हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Green Tomato : সারা বছর লাল টমেটো খেলেও শীতে খান সবুজ টমেটো, উপকার হাজারো

Winter Vegetable: লাল নয়, এবার মজুন সবুজেই...

| Edited By: | Updated on: Dec 22, 2022 | 5:00 PM
Share
শীতকালে এই সবজিটির ফল সবচাইতে বেশি হলেও বছরভর বাজারে পাওয়া যায় টমেটো। বর্ষায় এর দাম থাকে সবচাইতে বেশি। তবে বছরের অন্য সময়ে দাম থাকে বেশ কম। শীতের বাজার ছেয়ে গিয়েছে পাকা লাল টমেটোতে। ঝুড়ির থেকে উঁকি দিচ্ছে লাল টমেটো। আচার, স্যালাড, সস, চাটনি যে ভাবে খুশি খাওয়া যায় টমেটো।

শীতকালে এই সবজিটির ফল সবচাইতে বেশি হলেও বছরভর বাজারে পাওয়া যায় টমেটো। বর্ষায় এর দাম থাকে সবচাইতে বেশি। তবে বছরের অন্য সময়ে দাম থাকে বেশ কম। শীতের বাজার ছেয়ে গিয়েছে পাকা লাল টমেটোতে। ঝুড়ির থেকে উঁকি দিচ্ছে লাল টমেটো। আচার, স্যালাড, সস, চাটনি যে ভাবে খুশি খাওয়া যায় টমেটো।

1 / 6
কাঁচা কিংবা রান্না করে যে ভাবে খুশি খাওয়া যায় টমেটো। টমেটোর মধ্যে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। আর তাই বিশেষজ্ঞরা বলেন রোজ অন্তত ২-৩ টে করে টমেটো খেতে। তবে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকলে এত টমেটো খাওয়া যাবে না।

কাঁচা কিংবা রান্না করে যে ভাবে খুশি খাওয়া যায় টমেটো। টমেটোর মধ্যে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। আর তাই বিশেষজ্ঞরা বলেন রোজ অন্তত ২-৩ টে করে টমেটো খেতে। তবে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকলে এত টমেটো খাওয়া যাবে না।

2 / 6
শীতকাবে বাজারে লাল টমেটোর পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় কাঁচা টমেটোও। সবুজ এই টমেটো শরীরের জন্য খুব ভাল। সবুজ টমেটোর পোস্ত, মাছের টক খেতে বেশ লাগে। এই টমেটোর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ। যা চোখের জন্য খুবই ভা। ত্বক ভাল রাখতেও তা সাহায্য করে।

শীতকাবে বাজারে লাল টমেটোর পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় কাঁচা টমেটোও। সবুজ এই টমেটো শরীরের জন্য খুব ভাল। সবুজ টমেটোর পোস্ত, মাছের টক খেতে বেশ লাগে। এই টমেটোর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ। যা চোখের জন্য খুবই ভা। ত্বক ভাল রাখতেও তা সাহায্য করে।

3 / 6
সবুজ টমেটোতে রয়েছে লাইকোপেন প্রস্টেট, কলোরেকটাল এবং স্টমাক ক্যানসার রোধ করার বিশেষ ক্ষমতা রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, টমেটোর মধ্যে যে লাইকোপেন রয়েছে তা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এটি কোষের বিভাজন হতে সাহায্য করে।

সবুজ টমেটোতে রয়েছে লাইকোপেন প্রস্টেট, কলোরেকটাল এবং স্টমাক ক্যানসার রোধ করার বিশেষ ক্ষমতা রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, টমেটোর মধ্যে যে লাইকোপেন রয়েছে তা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এটি কোষের বিভাজন হতে সাহায্য করে।

4 / 6
যক্ষার জন্য খুব ভাল ওষুধ হল এই সবুজ টমেটো। এই টমেটোর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন কে। যা হাড় ভাল রাখে। সেই সঙ্গে হাড়ের যে কোনও সমস্যাও দূরে রাখে। আর তাই ডায়েটে সবুজ টমেটো রাখলে একাধিক উপকার পাওয়া যায়।

যক্ষার জন্য খুব ভাল ওষুধ হল এই সবুজ টমেটো। এই টমেটোর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন কে। যা হাড় ভাল রাখে। সেই সঙ্গে হাড়ের যে কোনও সমস্যাও দূরে রাখে। আর তাই ডায়েটে সবুজ টমেটো রাখলে একাধিক উপকার পাওয়া যায়।

5 / 6
শরীরের ডিটক্সিফিকেশনে খুবই সাহায্য করে সবজ টমেটো। যাদের ত্বকের সমস্যা রয়েছে প্রায়শই ব্রণ হয় তারা এই টমেটো খেতে পারলে খুবই ভাল।

শরীরের ডিটক্সিফিকেশনে খুবই সাহায্য করে সবজ টমেটো। যাদের ত্বকের সমস্যা রয়েছে প্রায়শই ব্রণ হয় তারা এই টমেটো খেতে পারলে খুবই ভাল।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?