Winter Food: শীতে সুস্থ থাকতে রোজ পাতে পড়ুক ভিটামিন সি

Vitamin C: ফল, শাক-সবজির মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকে। রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়াতে রোজ খান

| Edited By: | Updated on: Nov 17, 2022 | 7:30 AM
আবহাওয়ার পরিবর্তন হলেই বাড়ে সর্দি-কাশির সমস্যা। হঠাৎ করে ঠাণ্ডা পড়তেই বাড়িতে বাড়িতে এখন জ্বর-সর্দি-কাশি। যাদের খুব সহজেই ঠাণ্ডা লেগে যায় তারা পড়ে সবচাইতে বেশি সমস্যায়। তাপমাত্রার হঠাৎ পতনে কফ, জ্বরে ভুগছেন অনেকেই।

আবহাওয়ার পরিবর্তন হলেই বাড়ে সর্দি-কাশির সমস্যা। হঠাৎ করে ঠাণ্ডা পড়তেই বাড়িতে বাড়িতে এখন জ্বর-সর্দি-কাশি। যাদের খুব সহজেই ঠাণ্ডা লেগে যায় তারা পড়ে সবচাইতে বেশি সমস্যায়। তাপমাত্রার হঠাৎ পতনে কফ, জ্বরে ভুগছেন অনেকেই।

1 / 6
শীত মানেই শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা কমে যায়। কোভিড পরবর্তী কালে সেই সব সমস্যা আরও বেড়েছে। সুস্থ থাকতে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা খুবই জরুরি। আর তাই নিজেকে যেমন সাবধানে থাকতে হবে তেমনই জোর দিতে হবে রোজকার খাবারেও।

শীত মানেই শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা কমে যায়। কোভিড পরবর্তী কালে সেই সব সমস্যা আরও বেড়েছে। সুস্থ থাকতে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা খুবই জরুরি। আর তাই নিজেকে যেমন সাবধানে থাকতে হবে তেমনই জোর দিতে হবে রোজকার খাবারেও।

2 / 6
শীতে রোজ খান লেবু। লেবুর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। ১০০ গ্রাম কমলালেবুর মধ্যে থাকে ৫৩.২ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। এটি কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, কোলাজেন বাড়ায় এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।

শীতে রোজ খান লেবু। লেবুর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। ১০০ গ্রাম কমলালেবুর মধ্যে থাকে ৫৩.২ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি। এটি কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, কোলাজেন বাড়ায় এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।

3 / 6
কপি বা ব্রকোলি পরিমাণে বেশি খেতে হবে। এর মধ্যে ভিটামিন সি ছাড়াও আছে ফাইবার, প্রোটিন, পটাসিয়াম-সহ একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এছাড়াও শীতে একাধিক সবজি আসে বাজারে। আর তাই নিয়ম করে সবজি খেতেই হবে।

কপি বা ব্রকোলি পরিমাণে বেশি খেতে হবে। এর মধ্যে ভিটামিন সি ছাড়াও আছে ফাইবার, প্রোটিন, পটাসিয়াম-সহ একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এছাড়াও শীতে একাধিক সবজি আসে বাজারে। আর তাই নিয়ম করে সবজি খেতেই হবে।

4 / 6
ক্যাপসিকামের উপকারিতা অনেক। এতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। শীতের দিনে মাংস, স্যুপ, চাউমিন এই সবের মধ্যে ক্যাপসিকামের টুকরো পড়লে খেতেও বেশ ভাল লাগে।

ক্যাপসিকামের উপকারিতা অনেক। এতে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এছাড়াও থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। শীতের দিনে মাংস, স্যুপ, চাউমিন এই সবের মধ্যে ক্যাপসিকামের টুকরো পড়লে খেতেও বেশ ভাল লাগে।

5 / 6
টমেটোর মধ্যে রয়েছে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আছে ভিটামিন সি। এছাড়াও পটাশিয়াম, ভিটামিন বি, ই এবং অন্যান্য নানা উপাদানও রয়েছে। টমেটো সবজি হিসেবে খাওয়া যায় আবার কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে।

টমেটোর মধ্যে রয়েছে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আছে ভিটামিন সি। এছাড়াও পটাশিয়াম, ভিটামিন বি, ই এবং অন্যান্য নানা উপাদানও রয়েছে। টমেটো সবজি হিসেবে খাওয়া যায় আবার কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে।

6 / 6
Follow Us: