High Carb Foods: কার্ব‌স খেলেই কি ওজন বেড়ে যাবে? আদতে স্বাস্থ্যকর যে ৫ কার্বোহাইড্রেট খাবার

Weight Loss: কার্বোহাইড্রেটের নাম শুনলেই সবাই ভাবে ওজন বেড়ে যাবে। কিন্তু এমন বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেট হলেও ওজন কমাতে সাহায্য করে।

| Edited By: | Updated on: Sep 19, 2022 | 2:00 PM
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে গেলে সুষম আহার বজায় রাখা জরুরি। এই সুষম আহারের তালিকায় প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট সমপরিমাণে খাওয়া দরকার। কিন্তু কার্বোহাইড্রেটের নাম শুনলেই সবাই ভাবে ওজন বেড়ে যাবে। কিন্তু এমন বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেট হলেও ওজন কমাতে সাহায্য করে।

সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে গেলে সুষম আহার বজায় রাখা জরুরি। এই সুষম আহারের তালিকায় প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট সমপরিমাণে খাওয়া দরকার। কিন্তু কার্বোহাইড্রেটের নাম শুনলেই সবাই ভাবে ওজন বেড়ে যাবে। কিন্তু এমন বেশ কিছু খাবার রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেট হলেও ওজন কমাতে সাহায্য করে।

1 / 6
এক কাপ ওটসের মধ্যে ৭০ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে। কিন্তু এই খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওটসের মধ্যে ভরপুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এই খাবার যেমন ওজন তেমনই কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

এক কাপ ওটসের মধ্যে ৭০ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে। কিন্তু এই খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওটসের মধ্যে ভরপুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এই খাবার যেমন ওজন তেমনই কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

2 / 6
কুইনোয়া স্বাস্থ্যকর গোটা শস্যের তালিকায় না লিখিয়েছে। ওটসের মতো এই খাবারেও  ৭০ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসেবে আপনি কুইনোয়াকে বেছে নিতে পারেন। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

কুইনোয়া স্বাস্থ্যকর গোটা শস্যের তালিকায় না লিখিয়েছে। ওটসের মতো এই খাবারেও ৭০ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। স্বাস্থ্যকর জলখাবার হিসেবে আপনি কুইনোয়াকে বেছে নিতে পারেন। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

3 / 6
কলাকে সুপারফুড বলা হয়। কলার মধ্যে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬ ইত্যাদি রয়েছে। কলার মধ্যে প্রায় ৩১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তবু এই ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কলা উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

কলাকে সুপারফুড বলা হয়। কলার মধ্যে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬ ইত্যাদি রয়েছে। কলার মধ্যে প্রায় ৩১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তবু এই ফল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কলা উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

4 / 6
এক কাপ মিষ্টি আলুর মশ্যে প্রায় ২০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। পাশাপাশি এই খাবারের মধ্যে ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম রয়েছে। এছাড়াও এতে রয়েছে স্ট্রাচ, শর্করা ও ফাইবার। মিষ্টি আলুতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টও রয়েছে। সব মিলিয়ে এই খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

এক কাপ মিষ্টি আলুর মশ্যে প্রায় ২০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। পাশাপাশি এই খাবারের মধ্যে ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম রয়েছে। এছাড়াও এতে রয়েছে স্ট্রাচ, শর্করা ও ফাইবার। মিষ্টি আলুতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টও রয়েছে। সব মিলিয়ে এই খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

5 / 6
সাইট্রাই ফলের মধ্যে জনপ্রিয় কমলালেবু। কমলালেবুর মধ্যে প্রায় ১৫ গ্রাম ফাইবার রয়েছে। পাশাপাশি এই ভিটামিন সি-এর উৎস। এছাড়াও এতে ফাইবার রয়েছে। কমলালেবু হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। রক্তাল্পতার ঝুঁকি এড়াতেও কমলালেবুর রস পান করতে পারেন।

সাইট্রাই ফলের মধ্যে জনপ্রিয় কমলালেবু। কমলালেবুর মধ্যে প্রায় ১৫ গ্রাম ফাইবার রয়েছে। পাশাপাশি এই ভিটামিন সি-এর উৎস। এছাড়াও এতে ফাইবার রয়েছে। কমলালেবু হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। রক্তাল্পতার ঝুঁকি এড়াতেও কমলালেবুর রস পান করতে পারেন।

6 / 6
Follow Us: