Easy Recipe: মাত্র একটা পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে নিন এই রেসিপি, যখন খুশি খান ভাল লাগবে

Healthy Food: রোজ রোজ ভাত রুটি বানিয়ে খেতে ইচ্ছে করে না। সারাদিনের ক্লান্তির পর অনেকেই হালকা খাবার খেতে চান। যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁরাও ভাত-রুটি এড়িয়ে চলতে চান। সেক্ষেত্রে এই মুখরেচক খাবার খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন বাড়িতে

| Edited By: | Updated on: Jul 05, 2023 | 12:02 PM
প্রতীকী ছবি

প্রতীকী ছবি

1 / 8
Easy Recipe: মাত্র একটা পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে নিন এই রেসিপি, যখন খুশি খান ভাল লাগবে

2 / 8
একটা বাটিতে ২ চামচ সুজি, ৩ চামচ আটা বা ময়দা, সামান্য নুন দিয়ে আর অল্প জল দিয়ে মাঝারি একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। খুব ঘন ব্যাটার হবে না। এই ব্যাটার ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

একটা বাটিতে ২ চামচ সুজি, ৩ চামচ আটা বা ময়দা, সামান্য নুন দিয়ে আর অল্প জল দিয়ে মাঝারি একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। খুব ঘন ব্যাটার হবে না। এই ব্যাটার ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

3 / 8
এবার তা ঢাকা দিয়ে রেখে দিন ১৫ মিনিট। দুটো ডিম সেদ্ধ করে কুসুম আলাদা করে সাদা অংশ কুচিয়ে নিতে হবে। এবার শুকনো কড়াইতে পেঁয়াজআর লঙ্কা মাখা দিন।

এবার তা ঢাকা দিয়ে রেখে দিন ১৫ মিনিট। দুটো ডিম সেদ্ধ করে কুসুম আলাদা করে সাদা অংশ কুচিয়ে নিতে হবে। এবার শুকনো কড়াইতে পেঁয়াজআর লঙ্কা মাখা দিন।

4 / 8
আলাদা করে কোনও তেল দিতে হবে না। হালকা আঁচে পেঁয়াজ নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ করে রাখা ডিম পেঁয়াজের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। বেশ ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিন।

আলাদা করে কোনও তেল দিতে হবে না। হালকা আঁচে পেঁয়াজ নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ করে রাখা ডিম পেঁয়াজের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। বেশ ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিন।

5 / 8
কড়াই বা চাটু গ্যাসে বসিয়ে পাটিসাপটার মত মেলে দিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ ডিমের পুর দিয়ে পাটিসাপটার মত মুড়ে নিন। ইচ্ছে হলে ডিম পেঁয়াজে ধনেপাতা কুচি মেশাতে পারেন। নইলে দরকার নেই।

কড়াই বা চাটু গ্যাসে বসিয়ে পাটিসাপটার মত মেলে দিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ ডিমের পুর দিয়ে পাটিসাপটার মত মুড়ে নিন। ইচ্ছে হলে ডিম পেঁয়াজে ধনেপাতা কুচি মেশাতে পারেন। নইলে দরকার নেই।

6 / 8
ব্রেকফাস্ট কিংবা লাঞ্চে খেতে পারেন। আবার ডিনারেও চলতে পারে। কেচ আপের সঙ্গে খুব ভাল লাগে খেতে। ডিম-পেঁয়াজের পুর খেতেও ভাল। ডিমের কুসুম বাদ রাখুন। এতে হেলদি হবে আর খেতেও ভাল লাগবে।

ব্রেকফাস্ট কিংবা লাঞ্চে খেতে পারেন। আবার ডিনারেও চলতে পারে। কেচ আপের সঙ্গে খুব ভাল লাগে খেতে। ডিম-পেঁয়াজের পুর খেতেও ভাল। ডিমের কুসুম বাদ রাখুন। এতে হেলদি হবে আর খেতেও ভাল লাগবে।

7 / 8
খুব সহজ এই রান্না, হোস্টেল বা কর্মসূত্রে যাঁরা একা থাকেন তাঁরাও সহজে বানিয়ে নিতে পারেন।  টিফিনেও আনতে পারেন এমন খাবার বানিয়ে

খুব সহজ এই রান্না, হোস্টেল বা কর্মসূত্রে যাঁরা একা থাকেন তাঁরাও সহজে বানিয়ে নিতে পারেন। টিফিনেও আনতে পারেন এমন খাবার বানিয়ে

8 / 8
Follow Us:
'৭ হাজার ৮২৭ কোটি' টাকা ধার, বাংলাদেশের 'দীপ জ্বালবে' আদানি?
'৭ হাজার ৮২৭ কোটি' টাকা ধার, বাংলাদেশের 'দীপ জ্বালবে' আদানি?
কম খরচে চিকিৎসায় নয়া দিগন্ত উন্মোচনে আদানি হেলথ
কম খরচে চিকিৎসায় নয়া দিগন্ত উন্মোচনে আদানি হেলথ
বাংলার বাজেটের অঙ্ক পিছনে ফেলেছে পৃথিবীর ১০০ দেশকে!
বাংলার বাজেটের অঙ্ক পিছনে ফেলেছে পৃথিবীর ১০০ দেশকে!
পতনের মধ্যেও ভাল খবর দিল কোটাক ব্যাঙ্ক, টানা উঠছে মাহিন্দ্রার এই শেয়ার
পতনের মধ্যেও ভাল খবর দিল কোটাক ব্যাঙ্ক, টানা উঠছে মাহিন্দ্রার এই শেয়ার
মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ, বান্ধবীকে উপহার দিন এই ভালবাসার দিনে...
মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ, বান্ধবীকে উপহার দিন এই ভালবাসার দিনে...
১১ দিকে ৩৭ শতাংশ পড়ল আপনার বাড়ির ফ্রিজের কোম্পানির শেয়ারের দাম!
১১ দিকে ৩৭ শতাংশ পড়ল আপনার বাড়ির ফ্রিজের কোম্পানির শেয়ারের দাম!
২০২৪-এ অ্যাক্টিভ স্মলক্যাপ ফান্ডে বিনিয়োগ হয়েছে ৩৫ হাজার কোটি!
২০২৪-এ অ্যাক্টিভ স্মলক্যাপ ফান্ডে বিনিয়োগ হয়েছে ৩৫ হাজার কোটি!
'বাংলাদেশে ব্যবসার পরিবেশের উন্নতি হয়নি', বাড়ছে না নতুন বিনিয়োগও!
'বাংলাদেশে ব্যবসার পরিবেশের উন্নতি হয়নি', বাড়ছে না নতুন বিনিয়োগও!
ট্রাম্পের ‘শুল্ক যুদ্ধ’ থেকে RBI-এর নীতি, কেন পড়ছে ভারতের বাজার?
ট্রাম্পের ‘শুল্ক যুদ্ধ’ থেকে RBI-এর নীতি, কেন পড়ছে ভারতের বাজার?
পতনের মধ্যেও ভাল খবর, ৫২ সপ্তাহের সর্বোচ্চ দাম ছুঁল কোটাক ব্যাঙ্ক!
পতনের মধ্যেও ভাল খবর, ৫২ সপ্তাহের সর্বোচ্চ দাম ছুঁল কোটাক ব্যাঙ্ক!