Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Chicken Piece: ব্রেস্ট না ঠ্যাং? মুরগির কোন অংশের মাংসে উপকার সবথেকে বেশি?

বিরিয়ানি হোক বা কষা মাংস। ঠ্যাঙের মোহ ত্যাগ করতে পারেন না অনেকেই। কিন্তু মুরগির কোন অংশের মাংস বেশি উপকারী, এ ব্যাপারে পুষ্টিবিদদের কথা শুনলে আপনি চমকে যেতে পারেন।

| Updated on: Jul 06, 2024 | 6:42 PM
মুরগির ঠ্যাং খেতে কে না ভালোবাসে! গোটা মুরগি পড়ে থাকলেও সবার নজর থাকে এক জোড়া ঠ্যাঙের উপরই।

মুরগির ঠ্যাং খেতে কে না ভালোবাসে! গোটা মুরগি পড়ে থাকলেও সবার নজর থাকে এক জোড়া ঠ্যাঙের উপরই।

1 / 8
তা সে বিরিয়ানি হোক বা কষা মাংস। ঠ্যাঙের মোহ ত্যাগ করতে পারেন না অনেকেই।

তা সে বিরিয়ানি হোক বা কষা মাংস। ঠ্যাঙের মোহ ত্যাগ করতে পারেন না অনেকেই।

2 / 8
কিন্তু মুরগির কোন অংশের মাংস বেশি উপকারী, এ ব্যাপারে পুষ্টিবিদদের কথা শুনলে আপনি চমকে যেতে পারেন।

কিন্তু মুরগির কোন অংশের মাংস বেশি উপকারী, এ ব্যাপারে পুষ্টিবিদদের কথা শুনলে আপনি চমকে যেতে পারেন।

3 / 8
পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, মুরগির ঠ্যাং শরীরের পক্ষে অতটা উপকারী নয়, যতটা উপকারী মুরগির ব্রেস্ট।

পুষ্টিবিদরা জানাচ্ছেন, মুরগির ঠ্যাং শরীরের পক্ষে অতটা উপকারী নয়, যতটা উপকারী মুরগির ব্রেস্ট।

4 / 8
ঠ্যাঙের মাংস খেতে সুস্বাদু বেশি। কিন্তু চিবোতে কষ্ট হলেও মুরগির পাঁজরের মাংসের পুষ্টিগুণ বেশি।

ঠ্যাঙের মাংস খেতে সুস্বাদু বেশি। কিন্তু চিবোতে কষ্ট হলেও মুরগির পাঁজরের মাংসের পুষ্টিগুণ বেশি।

5 / 8
প্রথমে ডালিয়া আর ডাল একসঙ্গে ভাল করে ধুয়ে নিন। তারপর জল ঝরিয়ে ডাল ও ডালিয়া শুকিয়ে নিন। মাংসের কিমা ভাল করে ধুয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে ম্যারিনেট করে নিন। প্রয়োজনে হালকা সেদ্ধ করে নিতে পারেন

প্রথমে ডালিয়া আর ডাল একসঙ্গে ভাল করে ধুয়ে নিন। তারপর জল ঝরিয়ে ডাল ও ডালিয়া শুকিয়ে নিন। মাংসের কিমা ভাল করে ধুয়ে নুন, হলুদ মাখিয়ে ম্যারিনেট করে নিন। প্রয়োজনে হালকা সেদ্ধ করে নিতে পারেন

6 / 8
মুরগির পাঁজরের মাংসে ফ্যাটের পরিমান কম। বরং যেটুকু ফ্যাট থাকে, তা শরীরের পক্ষে ভালো।

মুরগির পাঁজরের মাংসে ফ্যাটের পরিমান কম। বরং যেটুকু ফ্যাট থাকে, তা শরীরের পক্ষে ভালো।

7 / 8
এর পাশাপাশি মুরগির এই অংশে মাংসে ভিটামিন এবং খনিজের পরিমান বেশি থাকে। ক্যালোরি সচেতনদের জন্য তা কার্যকরী।

এর পাশাপাশি মুরগির এই অংশে মাংসে ভিটামিন এবং খনিজের পরিমান বেশি থাকে। ক্যালোরি সচেতনদের জন্য তা কার্যকরী।

8 / 8
Follow Us:
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
সরকারি বেশ কয়েকটি ব্যাঙ্কের শেয়ার ধাক্কা খেলেও আজ উঠেছে পিএসইউ ব্যাঙ্ক
সরকারি বেশ কয়েকটি ব্যাঙ্কের শেয়ার ধাক্কা খেলেও আজ উঠেছে পিএসইউ ব্যাঙ্ক
ডোনাল্ড ট্রাম্পের সামনে টানা ২৫ ঘণ্টা বক্তৃতা দিলেন ইনি, বাথরুমও যাননি
ডোনাল্ড ট্রাম্পের সামনে টানা ২৫ ঘণ্টা বক্তৃতা দিলেন ইনি, বাথরুমও যাননি
এভাবে কেউ নিজের স্বামীকে মারে? স্ত্রীর কীর্তি দেখলে শিউরে উঠবেন!
এভাবে কেউ নিজের স্বামীকে মারে? স্ত্রীর কীর্তি দেখলে শিউরে উঠবেন!
'শেখা উচিত', শুভেন্দুকে সার্টিফিকেট হিরণ্ময় মহারাজের
'শেখা উচিত', শুভেন্দুকে সার্টিফিকেট হিরণ্ময় মহারাজের
১৯ বছরে বিয়ে, ৬ সন্তান, কে এই নাখোদার ইমাম?
১৯ বছরে বিয়ে, ৬ সন্তান, কে এই নাখোদার ইমাম?
স্কুলবাস নেই, 'গরু-ছাগলের মত নিয়ে যাওয়া হয়', অভিযোগ অভিভাবকদের
স্কুলবাস নেই, 'গরু-ছাগলের মত নিয়ে যাওয়া হয়', অভিযোগ অভিভাবকদের
জীবনের দাম ৩৫০ টাকা? 'ছেলেরাই কথা শোনে না...' আক্ষেপ বৃদ্ধের
জীবনের দাম ৩৫০ টাকা? 'ছেলেরাই কথা শোনে না...' আক্ষেপ বৃদ্ধের