English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর আইপিএল নির্বাচন ২০২৪ কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা রাশিফল Pujoy Pulse

Weekend Snack: ছুটির দিনে বাইরে নয়, বাড়িতেই হোক ফিস্ট রইল মজার কিছু রেসিপি

Snacks Recipe: ছুটির দিনে বাড়িতেই চটজলদি বানিয়ে নিন এই সব মুখরোচক খাবার

| Edited By: | Updated on: Nov 12, 2022 | 1:21 PM
ছুটির দিন অধিকাংশই বাইরে খেতে পছন্দ করেন। এদিকে শীত পড়তে শুরু করেছে। আর শীতের মরশুমে বাইরে ঘুরতে যেতে, খেতে যেতে বেশ লাগে।

ছুটির দিন অধিকাংশই বাইরে খেতে পছন্দ করেন। এদিকে শীত পড়তে শুরু করেছে। আর শীতের মরশুমে বাইরে ঘুরতে যেতে, খেতে যেতে বেশ লাগে।

1 / 6
তবে বাইরের খাবার সবদিন খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে পেটের যেমন সমস্যা আসে তেমনই অতিরিক্ত টাকাও খরচ হয়। আর তাই মুখরোচক কিছু বানিয়ে নিন বাড়িতেই।

তবে বাইরের খাবার সবদিন খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে পেটের যেমন সমস্যা আসে তেমনই অতিরিক্ত টাকাও খরচ হয়। আর তাই মুখরোচক কিছু বানিয়ে নিন বাড়িতেই।

2 / 6
আলু সিদ্ধ করে নিন। এবার আলুর সঙ্গে পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, ক্যাপসিকাম কুচি আর চিজ দিয়ে একসঙ্গে ভাল করে মেখে নিন। এবার তেলে সোনালি করে ভেজে নিলেই তৈরি চিজ আলু বল। মেয়োনিজের চিপ দিয়ে খেতে বেশ ভাল লাগে।

আলু সিদ্ধ করে নিন। এবার আলুর সঙ্গে পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, ক্যাপসিকাম কুচি আর চিজ দিয়ে একসঙ্গে ভাল করে মেখে নিন। এবার তেলে সোনালি করে ভেজে নিলেই তৈরি চিজ আলু বল। মেয়োনিজের চিপ দিয়ে খেতে বেশ ভাল লাগে।

3 / 6
আলু সিদ্ধ, সামান্য পাউরুটির গুঁড়ো, পনির, পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লেবুর রস, ধনেপাতা ও নুন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি বাটিতে ব্রেড ক্র্যাম্বস, চিলিফ্লেক্স আর অরিগ্যানো মিশিয়ে রাখুন।

আলু সিদ্ধ, সামান্য পাউরুটির গুঁড়ো, পনির, পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, লেবুর রস, ধনেপাতা ও নুন একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি বাটিতে ব্রেড ক্র্যাম্বস, চিলিফ্লেক্স আর অরিগ্যানো মিশিয়ে রাখুন।

4 / 6
ফ্রিজ থেকে মিশ্রণ বের করে বল আকারে গড়ে নিন। এবার তা ময়দা আর জলের ব্যাটারে চুবিয়ে এরপর ব্রেড ক্যাম্বসে উল্টে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

ফ্রিজ থেকে মিশ্রণ বের করে বল আকারে গড়ে নিন। এবার তা ময়দা আর জলের ব্যাটারে চুবিয়ে এরপর ব্রেড ক্যাম্বসে উল্টে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

5 / 6
আলু মোটা করে লম্বা ভাবে কেটে নিন। এবার তা ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। অন্য একটি কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে চিলি সস, চিলি ফ্লেক্স, চিজ কিউব, মোজারেলা চিজ একসঙ্গে মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন। এবার তা আলুভাজার সঙ্গে পরিবেশন করুন। ভাজা আলুতে নুন আর লঙ্কাগুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না।

আলু মোটা করে লম্বা ভাবে কেটে নিন। এবার তা ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। অন্য একটি কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে চিলি সস, চিলি ফ্লেক্স, চিজ কিউব, মোজারেলা চিজ একসঙ্গে মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন। এবার তা আলুভাজার সঙ্গে পরিবেশন করুন। ভাজা আলুতে নুন আর লঙ্কাগুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
আপেল খেলে কি কোলেস্টেরল কমবে?
আপেল খেলে কি কোলেস্টেরল কমবে?
এভাবে সানস্ক্রিন মাখলেও ত্বক ঘামবে না
এভাবে সানস্ক্রিন মাখলেও ত্বক ঘামবে না
কলকাতার রাস্তায় রিকশা চালাচ্ছেন এই নায়িকা...
কলকাতার রাস্তায় রিকশা চালাচ্ছেন এই নায়িকা...
এই ছেলেটার মা নাকি ঐশ্বর্য! জানতেন?
এই ছেলেটার মা নাকি ঐশ্বর্য! জানতেন?
রোদে বেরিয়ে ত্বকে অ্যালার্জি বেরিয়েছে? 
রোদে বেরিয়ে ত্বকে অ্যালার্জি বেরিয়েছে? 
ঘরে পাতা টক দই এই নিয়ম মেনে খাচ্ছেন কি?
ঘরে পাতা টক দই এই নিয়ম মেনে খাচ্ছেন কি?