हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না

Winter Food: স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না।

| Edited By: | Updated on: Jan 31, 2023 | 7:10 AM
এখন সারা বছর ফুলকপি পাওয়া যায়। তবে তাজা ফুলকপি খেতে হলে শীতই সেরা সময়। মাছ আলু দিয়ে ফুলকপির তরকারি থেকে শুরু করে ফুলকপির রোস্ট শীতকালে এসব রান্না হয়েই থাকে।

এখন সারা বছর ফুলকপি পাওয়া যায়। তবে তাজা ফুলকপি খেতে হলে শীতই সেরা সময়। মাছ আলু দিয়ে ফুলকপির তরকারি থেকে শুরু করে ফুলকপির রোস্ট শীতকালে এসব রান্না হয়েই থাকে।

1 / 7
স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফুলকপির পাতা কী কাজে লাগে...

স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফুলকপির পাতা কী কাজে লাগে...

2 / 7
ফুলকপির মতোই এর পাতায় প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের মিনারেল রয়েছে। ফুলকপি পাতা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এখন তাদের বেড়ে ওঠার সময়। এই সময় ফুলকপির পাতা খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

ফুলকপির মতোই এর পাতায় প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের মিনারেল রয়েছে। ফুলকপি পাতা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এখন তাদের বেড়ে ওঠার সময়। এই সময় ফুলকপির পাতা খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

3 / 7
আপনি কি জানেন, ফুলকপির পাতা খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিচ্ছেন, কিন্তু এই আনাজের পাতায় ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। রোজের ডায়েটে স্যালাদ হিসেবে ফুলকপির পাতা রাখলে ওজন কমবেই।

আপনি কি জানেন, ফুলকপির পাতা খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিচ্ছেন, কিন্তু এই আনাজের পাতায় ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। রোজের ডায়েটে স্যালাদ হিসেবে ফুলকপির পাতা রাখলে ওজন কমবেই।

4 / 7
গবেষণায় দেখা গয়েছে, ফুলকপির পাতার মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। এই পুষ্টি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং চোখ সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। রাতকানা রোগ দূর করার ক্ষেত্রে ফুলকপির পাতা দারুণ উপযোগী।

গবেষণায় দেখা গয়েছে, ফুলকপির পাতার মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। এই পুষ্টি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং চোখ সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। রাতকানা রোগ দূর করার ক্ষেত্রে ফুলকপির পাতা দারুণ উপযোগী।

5 / 7
ফুলকপির পাতার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।

ফুলকপির পাতার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।

6 / 7
ফুলকপির পাতা গরম জলে ভাপিয়ে স্যালাদে খেতে পারেন। এছাড়াও অলিভ অয়েল, নুন, চিলি ফ্লেক্স আর অরিগ্যানো দিয়ে রোস্ট করে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি ফুলকপির তরকারিতেও এর পাতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।

ফুলকপির পাতা গরম জলে ভাপিয়ে স্যালাদে খেতে পারেন। এছাড়াও অলিভ অয়েল, নুন, চিলি ফ্লেক্স আর অরিগ্যানো দিয়ে রোস্ট করে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি ফুলকপির তরকারিতেও এর পাতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।

7 / 7
Follow Us:
Web Stories View more
শীতকালে দাড়ি চুলকায়? সমস্যা থেকে যেভাবে মিলবে মুক্তি
শীতকালে দাড়ি চুলকায়? সমস্যা থেকে যেভাবে মিলবে মুক্তি
দিনের কোন সময় বাড়ি-ঘর মুছলে 'কু'নজর এড়াতে পারবেন?
দিনের কোন সময় বাড়ি-ঘর মুছলে 'কু'নজর এড়াতে পারবেন?
এই টোটকা মানলে পেইনকিলার ছাড়াই কমবে পিরিয়ডসের ব্যথা
এই টোটকা মানলে পেইনকিলার ছাড়াই কমবে পিরিয়ডসের ব্যথা
২০২৫-এ অর্থকষ্ট দূর করতে চান? বাড়িতে আনুন কুবেরের ৩ প্রিয় গাছ
২০২৫-এ অর্থকষ্ট দূর করতে চান? বাড়িতে আনুন কুবেরের ৩ প্রিয় গাছ
জলপথে ভারতের সঙ্গে কোন কোন দেশ সীমানা ভাগ করে নেয়? সঠিক উত্তর জানেন না ৯০ শতাংশই
জলপথে ভারতের সঙ্গে কোন কোন দেশ সীমানা ভাগ করে নেয়? সঠিক উত্তর জানেন না ৯০ শতাংশই
খেয়ে ফেলেছেন কমলালেবুর বীজ? শরীরে তা গিয়ে কী ঘটছে জানেন?
খেয়ে ফেলেছেন কমলালেবুর বীজ? শরীরে তা গিয়ে কী ঘটছে জানেন?
Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না
Archana Devi: বিশ্বচ্যাম্পিয়ন অর্চনার সাফল্যের পেছনে অবদান রয়েছে কুলদীপ যাদবেরও
Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না
Romantic Films: বলিউডের কিছু অসাধারণ প্রেমকাহিনি, যা কাঁদিয়ে দিতে পারে