हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Easy Dinner Recipe: মাত্র ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন এই খাবার, একদিন বানালে রোজ দিন খেতে চাইবেন

Paneer handi: মাটির হাঁড়িতে এই পনির রান্না করলে খেতে সবচেয়ে ভাল হয়। নইলে কড়াইতেও করতে পারেন। কড়াইতে দু-তিন চামচ সাদা তেল গরম করে ওতে এক চামচ গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে

| Edited By: | Updated on: Feb 15, 2024 | 6:47 PM
সকালের খাবার তালেগোলে হয়ে গেলেও রাতে কী খাওয়া হবে তা নিয়ে একটা চিন্তা থেকেই যায়। রোজ রোজ ভাত রুটি খেতে ইচ্ছে করে না। অনেকেই আবার রাতে স্যুপ খান। কেউ খান শুধুই দুধ ওটস

সকালের খাবার তালেগোলে হয়ে গেলেও রাতে কী খাওয়া হবে তা নিয়ে একটা চিন্তা থেকেই যায়। রোজ রোজ ভাত রুটি খেতে ইচ্ছে করে না। অনেকেই আবার রাতে স্যুপ খান। কেউ খান শুধুই দুধ ওটস

1 / 8
অধিকাংশ বাড়িতেই রাতে রুটি খাওয়ার অভ্যাস। রুটির সঙ্গে কী হবে তাই নিয়ে রোজই ঝামেলা চলতে থাকে। আর তাই ১০ মিনিটেই বানিয়ে নিন সুন্দর এই রেসিপি। প্রথমেই একটা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ স্লাইস করে নিতে হবে

অধিকাংশ বাড়িতেই রাতে রুটি খাওয়ার অভ্যাস। রুটির সঙ্গে কী হবে তাই নিয়ে রোজই ঝামেলা চলতে থাকে। আর তাই ১০ মিনিটেই বানিয়ে নিন সুন্দর এই রেসিপি। প্রথমেই একটা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ স্লাইস করে নিতে হবে

2 / 8
২০০ গ্রাম পনির ছোট চৌকো করে কেটে নিতে হবে। একটা প্লেটে পনির নিয়ে ওতে নুন, হলুদের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, কসৌরি মেথি, আদা রসুন বাটা হাফ চামচ দিয়ে ম্যারিনেট করুন

২০০ গ্রাম পনির ছোট চৌকো করে কেটে নিতে হবে। একটা প্লেটে পনির নিয়ে ওতে নুন, হলুদের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, কসৌরি মেথি, আদা রসুন বাটা হাফ চামচ দিয়ে ম্যারিনেট করুন

3 / 8
বড় এক চামচ টকদই, এক চামচ সরষের তেল, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে খুব সাবধানে আস্তে আস্তে মেখে নিতে হবে। যাতে সব মশলা পনীরের গায়ে লেগে থাকে। এবার ২ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন

বড় এক চামচ টকদই, এক চামচ সরষের তেল, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে খুব সাবধানে আস্তে আস্তে মেখে নিতে হবে। যাতে সব মশলা পনীরের গায়ে লেগে থাকে। এবার ২ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন

4 / 8
মাটির হাঁড়িতে এই পনির রান্না করলে খেতে সবচেয়ে ভাল হয়। নইলে কড়াইতেও করতে পারেন। কড়াইতে দু-তিন চামচ সাদা তেল গরম করে ওতে এক চামচ গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে

মাটির হাঁড়িতে এই পনির রান্না করলে খেতে সবচেয়ে ভাল হয়। নইলে কড়াইতেও করতে পারেন। কড়াইতে দু-তিন চামচ সাদা তেল গরম করে ওতে এক চামচ গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে

5 / 8
জিরে ভাজা হলে মশলা মাখানো পনির দিয়ে ভেজে নিতে হবে। মাঝারি ফ্লেমে রান্নাচি হবে। হালকা করে নেড়ে বড় বড় করে কেটে রাখা পেঁয়াজ এতে দিতে হবে। দিন ক্যাপসিকাম টুকরো, ডুমো ডুমো করে কেটে দেবেন

জিরে ভাজা হলে মশলা মাখানো পনির দিয়ে ভেজে নিতে হবে। মাঝারি ফ্লেমে রান্নাচি হবে। হালকা করে নেড়ে বড় বড় করে কেটে রাখা পেঁয়াজ এতে দিতে হবে। দিন ক্যাপসিকাম টুকরো, ডুমো ডুমো করে কেটে দেবেন

6 / 8
আস্তে আস্তে মশলার সঙ্গে মাখিয়ে নিতে হবে। বড় চার টুকরো টমেটো ফেলে দিন। একবার ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিন। দেখবেন সব সুন্দর মিলে মিশে গেছে

আস্তে আস্তে মশলার সঙ্গে মাখিয়ে নিতে হবে। বড় চার টুকরো টমেটো ফেলে দিন। একবার ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিন। দেখবেন সব সুন্দর মিলে মিশে গেছে

7 / 8
আবারও নাড়িয়ে ঢাকা দিয়ে ৩ মিনিট রেখে দিতে হবে। গরম গরম পনিরের সঙ্গে রুটি লাগে দারুন। উপর থেকে এক চামচ মিষ্টি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। গরম গরম রুটির সঙ্গে এই হান্ডি পনির খেতে বেশ ভাল লাগে

আবারও নাড়িয়ে ঢাকা দিয়ে ৩ মিনিট রেখে দিতে হবে। গরম গরম পনিরের সঙ্গে রুটি লাগে দারুন। উপর থেকে এক চামচ মিষ্টি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। গরম গরম রুটির সঙ্গে এই হান্ডি পনির খেতে বেশ ভাল লাগে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
সাবধান, স্নানের পর এই ৫ কাজ করলে পথে বসতে হতে পারে
সাবধান, স্নানের পর এই ৫ কাজ করলে পথে বসতে হতে পারে
মানি প্ল্যান্টের কাছে তুলসী গাছ রেখেছেন? এ কাজ করলে কী হবে জানেন?
মানি প্ল্যান্টের কাছে তুলসী গাছ রেখেছেন? এ কাজ করলে কী হবে জানেন?
বিশ্বের ৭ অদ্ভুত রেকর্ড, যা শুনলে আপনিও বলবেন, 'এমনও হয়?'
বিশ্বের ৭ অদ্ভুত রেকর্ড, যা শুনলে আপনিও বলবেন, 'এমনও হয়?'
মহারাষ্ট্রের কাছে বাচ্চা বাংলা সহ বাকি সব রাজ্য, কারণ জানলে চমকে উঠবেন
মহারাষ্ট্রের কাছে বাচ্চা বাংলা সহ বাকি সব রাজ্য, কারণ জানলে চমকে উঠবেন
বিড়াল রাস্তা কাটলে কি অমঙ্গল হয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
বিড়াল রাস্তা কাটলে কি অমঙ্গল হয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
Easy Dinner Recipe: মাত্র ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন এই খাবার, একদিন বানালে রোজ দিন খেতে চাইবেন
Kolkata Style Fish batter fry: এই রেসিপি জানা থাকলে স্টার্টার আর অর্ডার করতে হবে না, বাড়িতেই বানাতে পারবেন
Easy Dinner Recipe: মাত্র ১০ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন এই খাবার, একদিন বানালে রোজ দিন খেতে চাইবেন
এক চুমুকেই পাবেন ভিটামিন সি, কোন উপাদান দিয়ে বানাবেন এই চা?