English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর আইপিএল নির্বাচন ২০২৪ কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা রাশিফল Pujoy Pulse

Cauliflower Leaves: ফুলকপি কেটে পাতা ফেলে দেন? উপকার জানলে এমন ভুল দ্বিতীয়বার হবে না

Winter Food: স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না।

| Edited By: | Updated on: Jan 31, 2023 | 7:10 AM
এখন সারা বছর ফুলকপি পাওয়া যায়। তবে তাজা ফুলকপি খেতে হলে শীতই সেরা সময়। মাছ আলু দিয়ে ফুলকপির তরকারি থেকে শুরু করে ফুলকপির রোস্ট শীতকালে এসব রান্না হয়েই থাকে।

এখন সারা বছর ফুলকপি পাওয়া যায়। তবে তাজা ফুলকপি খেতে হলে শীতই সেরা সময়। মাছ আলু দিয়ে ফুলকপির তরকারি থেকে শুরু করে ফুলকপির রোস্ট শীতকালে এসব রান্না হয়েই থাকে।

1 / 7
স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফুলকপির পাতা কী কাজে লাগে...

স্বাদের সঙ্গে ফুলকপির গুণ অনেক। আর ফুলকপির পাতাগুলো কী করেন? ফেলে দেন? এবার উপকার জানলে আর এই ভুল করবেন না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ফুলকপির পাতা কী কাজে লাগে...

2 / 7
ফুলকপির মতোই এর পাতায় প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের মিনারেল রয়েছে। ফুলকপি পাতা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এখন তাদের বেড়ে ওঠার সময়। এই সময় ফুলকপির পাতা খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

ফুলকপির মতোই এর পাতায় প্রোটিন এবং বিভিন্ন ধরনের মিনারেল রয়েছে। ফুলকপি পাতা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। এখন তাদের বেড়ে ওঠার সময়। এই সময় ফুলকপির পাতা খেলে শরীরে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

3 / 7
আপনি কি জানেন, ফুলকপির পাতা খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিচ্ছেন, কিন্তু এই আনাজের পাতায় ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। রোজের ডায়েটে স্যালাদ হিসেবে ফুলকপির পাতা রাখলে ওজন কমবেই।

আপনি কি জানেন, ফুলকপির পাতা খেয়েও আপনি ওজন কমাতে পারেন। অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিচ্ছেন, কিন্তু এই আনাজের পাতায় ভরপুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। রোজের ডায়েটে স্যালাদ হিসেবে ফুলকপির পাতা রাখলে ওজন কমবেই।

4 / 7
গবেষণায় দেখা গয়েছে, ফুলকপির পাতার মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। এই পুষ্টি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং চোখ সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। রাতকানা রোগ দূর করার ক্ষেত্রে ফুলকপির পাতা দারুণ উপযোগী।

গবেষণায় দেখা গয়েছে, ফুলকপির পাতার মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে। এই পুষ্টি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ জরুরি। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়িয়ে তোলে এবং চোখ সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি কমায়। রাতকানা রোগ দূর করার ক্ষেত্রে ফুলকপির পাতা দারুণ উপযোগী।

5 / 7
ফুলকপির পাতার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।

ফুলকপির পাতার মধ্যে ভরপুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে, অক্সিডেটিভ চাপ কমায় এবং বিভিন্ন ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখে।

6 / 7
ফুলকপির পাতা গরম জলে ভাপিয়ে স্যালাদে খেতে পারেন। এছাড়াও অলিভ অয়েল, নুন, চিলি ফ্লেক্স আর অরিগ্যানো দিয়ে রোস্ট করে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি ফুলকপির তরকারিতেও এর পাতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।

ফুলকপির পাতা গরম জলে ভাপিয়ে স্যালাদে খেতে পারেন। এছাড়াও অলিভ অয়েল, নুন, চিলি ফ্লেক্স আর অরিগ্যানো দিয়ে রোস্ট করে খেতে পারেন। এছাড়া আপনি ফুলকপির তরকারিতেও এর পাতা দিয়ে রান্না করতে পারেন।

7 / 7
Follow Us:
Web Stories View more
গরমে স্বস্তি এনে দেবে তরমুজের শরবত
গরমে স্বস্তি এনে দেবে তরমুজের শরবত
শরীর চাঙ্গা রাখবে যে সব পানীয়
শরীর চাঙ্গা রাখবে যে সব পানীয়
গরমের ফল দিয়ে ত্বকের যত্ন নিন
গরমের ফল দিয়ে ত্বকের যত্ন নিন
ডাবের জল ওজন কমায়, জানতেন?
ডাবের জল ওজন কমায়, জানতেন?
রোদ থেকে ত্বককে বাঁচাবে এই ৫ খাবার
রোদ থেকে ত্বককে বাঁচাবে এই ৫ খাবার
শুধু নারকেল তেল মাখলে কি চুল কোমর ছাড়াবে?
শুধু নারকেল তেল মাখলে কি চুল কোমর ছাড়াবে?
ভিডিয়ো View more
T20