हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না

Winter Food: স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না।

| Edited By: | Updated on: Jan 31, 2023 | 7:10 AM
এখন সারা বছর ফুলকপি পাওয়া যায়। তবে তাজা ফুলকপি খেতে হলে শীতই সেরা সময়। মাছ আলু দিয়ে ফুলকপির তরকারি থেকে শুরু করে ফুলকপির রোস্ট শীতকালে এসব রান্না হয়েই থাকে।

এখন সারা বছর ফুলকপি পাওয়া যায়। তবে তাজা ফুলকপি খেতে হলে শীতই সেরা সময়। মাছ আলু দিয়ে ফুলকপির তরকারি থেকে শুরু করে ফুলকপির রোস্ট শীতকালে এসব রান্না হয়েই থাকে।

1 / 7
স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফুলকপির পাতা কী কাজে লাগে...

স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফুলকপির পাতা কী কাজে লাগে...

2 / 7
ফুলকপির মতোই এর পাতায় প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের মিনারেল রয়েছে। ফুলকপি পাতা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এখন তাদের বেড়ে ওঠার সময়। এই সময় ফুলকপির পাতা খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

ফুলকপির মতোই এর পাতায় প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের মিনারেল রয়েছে। ফুলকপি পাতা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এখন তাদের বেড়ে ওঠার সময়। এই সময় ফুলকপির পাতা খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

3 / 7
আপনি কি জানেন, ফুলকপির পাতা খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিচ্ছেন, কিন্তু এই আনাজের পাতায় ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। রোজের ডায়েটে স্যালাদ হিসেবে ফুলকপির পাতা রাখলে ওজন কমবেই।

আপনি কি জানেন, ফুলকপির পাতা খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিচ্ছেন, কিন্তু এই আনাজের পাতায় ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। রোজের ডায়েটে স্যালাদ হিসেবে ফুলকপির পাতা রাখলে ওজন কমবেই।

4 / 7
গবেষণায় দেখা গয়েছে, ফুলকপির পাতার মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। এই পুষ্টি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং চোখ সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। রাতকানা রোগ দূর করার ক্ষেত্রে ফুলকপির পাতা দারুণ উপযোগী।

গবেষণায় দেখা গয়েছে, ফুলকপির পাতার মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। এই পুষ্টি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং চোখ সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। রাতকানা রোগ দূর করার ক্ষেত্রে ফুলকপির পাতা দারুণ উপযোগী।

5 / 7
ফুলকপির পাতার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।

ফুলকপির পাতার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।

6 / 7
ফুলকপির পাতা গরম জলে ভাপিয়ে স্যালাদে খেতে পারেন। এছাড়াও অলিভ অয়েল, নুন, চিলি ফ্লেক্স আর অরিগ্যানো দিয়ে রোস্ট করে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি ফুলকপির তরকারিতেও এর পাতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।

ফুলকপির পাতা গরম জলে ভাপিয়ে স্যালাদে খেতে পারেন। এছাড়াও অলিভ অয়েল, নুন, চিলি ফ্লেক্স আর অরিগ্যানো দিয়ে রোস্ট করে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি ফুলকপির তরকারিতেও এর পাতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।

7 / 7
Follow Us:
Web Stories View more
জীবনে তাড়াতাড়ি সাফল্য চান? প্রেমানন্দ মহারাজের মতে এ কাজ করলেই...
জীবনে তাড়াতাড়ি সাফল্য চান? প্রেমানন্দ মহারাজের মতে এ কাজ করলেই...
জীবনের কোন কথা সব সময় লুকিয়ে রাখতে হয়? নিম করোলি বাবা বলেছেন...
জীবনের কোন কথা সব সময় লুকিয়ে রাখতে হয়? নিম করোলি বাবা বলেছেন...
বাড়িতে বাচ্চা থাকলে AC-র তাপমাত্রা কত রাখা উচিত? বিশেষজ্ঞ বলছেন...
বাড়িতে বাচ্চা থাকলে AC-র তাপমাত্রা কত রাখা উচিত? বিশেষজ্ঞ বলছেন...
আখের রস নাকি ডাবের জল, চাঁদিফাটা গরমে শরীরের জন্য কোনটা বেশি ভালো?
আখের রস নাকি ডাবের জল, চাঁদিফাটা গরমে শরীরের জন্য কোনটা বেশি ভালো?
তরমুজ খেতে গিয়ে বীজ গিলে ফেলেছেন! জানেন শরীরে কী কাণ্ড ঘটতে পারে?
তরমুজ খেতে গিয়ে বীজ গিলে ফেলেছেন! জানেন শরীরে কী কাণ্ড ঘটতে পারে?
নতুন গাড়ির পুজোর সময় চাকার নীচে লেবু রাখা হয়, কেন জানেন?
নতুন গাড়ির পুজোর সময় চাকার নীচে লেবু রাখা হয়, কেন জানেন?
ভিডিয়ো View more
ঘাতক ট্রাম্পই, শুল্ক 'যুদ্ধে'র কারণে শুক্রবারই রক্তাক্ত ভারতের বাজার!
ঘাতক ট্রাম্পই, শুল্ক 'যুদ্ধে'র কারণে শুক্রবারই রক্তাক্ত ভারতের বাজার!
'কীসে মঙ্গল হয় সেটা মুখ্যমন্ত্রী জানেন', চাকরিহারাদের কী আশ্বাস দিলেন
'কীসে মঙ্গল হয় সেটা মুখ্যমন্ত্রী জানেন', চাকরিহারাদের কী আশ্বাস দিলেন
কীভাবে এগোলে হারানো চাকরি ফেরত পাবে, জানালেন শুভেন্দু
কীভাবে এগোলে হারানো চাকরি ফেরত পাবে, জানালেন শুভেন্দু
'হাই হ্যালো ছোড়ো, জয়শ্রী রাম বোলো', শুভেন্দুর নতুন শ্লোগান
'হাই হ্যালো ছোড়ো, জয়শ্রী রাম বোলো', শুভেন্দুর নতুন শ্লোগান
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
হাতে বিরাট অর্ডার বুক, আপনাকে মালামাল করতে পারে এই সব শেয়ার!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
স্মলক্যাপে বাজি হতে পারে এই সেক্টরগুলোই!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
জ্যাম কাটিয়ে বাসের চেয়েও কম খরচে বাইকে চেপে অফিস, সময় বাঁচাবে EV!
সরকারি বেশ কয়েকটি ব্যাঙ্কের শেয়ার ধাক্কা খেলেও আজ উঠেছে পিএসইউ ব্যাঙ্ক
সরকারি বেশ কয়েকটি ব্যাঙ্কের শেয়ার ধাক্কা খেলেও আজ উঠেছে পিএসইউ ব্যাঙ্ক
ডোনাল্ড ট্রাম্পের সামনে টানা ২৫ ঘণ্টা বক্তৃতা দিলেন ইনি, বাথরুমও যাননি
ডোনাল্ড ট্রাম্পের সামনে টানা ২৫ ঘণ্টা বক্তৃতা দিলেন ইনি, বাথরুমও যাননি
এভাবে কেউ নিজের স্বামীকে মারে? স্ত্রীর কীর্তি দেখলে শিউরে উঠবেন!
এভাবে কেউ নিজের স্বামীকে মারে? স্ত্রীর কীর্তি দেখলে শিউরে উঠবেন!
Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না
Archana Devi: বিশ্বচ্যাম্পিয়ন অর্চনার সাফল্যের পেছনে অবদান রয়েছে কুলদীপ যাদবেরও
Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না
Romantic Films: বলিউডের কিছু অসাধারণ প্রেমকাহিনি, যা কাঁদিয়ে দিতে পারে