हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Cooking Oil: কোলেস্টেরলের ভয়? কম তেলে রান্না করতে এই ৫ টিপস মেনে চলুন

Reduce Oil: যত বেশি তেল-মশলাযুক্ত খাবার খাবেন, কোলেস্টেরল-ডায়াবেটিসের সমস্যা বাড়বেই। ভাজাভুজি খাবার থেকে যত দূরে থাকা যায় ততই ভাল। রান্নায় ৫ চামচের বদলে ১ চামচ ব্যবহার করতে পারেন। আর কোন উপায়ে তেলের ব্যবহার কমাবেন?

| Updated on: Sep 11, 2024 | 12:34 PM
Share
যত বেশি তেল-মশলাযুক্ত খাবার খাবেন, কোলেস্টেরল-ডায়াবেটিসের সমস্যা বাড়বেই। ভাজাভুজি খাবার থেকে যত দূরে থাকা যায় ততই ভাল।

যত বেশি তেল-মশলাযুক্ত খাবার খাবেন, কোলেস্টেরল-ডায়াবেটিসের সমস্যা বাড়বেই। ভাজাভুজি খাবার থেকে যত দূরে থাকা যায় ততই ভাল।

1 / 8
যাঁদের ট্রাইগ্লিসারাইড বা কোলেস্টেরল, ফ্যাটি লিভারের সমস্যা রয়েছে, কিংবা ওবেসিটিতে ভুগছেন, তাঁদের তেল খাওয়া একদম উচিত নয়। 

যাঁদের ট্রাইগ্লিসারাইড বা কোলেস্টেরল, ফ্যাটি লিভারের সমস্যা রয়েছে, কিংবা ওবেসিটিতে ভুগছেন, তাঁদের তেল খাওয়া একদম উচিত নয়। 

2 / 8
এক ফোঁটা তেল দিয়ে রান্না করা সম্ভব নয়। তবে, রান্নায় তেল পরিমাণ কমানোই যায়। ৫ চামচের বদলে ১ চামচ ব্যবহার করতে পারেন। আর কোন উপায়ে তেলের ব্যবহার কমাবেন?

এক ফোঁটা তেল দিয়ে রান্না করা সম্ভব নয়। তবে, রান্নায় তেল পরিমাণ কমানোই যায়। ৫ চামচের বদলে ১ চামচ ব্যবহার করতে পারেন। আর কোন উপায়ে তেলের ব্যবহার কমাবেন?

3 / 8
ননস্টিকের কড়াই ব্যবহার করলে অল্প তেলেই ভাল রান্না হয়ে যায়। ননস্টিকের কড়াইতে অল্প তেলে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে চটজলদি রান্নাও হয়ে যাবে।

ননস্টিকের কড়াই ব্যবহার করলে অল্প তেলেই ভাল রান্না হয়ে যায়। ননস্টিকের কড়াইতে অল্প তেলে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে চটজলদি রান্নাও হয়ে যাবে।

4 / 8
তেলের জার থেকে সরাসরি তেল কড়াইতে ঢালবেন না। চামচ বা মেজারমেন্ট কাপ ব্যবহার করুন। তেলের পলাও  ব্যবহার করতে পারেন। এতে মেপে হবে তেলের ব্যবহার।

তেলের জার থেকে সরাসরি তেল কড়াইতে ঢালবেন না। চামচ বা মেজারমেন্ট কাপ ব্যবহার করুন। তেলের পলাও  ব্যবহার করতে পারেন। এতে মেপে হবে তেলের ব্যবহার।

5 / 8
ভাজাভুজি রান্না যত কম খাবেন, দেহে কম তেল ঢুকবে। চেষ্টা করুন বেক করা খাবার খেতে। নামমাত্র তেল, মশলা মাখিয়ে মাছ, মাংস বেক করে নিলেই কাজ শেষ।

ভাজাভুজি রান্না যত কম খাবেন, দেহে কম তেল ঢুকবে। চেষ্টা করুন বেক করা খাবার খেতে। নামমাত্র তেল, মশলা মাখিয়ে মাছ, মাংস বেক করে নিলেই কাজ শেষ।

6 / 8
বেক না করলেও বাঙালির প্রিয় ভাপাও রান্না করতে পারেন। কম তেল ও মশলা দিয়ে মাছ, মাংস, ডিম সবই ভাপা রান্না করতে পারেন।

বেক না করলেও বাঙালির প্রিয় ভাপাও রান্না করতে পারেন। কম তেল ও মশলা দিয়ে মাছ, মাংস, ডিম সবই ভাপা রান্না করতে পারেন।

7 / 8
কড়াইতে আলাদা করে রান্না দেওয়ার দরকার নেই। মাছ, মাংস কিংবা পনিরে আগে থেকেই মশলা মাখিয়ে রেখে দিন। মশলা সমেত মাছ, মাংস, পনির কড়াইতে দিয়ে কষিয়ে নিন। 

কড়াইতে আলাদা করে রান্না দেওয়ার দরকার নেই। মাছ, মাংস কিংবা পনিরে আগে থেকেই মশলা মাখিয়ে রেখে দিন। মশলা সমেত মাছ, মাংস, পনির কড়াইতে দিয়ে কষিয়ে নিন। 

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'

ভিডিয়ো

View more