বাঙালি রান্নার এক অনন্য উপকরণ হলুদ। যার ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকে এখনও পর্যন্ত হয়ে আসছে।
হলুদের এমন অনেক গুনাগুণ আছে যা কিন্তু বলে শেষ করা যাবে না।
হলুদ (Pinch Of Turmeric)প্রাকৃতিক উপাদান যা শীতের সবচেয়ে সাধারণ কিছু সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। যেমন, সাইনাস, জয়েন্টে ব্যথা, হজমে সমস্যা
লিভার ফাংশনকে ভালো রাখে হলুদ। হলুদে যে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট (Pinch Of Turmeric) রয়েছে শরীরকে ভিতর থেকে সুস্থ রাখে।
কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তকে পরিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে কাঁচা হলুদ। তবে কাঁচা হলুদের পরিবর্তে Termeric Curcumin Extract ১-২ গ্রাম খেতে পারেন।