রোজ সকালে বাড়ির খুদে সদস্যটির স্কুলের টিফিন নিয়ে নাজেহাল হয়ে যান মায়েরা। এটা খাব না, ওটা খাব না- হাজারো বায়নাক্কা সামলাতে হয় তাঁদের। নিত্য নতুন খাবার বানানো সবার পক্ষে সম্ভব হয় না।
এদিকে পছন্দের খাবার না দিলে সারাদিন খুদে না খেয়েই থাকবে। আজকালকার অধিকাংশ বাচ্চাই ফাস্ট ফুড পছন্দ করে। তবে রোজ কিছু না কিছু ফল, সবজি এসব টিফিনে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
কেনা খাবারের পরিবর্তে যত বেশি বাড়ির খাবার বানিয়ে দিতে পারবেন ততই মঙ্গল। রুটি, এগরোল, পনির রোল, স্যান্ডউইচ, উকমা এসবই বানিয়ে দিন রোজের টিফিনে। এছাড়াও এভাবে বানিয়ে দিতে পারেন পাস্তা। এতে সময় লাগবে কম।
মাইক্রোওয়েভ প্রুফ একটি বোলের মধ্যে রসুন, টমেটো, পুদিনা আর নুন মিশিয়ে নিন। এবার এর মধ্যে পাঁউরুটি আর পাস্তা মেশাতে হবে। যাতে মাখা মাখা হয়।
এবার একটি প্লাস্টিক দিয়ে বাটিটা মুড়ে দিন। কাঁটা চামচ দিয়ে ওই প্লাস্টিকে কিছু ফুটো করে দিন। এবার মাইক্রোওয়েভে উচ্চ তাপে ২ মিনিট রান্না করুন।
এবার নামিয়ে প্লাস্টিকের মোড়ক খুলে সামান্য জল মিশিয়ে আবারও ৪ মিনিট মাইক্রো করুন। যদি শুকনো লাগে আবারও একটু জল দিয়ে ৪ মিনিট মাইক্রো করুন। এবার বের করে উপর থেকে অলিভ অয়েল ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
এই ভাবে বানিয়ে দিলে খেতেও লাগবে ভাল। আর কম সময়ে তৈরি হয়ে যাবে। আলাদা করে পাস্তা সস ব্যবহার করার প্রয়োজন পড়ে না। সেই সঙ্গে তেলও লাগবে কম।