हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Sada luchi: এভাবে লুচি বানালে সাদা-নরম ফুলকো হবে, কারোর কোনও অভিযোগ থাকবে না

Fulko luchi: ময়দা এভাবে নরম করে মেখে লাগলে লুচি খেতেও খুব ভাল হয়। ৩০ মিনিট এভাবে মেখে লেচি কেটে নিয়ে লেচি গোল করে পাকিয়ে নিতে হবে। এবার তা বেলে নিন

| Edited By: | Updated on: Feb 15, 2024 | 7:03 PM
Share
নরম ফুলকো লুচি খেতে কার না ভাল লাগে! সাদা নরম লুচি পাতে সাদানো থাকলেই দেখলে কত ভাল লাগে। লুচি বাঙালিদের ঐতিহ্য। যে কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে লুচি হবেই। আবার অনেকে রবিবারের জলখাবারেও ধরা বাঁধা লুচি খায়

নরম ফুলকো লুচি খেতে কার না ভাল লাগে! সাদা নরম লুচি পাতে সাদানো থাকলেই দেখলে কত ভাল লাগে। লুচি বাঙালিদের ঐতিহ্য। যে কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে লুচি হবেই। আবার অনেকে রবিবারের জলখাবারেও ধরা বাঁধা লুচি খায়

1 / 8
গরম গরম লুচির সঙ্গে একটু চিনি হলেই কাজ চলে যায়। আর যদি ছোলার ডাল, বোঁদে থাকে তাহলে তো কথাই নেই। অনেকে যদিও কড়া করে ভাজা লাল লুচি পছন্দ করেন

গরম গরম লুচির সঙ্গে একটু চিনি হলেই কাজ চলে যায়। আর যদি ছোলার ডাল, বোঁদে থাকে তাহলে তো কথাই নেই। অনেকে যদিও কড়া করে ভাজা লাল লুচি পছন্দ করেন

2 / 8
তবে এই সাদা লুচির জুড়ি মেলা ভার। এমনকী ভোগ প্রসাদেও থাকে এই সাদা লুচি। কী ভাবে বানাবেন সাদা লুচি। ময়দার মধ্যে নুন আর তিন চামচ সাদা তেল দিয়ে শুকনো মেখে নিন। এবার উষ্ণ জল অল্প অল্প দিয়ে মেখে নিতে হবে

তবে এই সাদা লুচির জুড়ি মেলা ভার। এমনকী ভোগ প্রসাদেও থাকে এই সাদা লুচি। কী ভাবে বানাবেন সাদা লুচি। ময়দার মধ্যে নুন আর তিন চামচ সাদা তেল দিয়ে শুকনো মেখে নিন। এবার উষ্ণ জল অল্প অল্প দিয়ে মেখে নিতে হবে

3 / 8
ময়দা এভাবে নরম করে মেখে লাগলে লুচি খেতেও খুব ভাল হয়। ৩০ মিনিট এভাবে মেখে লেচি কেটে নিয়ে লেচি গোল করে পাকিয়ে নিতে হবে। এবার তা বেলে নিন

ময়দা এভাবে নরম করে মেখে লাগলে লুচি খেতেও খুব ভাল হয়। ৩০ মিনিট এভাবে মেখে লেচি কেটে নিয়ে লেচি গোল করে পাকিয়ে নিতে হবে। এবার তা বেলে নিন

4 / 8
বেলন চাকির গায়ে একটু তেল লাগিয়ে বেলে নিন। এতে বেলা ভাজা হবে আর ভাজার পর কোনও কাঁচাভাব থাকবে না। তেল মিডিয়াম ফ্লেমে রেখে হরম করে ভাজতে দিন

বেলন চাকির গায়ে একটু তেল লাগিয়ে বেলে নিন। এতে বেলা ভাজা হবে আর ভাজার পর কোনও কাঁচাভাব থাকবে না। তেল মিডিয়াম ফ্লেমে রেখে হরম করে ভাজতে দিন

5 / 8
তেল গরম করে তবেই লুচি ভেজে নেবেন। আঁচ বাড়িয়ে ভাজলে লুচি লাল হয়ে যেতে পারে। এমনকী শক্তও হয়ে যায় না। এভাবেই তৈরি করে নিন সাদা লুচি

তেল গরম করে তবেই লুচি ভেজে নেবেন। আঁচ বাড়িয়ে ভাজলে লুচি লাল হয়ে যেতে পারে। এমনকী শক্তও হয়ে যায় না। এভাবেই তৈরি করে নিন সাদা লুচি

6 / 8
ময়দা যত ভাল মাখা হবে ততই কিন্তু লুচি ভাল হবে। বেশি ফুলবে। সাদা লুচির কোনও জুড়ি নেই

ময়দা যত ভাল মাখা হবে ততই কিন্তু লুচি ভাল হবে। বেশি ফুলবে। সাদা লুচির কোনও জুড়ি নেই

7 / 8
সাদা জিনিস যত ভাল দেখতে হয় ততই কিন্তু শরীরের জন্য খারাপ। ময়দার লুচি যতটা কম পারবেন ততটাই খান

সাদা জিনিস যত ভাল দেখতে হয় ততই কিন্তু শরীরের জন্য খারাপ। ময়দার লুচি যতটা কম পারবেন ততটাই খান

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'