हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Eating Habits: মাংসের আলু আর ঝোল দিয়ে ভাত না মেখে খেলে মন ভরে না? মস্ত বড় ভুল করছেন কিন্তু

Chicken Side Effects: মধু, মূলো আর মাংস একসঙ্গে একেবারেই খাবেন না। এতে প্রভাব পড়ে পরিপাক তন্ত্রে...

| Edited By: | Updated on: Jul 06, 2022 | 7:47 AM
চিকেন আর মাটন বাড়িতে নানা রেসিপি মেনে বানানো হয়। তবে সবচাইতে প্রিয় হল মাংসের ঝোল। মাংসের ঝোল দিয়ে মেখে ভাত তো খাওয়া হয়ই। সঙ্গে রুটি, মুড়ি, পাঁউরুটি এসবও খাওয়া হয়।

চিকেন আর মাটন বাড়িতে নানা রেসিপি মেনে বানানো হয়। তবে সবচাইতে প্রিয় হল মাংসের ঝোল। মাংসের ঝোল দিয়ে মেখে ভাত তো খাওয়া হয়ই। সঙ্গে রুটি, মুড়ি, পাঁউরুটি এসবও খাওয়া হয়।

1 / 5
চিলি চিকেন, চিকেন কষা, চিকেন মাঞ্চুরিয়ান যাই খাওয়া হোক না কেন মাংসের ঝোল-আলুর একটা মাহাত্ম্য আছে। বিশেষত তা যদি হয় মাটন।

চিলি চিকেন, চিকেন কষা, চিকেন মাঞ্চুরিয়ান যাই খাওয়া হোক না কেন মাংসের ঝোল-আলুর একটা মাহাত্ম্য আছে। বিশেষত তা যদি হয় মাটন।

2 / 5
মাংসের আলু খেতে তো ভাল লাগে। তবে আয়ুর্বেদ বলছে রোজ এভাবে খেলে কিন্তু শরীরে ক্ষতির সম্ভাবনা বেশি। যেমন দুধ আর তরমুজ একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা হয় অ্যাসিডিটির সম্ভাবনা থাকে। আর তাই দুধ আর তরমুজ একসঙ্গে খেতে মানা করা হয়।

মাংসের আলু খেতে তো ভাল লাগে। তবে আয়ুর্বেদ বলছে রোজ এভাবে খেলে কিন্তু শরীরে ক্ষতির সম্ভাবনা বেশি। যেমন দুধ আর তরমুজ একসঙ্গে খেলে হজমের সমস্যা হয় অ্যাসিডিটির সম্ভাবনা থাকে। আর তাই দুধ আর তরমুজ একসঙ্গে খেতে মানা করা হয়।

3 / 5
মাংসের মধ্যে মাটন হোক বা মুরগি তার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। সেই সঙ্গে থাকে কার্বোহাইড্রেটও। আলু আর মাংস একসঙ্গে খেলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি হয়ে যায়। তখন হজম করতেও সমস্যা হয়।

মাংসের মধ্যে মাটন হোক বা মুরগি তার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। সেই সঙ্গে থাকে কার্বোহাইড্রেটও। আলু আর মাংস একসঙ্গে খেলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি হয়ে যায়। তখন হজম করতেও সমস্যা হয়।

4 / 5
যাঁদের সুগার রয়েছে তাঁদের এই মাংস আর আলু একেবারেই একসঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। এতে প্রভাব পড়ে পরিপাকতন্ত্রে। অনেকেই আম বা আনারস দিয়ে চিকেন বানান। তা হয়ত খেতে ভাল লাগে কিন্তু শরীরের উপর বিরূপ প্রভাব পড়ে। একই ভাবে দুধ আর চিকেন একসঙ্গে খেলেও সমস্যা হয় শরীরে।

যাঁদের সুগার রয়েছে তাঁদের এই মাংস আর আলু একেবারেই একসঙ্গে খাওয়া ঠিক নয়। এতে প্রভাব পড়ে পরিপাকতন্ত্রে। অনেকেই আম বা আনারস দিয়ে চিকেন বানান। তা হয়ত খেতে ভাল লাগে কিন্তু শরীরের উপর বিরূপ প্রভাব পড়ে। একই ভাবে দুধ আর চিকেন একসঙ্গে খেলেও সমস্যা হয় শরীরে।

5 / 5
Follow Us:
Web Stories View more
HMP ভাইরাস আসলে ৪০০ বছরের পুরনো? কী ভাবে তা সংক্রমিত হল মানুষের মধ্যে?
HMP ভাইরাস আসলে ৪০০ বছরের পুরনো? কী ভাবে তা সংক্রমিত হল মানুষের মধ্যে?
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
৫০ বছরের রহস্যের উন্মোচন, খোঁজ মিলেছে নয়া ব্লাড গ্রুপের
৫০ বছরের রহস্যের উন্মোচন, খোঁজ মিলেছে নয়া ব্লাড গ্রুপের
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
Eating Habits: মাংসের আলু আর ঝোল দিয়ে ভাত না মেখে খেলে মন ভরে না? মস্ত বড় ভুল করছেন কিন্তু
Chicken With Milk: মুরগি আর দুধ একসঙ্গেই খাচ্ছেন? আয়ুর্বেদ বলছে এর ফল হতে পারে মারাত্মক!
Eating Habits: মাংসের আলু আর ঝোল দিয়ে ভাত না মেখে খেলে মন ভরে না? মস্ত বড় ভুল করছেন কিন্তু
Hot Dog: ১০ মিনিটে ৬৩টা হট ডগ সাঁটিয়ে নিজের নামেই রাখলেন বিশ্ব রেকর্ড! কে এই জো চেস্টনাট?