Liquid Diet: ওজন কমাতে কি লিক্যুইড ডায়েট মেনে চলেন? জানেন এটা কতটা বিপজ্জনক?

ওজন কমানোর (Weight Loss) প্রসঙ্গ যখন আসে তখন ডায়েটকেই (Weight Loss Diet) বেশি প্রাধান্য দেওয়া হয়। কত কিলো ওজন ঝরাবেন, কীভাবে মেদ কমাবেন এবং এর জন্য কী ধরনের ডায়েট মেনে চলবেন- এগুলো একে অপরের ওপর নির্ভরশীল। প্রোটিন ডায়েট, লো-কার্ব‌হাইড্রেট ডায়েট নানা ধরনের ডায়েট মানতে হয় এই ওয়েট লসের জার্নি‌তে। এমনই একটি ডায়েট হল লিক্যুইড ডায়েট (Liquid )। যদি লিক্যুইড ডায়েটের কথা বলা হয়, তাহলে এই ক্ষেত্রে জেনে রাখা ভাল যে, একে ‘ক্লিনেসট ডায়েট’ বলা হয়। কারণ লিক্যুইড ডায়েট অন্ত্রকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। সেলেবদের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় এই লিক্যুইড ডায়েট।

কী এই লিক্যুইড ডায়েট? 

লিক্যুইড ডায়েট হল বিভিন্ন ফল বা সবজিকে একসঙ্গে ব্লেন্ড করে সেই রস বা জ্যুসটা পান করা হয়। যেহেতু ফল ও সবজির মধ্যে বিভিন্ন ধরনের মিনারেল এবং ভিটামিন থাকে, তাই সহজেই সেগুলো শরীরে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। এর পাশাপাশি হরমোনের মাত্রা বজায় রাখে।

তরল ডায়েটের ক্ষেত্রে আপনি জ্যুস বা স্মুদি খেতে পারেন। ধরুন আপনি ব্লুবেরির তৈরি জ্যুস পান করছেন। এই ক্ষেত্রে আপনার এই লিক্যুইড ডায়েট ভিটামিন সি-তে ভরপুর। এর পাশাপাশি আপনি কলা, পালং শাক, আপেল বা আমের স্মুদি বানিয়ে খেতে পারেন। এর সঙ্গে আপনি পুদিনা পাতা এবং পালং শাকের তৈরি স্মুদিও পান করতে পারেন। যেহেতু গরম আসছে এবং কিছুদিন পরেই বাজারে আম পাওয়া যাবে তাই আপনি আমের তৈরি জ্যুস বা স্মুদিও পান করতে পারেন। আমের মধ্যে ভিটামিন বি৬ ভরপুর পরিমাণে রয়েছে। এই সব ফল ও সবজির স্মুদি এবং জ্যুস শরীরে পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে।

এই লিক্যুইড ডায়েট কি ওজন কমাতে সাহায্য করে?   

আপনি যদি ডায়েট থেকে স্টার্চ বাদ দিয়ে দিন, এর বদলে যদি তরল খাবার খান তাহলে ওজন কমবেই। এই ধারণাতেই অনেকেই লিক্যুইড ডায়েটকে বেশি প্রাধান্য দেন। তবে আসল সত্য হল যে ওজন কমানোর জন্য লিক্যুইড ডায়েট সুরক্ষিত নয়। এই ডায়েট সেই পরিমাণ পুষ্টি প্রদান করে না, যা শরীরকে ভাল রাখতে কিংবা ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই লিক্যুইড ডায়েটের ভরসায় আপনি থাকতে পারবেন না। কিন্তু যদি তরল খাবারের সুবিধা বিচার করা হয় তাহলে এটি ডায়েট অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। অন্ত্র হল আমাদের দ্বিতীয় মস্তিষ্ক, যা অসুস্থ থাকলে আমাদের কাজেও মন বসে না। পেটকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এই ডায়েট।

অন্যদিকে এই ডায়েট অনুসরণ করাও সহজ। তবে আপনি যে লিক্যুইড ডায়েট বাছবেন সেটাই নিয়মিত অনুসরণ করুন। ঘন ঘন ডায়েট পরিবর্তন করবেন না। যে কোনও ধরনের মানুষ এই ধরনের ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন, যদি জ্যুস বা স্মুদিতে আপনি চিনি না যোগ করেন। যেহেতু ফল ও সবজির মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি থাকতেই, তাই আলাদা করে আর চিনি যোগ করার প্রয়োজন নেই। তবুও গর্ভবতী মহিলারা, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা, যাঁরা ইনসুলিন নিচ্ছেন এবং যাঁরা দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতায় ভুগছেন তাদের তরল খাবার থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আরও পড়ুন: ওজন কমানোর জন্য ডায়েট শুরু করবেন ভাবছেন? তার আগে এই ভুল ধারণাগুলি ঝেড়ে ফেলে দিন

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।