हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Tea Adulteration Test: বিকেলের চায়ে চুমুক তো দিলেন, তাতে ভেজাল নেই তো?

Kitchen Tips: ভেজাল এখন সর্বত্র। তবে চা পাতাতে ভেজাল মিশলে ধরা বেশ মুশকিল। যে কারণে FSSAI দিল বিশেষ ট্রিকস

| Edited By: | Updated on: Feb 15, 2023 | 6:32 PM
আমাদের দেশের সব বাড়িতেই চা খাওয়ার রীতি রয়েছে। সকাল হোক বা বিকেল এক কাপ চা ছাড়া যেন দিন কাটে না। বাড়িতে কোনও অতিথি আসলেও তাঁকে প্রথমেই চা দেওয়া আমাদের সংস্কৃতির অঙ্গ।

আমাদের দেশের সব বাড়িতেই চা খাওয়ার রীতি রয়েছে। সকাল হোক বা বিকেল এক কাপ চা ছাড়া যেন দিন কাটে না। বাড়িতে কোনও অতিথি আসলেও তাঁকে প্রথমেই চা দেওয়া আমাদের সংস্কৃতির অঙ্গ।

1 / 6
সকালে এক কাপ চা ছাড়া ঘুম ভাঙে না। আবার বিকে বা সন্ধ্যায় এক কাপ চা না হলে তর্ক ঠিক জমে না। মাথাব্যথা দূর করতে, ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ চা খুবই জরুরি।

সকালে এক কাপ চা ছাড়া ঘুম ভাঙে না। আবার বিকে বা সন্ধ্যায় এক কাপ চা না হলে তর্ক ঠিক জমে না। মাথাব্যথা দূর করতে, ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ চা খুবই জরুরি।

2 / 6
তবে আপনার পছন্দের চায়ে ভেজাল নেই তো? ভেজাল এখন সর্বত্রই। চাল, চিনি, আলু, ডিম, শাড়ি সবেতেই এখন ভেজাল। ভেজাল আর আসলের ফারাক বোঝা খুবই কঠিন। তবে দেখে নিন কী ভাবে বুঝবেন দার্জিলিং এর চা পাতা বলে যা কিনে এনেছেন আদতে তা কতটা খাঁটি।

তবে আপনার পছন্দের চায়ে ভেজাল নেই তো? ভেজাল এখন সর্বত্রই। চাল, চিনি, আলু, ডিম, শাড়ি সবেতেই এখন ভেজাল। ভেজাল আর আসলের ফারাক বোঝা খুবই কঠিন। তবে দেখে নিন কী ভাবে বুঝবেন দার্জিলিং এর চা পাতা বলে যা কিনে এনেছেন আদতে তা কতটা খাঁটি।

3 / 6
ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এমন একটি কৌশল জানিয়েছেন যার সাহায্যে খুব সহজেই বোঝা যায় যে চা পাতা খাঁটি নাকি নকল। প্রথমে একটি ফিল্টার পেপার নিতে হবে। এবার এর মধ্যে সামান্য চা পাতা দিন।

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এমন একটি কৌশল জানিয়েছেন যার সাহায্যে খুব সহজেই বোঝা যায় যে চা পাতা খাঁটি নাকি নকল। প্রথমে একটি ফিল্টার পেপার নিতে হবে। এবার এর মধ্যে সামান্য চা পাতা দিন।

4 / 6
এই চা পাতা জল দিয়ে ভিজিয়ে দিন। যদি দেখেন যে ফিল্টার পেপারে জল দেওয়ার পর তাতে কোনও রং ধরছে না তাহলে বুঝবেন সেই চা পাতা খাঁটি। আর যদি ফিল্টার পেপারে খয়েরি বা লাল রঙের চায়ের দাগ পড়ে বুঝতে হবে তা নকল।

এই চা পাতা জল দিয়ে ভিজিয়ে দিন। যদি দেখেন যে ফিল্টার পেপারে জল দেওয়ার পর তাতে কোনও রং ধরছে না তাহলে বুঝবেন সেই চা পাতা খাঁটি। আর যদি ফিল্টার পেপারে খয়েরি বা লাল রঙের চায়ের দাগ পড়ে বুঝতে হবে তা নকল।

5 / 6
আরও একটি ব্যাপার রয়েছে। চা পাতা ভাল কিনা তা বোঝা যায় কাপ দেখেও। যদি দেখেন যে চা খাওয়ার পর কাপে লালচে দাগ হয়ে যাচ্ছে, তলায় কিছু থিতিয়ে যাচ্ছে তাহলেও বুঝতে হবে সেই পাতা একেবারে ভেজালে ভরপুর। এড়িয়ে চলারই চেষ্টা করুন।

আরও একটি ব্যাপার রয়েছে। চা পাতা ভাল কিনা তা বোঝা যায় কাপ দেখেও। যদি দেখেন যে চা খাওয়ার পর কাপে লালচে দাগ হয়ে যাচ্ছে, তলায় কিছু থিতিয়ে যাচ্ছে তাহলেও বুঝতে হবে সেই পাতা একেবারে ভেজালে ভরপুর। এড়িয়ে চলারই চেষ্টা করুন।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
সাদা, কালো, সবুজ... বাড়িতে হাতির মূর্তি রাখলে বাছবেন কোন রং?
সাদা, কালো, সবুজ... বাড়িতে হাতির মূর্তি রাখলে বাছবেন কোন রং?
শুধু মদ খেতে অস্বস্তি হয়? এই ককটেল বানিয়ে দেখুন, শীতের পার্টি হয়ে উঠবে জমে ক্ষীর
শুধু মদ খেতে অস্বস্তি হয়? এই ককটেল বানিয়ে দেখুন, শীতের পার্টি হয়ে উঠবে জমে ক্ষীর
শীত পড়তেই মুখে ব্রনর হানা? তাকে দূর করবেন কী ভাবে?
শীত পড়তেই মুখে ব্রনর হানা? তাকে দূর করবেন কী ভাবে?
একই গোত্রে কেন বিয়ে হয় না জানেন?
একই গোত্রে কেন বিয়ে হয় না জানেন?
মোবাইল দেখিয়ে বাচ্চাকে খাওয়ান? অভ্যাস না ছাড়ালেই বিরাট ক্ষতি
মোবাইল দেখিয়ে বাচ্চাকে খাওয়ান? অভ্যাস না ছাড়ালেই বিরাট ক্ষতি
স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে বয়সের ব্যবধান কত হলে সুখের হয় দাম্পত্য জীবন?
স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে বয়সের ব্যবধান কত হলে সুখের হয় দাম্পত্য জীবন?
Tea Adulteration Test: বিকেলের চায়ে চুমুক তো দিলেন, তাতে ভেজাল নেই তো?
Green Chilli Side Effects: কাঁচালঙ্কায় কামড় ছাড়া ভাত খেতে পারেন না? সাবধান, হতে পারে মারাত্মক এই সব রোগ
Tea Adulteration Test: বিকেলের চায়ে চুমুক তো দিলেন, তাতে ভেজাল নেই তো?
Tongue Ulcer: জিভে ঘা হয়ে বন্ধ খাওয়া দাওয়া? এই ঘরোয়া টোটকা কাজে লাগাতে পারেন