हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Watermelon: তরমুজের নামে বাজারে বিকোচ্ছে ‘বিষ’! আসল-নকল চিনবেন কী করে?

Chemically Injected Watermelon: সময়ের আগেই যাতে তরমুজ পেকে যায় বা লাল দেখায় এবং বেশিদিন টেকে, তার জন্য এরিথরোসিন নামক এক ধরনের রাসায়নিক মেশানো থাকে, যা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর।

| Updated on: May 02, 2024 | 2:34 PM
Share
গরম পড়েছে প্রচণ্ড। বইছে তাপপ্রবাহ। শরীর তো ঠান্ডা রাখতে হবে। তার জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজে কামড় বসাচ্ছেন অনেকেই। কিন্তু সত্যি কি তরমুজ খাচ্ছেন নাকি বিষে কামড় বসাচ্ছেন?

গরম পড়েছে প্রচণ্ড। বইছে তাপপ্রবাহ। শরীর তো ঠান্ডা রাখতে হবে। তার জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজে কামড় বসাচ্ছেন অনেকেই। কিন্তু সত্যি কি তরমুজ খাচ্ছেন নাকি বিষে কামড় বসাচ্ছেন?

1 / 8
এই গরমে শরীরে যাতে জলের মাত্রা কমে না যায়, তার জন্য আম, তরমুজ, লিচুর মতো মরশুমি ও জলীয় ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। কিন্তু সেই মরশুমি ফলেও লুকিয়ে রয়েছে বিষ।

এই গরমে শরীরে যাতে জলের মাত্রা কমে না যায়, তার জন্য আম, তরমুজ, লিচুর মতো মরশুমি ও জলীয় ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। কিন্তু সেই মরশুমি ফলেও লুকিয়ে রয়েছে বিষ।

2 / 8
এখনও আম, লিচুর সঙ্গে বাজার ছেয়ে রয়েছে তরমুজ। কিন্তু, এখন অনেকেই তরমুজ কিনতে গিয়ে ঠকে যাচ্ছেন। বাড়িতে গোটা তরমুজ এনে কাটার পর দেখা যাচ্ছে, সেরকম রসাল ও মিষ্টি নয়

এখনও আম, লিচুর সঙ্গে বাজার ছেয়ে রয়েছে তরমুজ। কিন্তু, এখন অনেকেই তরমুজ কিনতে গিয়ে ঠকে যাচ্ছেন। বাড়িতে গোটা তরমুজ এনে কাটার পর দেখা যাচ্ছে, সেরকম রসাল ও মিষ্টি নয়

3 / 8
সময়ের আগেই যাতে তরমুজ পেকে যায় বা লাল দেখায় এবং বেশিদিন টেকে, তার জন্য এরিথরোসিন নামক এক ধরনের রাসায়নিক মেশানো থাকে, যা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর।

সময়ের আগেই যাতে তরমুজ পেকে যায় বা লাল দেখায় এবং বেশিদিন টেকে, তার জন্য এরিথরোসিন নামক এক ধরনের রাসায়নিক মেশানো থাকে, যা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকর।

4 / 8
কীভাবে বুঝবেন কোনটা আসল, কোনটা নকল তরমুজ? তরমুজ কেটে যদি তার রসালো অংশে একটি তুলোর বল ঘষেন এবং তুলোটি লাল হয়ে যায়, তবে বুঝবেন রাসায়নিক প্রয়োগ করা হয়েছে তরমুজে।

কীভাবে বুঝবেন কোনটা আসল, কোনটা নকল তরমুজ? তরমুজ কেটে যদি তার রসালো অংশে একটি তুলোর বল ঘষেন এবং তুলোটি লাল হয়ে যায়, তবে বুঝবেন রাসায়নিক প্রয়োগ করা হয়েছে তরমুজে।

5 / 8
তরমুজের উপরে যদি সাদা গুড়ো পাউডারের মতো কোনও জিনিস দেখতে পান, তবে খুব সাবধান। এটা কার্বাইড হতে পারে, যা তরমুজ পাকানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।

তরমুজের উপরে যদি সাদা গুড়ো পাউডারের মতো কোনও জিনিস দেখতে পান, তবে খুব সাবধান। এটা কার্বাইড হতে পারে, যা তরমুজ পাকানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছে।

6 / 8
আসল তরমুজ চেনার সহজ উপায় হল, তরমুজের উপরে হলুদ চিহ্ন। এর প্রমাণ হল তরমুজটি প্রাকৃতিকভাবে পেকেছে। এতে কোনও রাসায়নিক প্রয়োগ হয়নি।

আসল তরমুজ চেনার সহজ উপায় হল, তরমুজের উপরে হলুদ চিহ্ন। এর প্রমাণ হল তরমুজটি প্রাকৃতিকভাবে পেকেছে। এতে কোনও রাসায়নিক প্রয়োগ হয়নি।

7 / 8
যদি মাটির মতো জাল বা ঘষে যাওয়ার মতো চিহ্ন থাকে, তাহলেও বুঝবেন তরমুজটি আসল।

যদি মাটির মতো জাল বা ঘষে যাওয়ার মতো চিহ্ন থাকে, তাহলেও বুঝবেন তরমুজটি আসল।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?