Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Tea Adulteration Test: বিকেলের চায়ে চুমুক তো দিলেন, তাতে ভেজাল নেই তো?

Kitchen Tips: ভেজাল এখন সর্বত্র। তবে চা পাতাতে ভেজাল মিশলে ধরা বেশ মুশকিল। যে কারণে FSSAI দিল বিশেষ ট্রিকস

| Edited By: | Updated on: Feb 15, 2023 | 6:32 PM
আমাদের দেশের সব বাড়িতেই চা খাওয়ার রীতি রয়েছে। সকাল হোক বা বিকেল এক কাপ চা ছাড়া যেন দিন কাটে না। বাড়িতে কোনও অতিথি আসলেও তাঁকে প্রথমেই চা দেওয়া আমাদের সংস্কৃতির অঙ্গ।

আমাদের দেশের সব বাড়িতেই চা খাওয়ার রীতি রয়েছে। সকাল হোক বা বিকেল এক কাপ চা ছাড়া যেন দিন কাটে না। বাড়িতে কোনও অতিথি আসলেও তাঁকে প্রথমেই চা দেওয়া আমাদের সংস্কৃতির অঙ্গ।

1 / 6
সকালে এক কাপ চা ছাড়া ঘুম ভাঙে না। আবার বিকে বা সন্ধ্যায় এক কাপ চা না হলে তর্ক ঠিক জমে না। মাথাব্যথা দূর করতে, ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ চা খুবই জরুরি।

সকালে এক কাপ চা ছাড়া ঘুম ভাঙে না। আবার বিকে বা সন্ধ্যায় এক কাপ চা না হলে তর্ক ঠিক জমে না। মাথাব্যথা দূর করতে, ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ চা খুবই জরুরি।

2 / 6
তবে আপনার পছন্দের চায়ে ভেজাল নেই তো? ভেজাল এখন সর্বত্রই। চাল, চিনি, আলু, ডিম, শাড়ি সবেতেই এখন ভেজাল। ভেজাল আর আসলের ফারাক বোঝা খুবই কঠিন। তবে দেখে নিন কী ভাবে বুঝবেন দার্জিলিং এর চা পাতা বলে যা কিনে এনেছেন আদতে তা কতটা খাঁটি।

তবে আপনার পছন্দের চায়ে ভেজাল নেই তো? ভেজাল এখন সর্বত্রই। চাল, চিনি, আলু, ডিম, শাড়ি সবেতেই এখন ভেজাল। ভেজাল আর আসলের ফারাক বোঝা খুবই কঠিন। তবে দেখে নিন কী ভাবে বুঝবেন দার্জিলিং এর চা পাতা বলে যা কিনে এনেছেন আদতে তা কতটা খাঁটি।

3 / 6
ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এমন একটি কৌশল জানিয়েছেন যার সাহায্যে খুব সহজেই বোঝা যায় যে চা পাতা খাঁটি নাকি নকল। প্রথমে একটি ফিল্টার পেপার নিতে হবে। এবার এর মধ্যে সামান্য চা পাতা দিন।

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এমন একটি কৌশল জানিয়েছেন যার সাহায্যে খুব সহজেই বোঝা যায় যে চা পাতা খাঁটি নাকি নকল। প্রথমে একটি ফিল্টার পেপার নিতে হবে। এবার এর মধ্যে সামান্য চা পাতা দিন।

4 / 6
এই চা পাতা জল দিয়ে ভিজিয়ে দিন। যদি দেখেন যে ফিল্টার পেপারে জল দেওয়ার পর তাতে কোনও রং ধরছে না তাহলে বুঝবেন সেই চা পাতা খাঁটি। আর যদি ফিল্টার পেপারে খয়েরি বা লাল রঙের চায়ের দাগ পড়ে বুঝতে হবে তা নকল।

এই চা পাতা জল দিয়ে ভিজিয়ে দিন। যদি দেখেন যে ফিল্টার পেপারে জল দেওয়ার পর তাতে কোনও রং ধরছে না তাহলে বুঝবেন সেই চা পাতা খাঁটি। আর যদি ফিল্টার পেপারে খয়েরি বা লাল রঙের চায়ের দাগ পড়ে বুঝতে হবে তা নকল।

5 / 6
আরও একটি ব্যাপার রয়েছে। চা পাতা ভাল কিনা তা বোঝা যায় কাপ দেখেও। যদি দেখেন যে চা খাওয়ার পর কাপে লালচে দাগ হয়ে যাচ্ছে, তলায় কিছু থিতিয়ে যাচ্ছে তাহলেও বুঝতে হবে সেই পাতা একেবারে ভেজালে ভরপুর। এড়িয়ে চলারই চেষ্টা করুন।

আরও একটি ব্যাপার রয়েছে। চা পাতা ভাল কিনা তা বোঝা যায় কাপ দেখেও। যদি দেখেন যে চা খাওয়ার পর কাপে লালচে দাগ হয়ে যাচ্ছে, তলায় কিছু থিতিয়ে যাচ্ছে তাহলেও বুঝতে হবে সেই পাতা একেবারে ভেজালে ভরপুর। এড়িয়ে চলারই চেষ্টা করুন।

6 / 6
Follow Us:
মাত্র ৫০ দিনেই ৬ হাজার ৯১৯ কোটি টাকা হারিয়েছে এই বিনিয়োগকারীর পরিবার!
মাত্র ৫০ দিনেই ৬ হাজার ৯১৯ কোটি টাকা হারিয়েছে এই বিনিয়োগকারীর পরিবার!
আরবিআই রেপো রেট কমানোর পর কোন কোন ব্যাঙ্কে বাড়ল সুদের হার?
আরবিআই রেপো রেট কমানোর পর কোন কোন ব্যাঙ্কে বাড়ল সুদের হার?
বাড়বে সংস্থার ক্যাপেক্স, এবার হাসি ফুটবে আদানির মুখে?
বাড়বে সংস্থার ক্যাপেক্স, এবার হাসি ফুটবে আদানির মুখে?
বিশ্ব বিখ্যাত সংস্থা বলছে, বিনিয়োগ করবেন নাকি তাদের কথা শুনে?
বিশ্ব বিখ্যাত সংস্থা বলছে, বিনিয়োগ করবেন নাকি তাদের কথা শুনে?
'শেয়ার ট্রেডিংয়ে মন', উদ্যোগপতিদের ব্যবসায় মন দিতে বললেন এই বিলিয়নেয়র
'শেয়ার ট্রেডিংয়ে মন', উদ্যোগপতিদের ব্যবসায় মন দিতে বললেন এই বিলিয়নেয়র
দু'দিন পর পড়ল স্মল ক্যাপ সূচক, কাঁদিয়ে ছাড়ল একাধিক সংস্থাকে!
দু'দিন পর পড়ল স্মল ক্যাপ সূচক, কাঁদিয়ে ছাড়ল একাধিক সংস্থাকে!
অনলাইন গেম থেকে ঋণের ইএমআই, যে খাতে খরচ হয় মানুষের আয়ের বেশিরভাগ টাকা!
অনলাইন গেম থেকে ঋণের ইএমআই, যে খাতে খরচ হয় মানুষের আয়ের বেশিরভাগ টাকা!
আরও পড়বে ভারতের বাজার, ডিসেম্বরে নিফটি ছোঁবে ২৫,০০০! বলছেন বিশেষজ্ঞ
আরও পড়বে ভারতের বাজার, ডিসেম্বরে নিফটি ছোঁবে ২৫,০০০! বলছেন বিশেষজ্ঞ
'মেক ইন ইন্ডিয়া'য় এখন বিদেশে যাচ্ছে ভারতে তৈরি আইফোন!
'মেক ইন ইন্ডিয়া'য় এখন বিদেশে যাচ্ছে ভারতে তৈরি আইফোন!
বিনিয়োগকারীদের মাথায় হাত, বাজার থেকে কার্যত 'হাওয়া' কোটি-কোটি টাকা!
বিনিয়োগকারীদের মাথায় হাত, বাজার থেকে কার্যত 'হাওয়া' কোটি-কোটি টাকা!