Benefits of Seeds of Coriander: রোগভোগ এড়াতে হার্বাল চা নয়, দীর্ঘায়ু হতেও ধনেপাতার বীজের রয়েছে হাজারো গুণ
Prevent Heart Disease: স্বাদ বাড়াতে ভারতীয়দের হেঁসেলে অন্যতম ভেষজ মশলা হল ধনেগুঁড়ো ও ধনে বীজ। করোনা থেকে বাঁচতে ধনে বীজের হার্বাল চা ও কাড়া খেয়ে অনেকেই উপকৃত হয়েছেন।
করোনা থেকে বাঁচতে ধনে বীজের হার্বাল চা ও কাড়া খেয়ে অনেকেই উপকৃত হয়েছেন। তবে শুধু কাড়া খেয়েই হবে না। দীর্ঘায়ু হতেও ধনে বীজের উপকারী গুণাবলী রয়েছে।
হার্টের সমস্যা ও কোলেস্টেরলের মাত্রা , দুটিই শরীরকে ঝাঁঝরা করতে প্রায়ই একে অপরের সঙ্গে সংযুক্ত। এই রোগগুলিকে প্রতিরোধ করতে ধনে বীজ যথেষ্ট অবদান রাখে।
খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যাওয়া মানে রক্তে প্রচুর চর্বিযুক্ত পদার্থ রয়েছে। সময়মত চিকিত্সা না করালে এই সমস্যা বেড়ে গিয়ে রক্তনালীতে বাধা সৃষ্টি করে। পরবর্তীক্ষেত্রে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। তবে গবেষণায় জানা গিয়েছে, এই একটি ভেষজের মাধ্যমে এমন গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
শ্রী রামচন্দ্র বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি দলের কারেন্ট কার্ডিওলজি রিভিউতে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে যে ধনিয়া বীজ কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) কমাতে পারে, যাকে 'খারাপ' কোলেস্টেরলও বলা হয় এবং ট্রাইগ্লিসারাইড নামেও পরিচিত চর্বি।
গবেষণা অনুসারে, "ধনিয়ার বীজের একটি অসাধারণ হাইপোলিপিডেমিক প্রভাব রয়েছে। ধনে বীজ প্রাপ্ত পরীক্ষামূলক গোষ্ঠীর প্রাণীদের টিস্যুতে মোট কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।"
গবেষকদের মতে, ধনে বীজ কোলেস্টেরলের মাত্রা ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে বিস্ময়কর কাজ করার ক্ষমতা রাখে। জার্নাল অফ এথনোফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত অন্য একটি প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে ধনিয়ার বীজ রক্তচাপ কমাতে পারে।
গবেষণাপত্রে জানা গিয়েছে, ধনিয়া বীজ অন্ত্রের উদ্দীপক, প্রতিরোধক এবং হাইপোটেনসিভ প্রভাব প্রদর্শন করে। তাতে কোলিনার্জিক, Ca(2+) বিরোধী এবং এই প্রক্রিয়াগুলির সংমিশ্রণের মাধ্যমে মধ্যস্থতা করে।