हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Chicken: দোকান কিংবা অনলাইন, মুরগির মাংস কিনতে গিয়ে ঠকে যাচ্ছেন না তো?

Freshness Of Chicken: মুরগির মাংস ভাল করে ধুয়ে নিন। আর ধোওয়ার পরও যদি আঠালো মনে হয় তাহলে রান্না না করে আগে ফেলুন। কারণ তা পুরোপুরি নষ্ট

| Edited By: | Updated on: Apr 14, 2023 | 9:30 AM
যতই গরম পড়ুক না কেন পাতে চিকেন চাই। কারণ চিকেন হল সর্বঘটে কাঁঠালি কলা।

যতই গরম পড়ুক না কেন পাতে চিকেন চাই। কারণ চিকেন হল সর্বঘটে কাঁঠালি কলা।

1 / 8
চিকেন দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় রকমারি সব রান্না । ঝোল, ঝাল, অম্বল, স্ট্যু, চপ, কাটলেট কত কিছু।

চিকেন দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় রকমারি সব রান্না । ঝোল, ঝাল, অম্বল, স্ট্যু, চপ, কাটলেট কত কিছু।

2 / 8
তাই ফ্রিজে ডিম, দুধের সঙ্গে অনেকেই চিকেন মজুত করে রাখেন। তবে ফ্রেশ চিকেনের স্বাদ আর অনেকক্ষণ কেটে রাখা চিকেনের স্বাদের মধ্যে কিন্তু বেশ ফারাক রয়েছে।

তাই ফ্রিজে ডিম, দুধের সঙ্গে অনেকেই চিকেন মজুত করে রাখেন। তবে ফ্রেশ চিকেনের স্বাদ আর অনেকক্ষণ কেটে রাখা চিকেনের স্বাদের মধ্যে কিন্তু বেশ ফারাক রয়েছে।

3 / 8
মাংসের দোকানে গিয়ে নিজের চোখের সামনে মুরগি কাটিয়ে আনলে তার গুণগত মান নিয়ে কোনও প্রশ্নই থাকে না। কারণ এরকম চিকেন সব সময়ই ভাল হয়।

মাংসের দোকানে গিয়ে নিজের চোখের সামনে মুরগি কাটিয়ে আনলে তার গুণগত মান নিয়ে কোনও প্রশ্নই থাকে না। কারণ এরকম চিকেন সব সময়ই ভাল হয়।

4 / 8
সমস্যা হয় অনলাইনে কিনলে বা কেটে রাখা মাংস থেকে পরিমাণ মতো আপনাকে কেটে দিলে। সেক্ষেত্রে মাংস টাটকা না বাসি যাচাই করা বেশ চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে।

সমস্যা হয় অনলাইনে কিনলে বা কেটে রাখা মাংস থেকে পরিমাণ মতো আপনাকে কেটে দিলে। সেক্ষেত্রে মাংস টাটকা না বাসি যাচাই করা বেশ চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে।

5 / 8
মুরগি খারাপ হয়েছে কিনা তা বোঝার সবচেয়ে সহজ উপায় হল রং পরিবর্তন। তাজা বা টাটকা কাটা মুরগির টুকরোগুলির একটি গোলাপী মাংসল রঙ থাকে। তাই কেনার সময় যদি তা দেখেন নির্ভয়ে নিশ্চিন্তে মাংস কিনে ফেলুন।

মুরগি খারাপ হয়েছে কিনা তা বোঝার সবচেয়ে সহজ উপায় হল রং পরিবর্তন। তাজা বা টাটকা কাটা মুরগির টুকরোগুলির একটি গোলাপী মাংসল রঙ থাকে। তাই কেনার সময় যদি তা দেখেন নির্ভয়ে নিশ্চিন্তে মাংস কিনে ফেলুন।

6 / 8
মাংসের রং সাদাটে বা ধূসর হলে মোটেই কিনবেন না। কারণ তা খারাপের দিকে যাচ্ছে। খরচা করে রান্না করলেও ভাল দেখাবে না।

মাংসের রং সাদাটে বা ধূসর হলে মোটেই কিনবেন না। কারণ তা খারাপের দিকে যাচ্ছে। খরচা করে রান্না করলেও ভাল দেখাবে না।

7 / 8
মাংস হাতে নিয়ে দেখুন। খুব শক্ত বা খুব নরম ঠেকলে কিনবেন না। কারণ তা বাসি, নষ্টের দিকে এগোচ্ছে। যদি দেখেন যে হাতে স্পঞ্জের মত ঠেকছে তাহলে নির্ভয়ে কিনুন।

মাংস হাতে নিয়ে দেখুন। খুব শক্ত বা খুব নরম ঠেকলে কিনবেন না। কারণ তা বাসি, নষ্টের দিকে এগোচ্ছে। যদি দেখেন যে হাতে স্পঞ্জের মত ঠেকছে তাহলে নির্ভয়ে কিনুন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
শীতে ব্যথা বেদনার হাত থেকে নিজেকে ভাল রাখতে প্রস্তুতি নিন আগেই! কী করবেন জানেন?
শীতে ব্যথা বেদনার হাত থেকে নিজেকে ভাল রাখতে প্রস্তুতি নিন আগেই! কী করবেন জানেন?
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
শীতকালে পা ফাটে? এই ছোট্ট কাজ করলেই কিন্তু মুক্তি
শীতকালে পা ফাটে? এই ছোট্ট কাজ করলেই কিন্তু মুক্তি
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
ভিডিয়ো View more
শাসক বদলের সঙ্গেই কী বদলে গেল বাংলাদেশ?
শাসক বদলের সঙ্গেই কী বদলে গেল বাংলাদেশ?
দুর্গাপুজো মাতিয়েছে পুজোয় পালস, সঙ্গী পালস ক্যান্ডি
দুর্গাপুজো মাতিয়েছে পুজোয় পালস, সঙ্গী পালস ক্যান্ডি
বাংলাদেশ ইস্যুতে দলের শীর্ষ নেতৃত্বকে কী বার্তা দিলেন রুদ্রনীল ঘোষ?
বাংলাদেশ ইস্যুতে দলের শীর্ষ নেতৃত্বকে কী বার্তা দিলেন রুদ্রনীল ঘোষ?
ভারত থেকে জন্ম নেওয়া এমন বাংলাদেশ আমরা চাই না―বলছে মায়াপুর
ভারত থেকে জন্ম নেওয়া এমন বাংলাদেশ আমরা চাই না―বলছে মায়াপুর
ভারতে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশ ঘটলে কার উপর দায় বর্তায়? বুঝিয়ে দিলেন কুণাল
ভারতে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশ ঘটলে কার উপর দায় বর্তায়? বুঝিয়ে দিলেন কুণাল
'মন্দির-মসজিদ কোথায়, সব সুপ্রিম কোর্ট বলছে', বিস্ফোরক রবীন
'মন্দির-মসজিদ কোথায়, সব সুপ্রিম কোর্ট বলছে', বিস্ফোরক রবীন
জাল নথি তৈরিতে বারবার কলকাতার নাম, লুকিয়ে কোন রহস্য?
জাল নথি তৈরিতে বারবার কলকাতার নাম, লুকিয়ে কোন রহস্য?
ওয়াকফ সংশোধনীতে এত আপত্তি কেন? কার লাভ, কার ক্ষতি?
ওয়াকফ সংশোধনীতে এত আপত্তি কেন? কার লাভ, কার ক্ষতি?
ব্যাঙ্কে না গিয়েই KYC আপডেট? সাবধান, ওরা কিন্তু ফাঁদ পেতে বসে আছে...
ব্যাঙ্কে না গিয়েই KYC আপডেট? সাবধান, ওরা কিন্তু ফাঁদ পেতে বসে আছে...
বাড়িতে ঢুকে তুলে নিয়ে যাচ্ছে মহিলাদের, ধরাধামেই 'নরক দর্শন' এই দেশে
বাড়িতে ঢুকে তুলে নিয়ে যাচ্ছে মহিলাদের, ধরাধামেই 'নরক দর্শন' এই দেশে