Food: হার্টকে সুস্থ রাখতে চান? খাবেন না যেন এই খাবারগুলি…

বর্তমানে সারা বিশ্ব জুড়ে হার্ট অ্যাটাকের মৃত্যু মানুষের সংখ্যা বেড়েছে। এর মধ্যে অল্প বয়সিদের মধ্যেও এই সমস্যা দেখা দিচ্ছে। হৃদ রোগে আক্রান্ত হওয়ার পিছনে কোলেস্টেরল, ডায়বেটিসের মত একাধিক কারণ যুক্ত। এই সব বিষয়কে নিয়ন্ত্রণ করতে যে খাবারগুলি খাবেন না দেখে নিন এক নজরে...

1/7
উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের প্রধান একটি কারণ। অতিরিক্ত নুন আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে যা করোনারি হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে একসঙ্গে।
উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগের প্রধান একটি কারণ। অতিরিক্ত নুন আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে যা করোনারি হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে একসঙ্গে।
2/7
পিজ্জা, সাদা ভাত এবং সাদা রুটির মতো খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যা উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকে রয়েছে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এই ধরনের খাদ্যগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।
পিজ্জা, সাদা ভাত এবং সাদা রুটির মতো খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যা উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকে রয়েছে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এই ধরনের খাদ্যগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।
3/7
সফট পানীয় গুলি আপনার হার্টের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে কারণ এগুলি প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে তৈরি। চিনির বর্ধিত ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, যেখান থেকে স্থূলতা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সূচনা ঘটে।
সফট পানীয় গুলি আপনার হার্টের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে কারণ এগুলি প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে তৈরি। চিনির বর্ধিত ব্যবহার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, যেখান থেকে স্থূলতা এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সূচনা ঘটে।
4/7
রেড মিট বা মাংসে কার্নিটাইন নামে একটি যৌগ রয়েছে যা ধমনীগুলিতে বাধা সৃষ্টি করে। এটিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটও বেশি থাকে, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়।
রেড মিট বা মাংসে কার্নিটাইন নামে একটি যৌগ রয়েছে যা ধমনীগুলিতে বাধা সৃষ্টি করে। এটিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটও বেশি থাকে, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়।
5/7
অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবারগুলি কার্বোহাইড্রেট, ট্রান্স ফ্যাট এবং উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম দ্বারা সমৃদ্ধ হয় যা সরাসরি ধমনীতে বাধা তৈরি করে এবং এর ফলে হার্ট অ্যাটাক হয়।
অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবারগুলি কার্বোহাইড্রেট, ট্রান্স ফ্যাট এবং উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম দ্বারা সমৃদ্ধ হয় যা সরাসরি ধমনীতে বাধা তৈরি করে এবং এর ফলে হার্ট অ্যাটাক হয়।
6/7
অতিরিক্ত মদ্যপান উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করতে পারে যা হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। অ্যালকোহল একটি অনিয়মিত হার্ট বিটও তৈরি করতে পারে, যা ভেন্ট্রিকুলার ট্যাকিকার্ডিয়া নামে পরিচিত, এটি কখনও কখনও মারাত্মক হয়ে ওঠে।
অতিরিক্ত মদ্যপান উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করতে পারে যা হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। অ্যালকোহল একটি অনিয়মিত হার্ট বিটও তৈরি করতে পারে, যা ভেন্ট্রিকুলার ট্যাকিকার্ডিয়া নামে পরিচিত, এটি কখনও কখনও মারাত্মক হয়ে ওঠে।
7/7
প্রক্রিয়াজাত মাংসে (যেমন বেকন, টার্কি, ডেলি হ্যাম এবং সসেজ) নাইট্রেট নামক একটি সংরক্ষক রয়েছে, যা শরীরের চিনি উৎপাদনের প্রাকৃতিক ক্ষমতার সঙ্গে যুক্তি, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায় এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।
প্রক্রিয়াজাত মাংসে (যেমন বেকন, টার্কি, ডেলি হ্যাম এবং সসেজ) নাইট্রেট নামক একটি সংরক্ষক রয়েছে, যা শরীরের চিনি উৎপাদনের প্রাকৃতিক ক্ষমতার সঙ্গে যুক্তি, যা স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায় এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।

Click on your DTH Provider to Add TV9 Bangla