এই মিষ্টি
ভেজানোর ঝামেলা নেই, মহাশিবরাত্রিতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু সাবুর পায়েস